Ci sono molti tipi di composti nelle piante. Uno che è ampiamente venduto in forma di integratore a causa dei suoi benefici è la quercetina. Questo tipo di flavonoide ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, quindi è associato alla prevenzione di diverse malattie.
Cos'è la quercetina?
La quercetina o quercetina è un pigmento che appartiene al gruppo dei composti vegetali flavonoidi. I flavonoidi come la quercetina hanno proprietà antiossidanti per controllare i radicali liberi nel corpo. Gli stessi radicali liberi sono associati al danno cellulare ea varie malattie croniche, come il cancro e le malattie cardiache. La quercetina è il flavonoide più abbondante negli alimenti. Si stima che questo composto venga consumato in media 10-100 mg in un giorno dal cibo che consumiamo.Benefici per la salute della quercetina
Come composto vegetale, ecco i benefici per la salute della quercetina:1. Potenziale per ridurre l'infiammazione
Alcune ricerche riportano che la quercetina aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo. Uno studio del 2017 ha rilevato che l'assunzione di quercetina ha contribuito a ridurre la rigidità muscolare, il dolore mattutino e il dolore post-attività negli intervistati con artrite reumatoide. Questa ricerca ha coinvolto 50 donne che hanno assunto 500 milligrammi di quercetina per 8 settimane. L'infiammazione stessa è in realtà importante per il corpo per combattere le infezioni e riprendersi. Tuttavia, se eccessiva, l'infiammazione è costantemente associata a varie malattie.2. Si ritiene che aiuti ad alleviare i sintomi dell'allergia
Si ritiene inoltre che le proprietà antinfiammatorie della quercetina aiutino ad alleviare i sintomi dell'allergia. Studi in provetta e sugli animali suggeriscono che la quercetina può inibire gli enzimi coinvolti nell'infiammazione, nonché sopprimere le sostanze chimiche del corpo che scatenano l'infiammazione, come l'istamina. Poiché è ancora uno studio in provetta e sugli animali, sono necessari studi sull'uomo per convalidare questa affermazione sui benefici della quercetina.3. Segnalato per avere proprietà antitumorali
L'effetto antiossidante della quercetina fa credere anche che abbia proprietà antitumorali. Diversi studi sugli animali e studi in provetta hanno riportato questo potenziale, che la quercetina può indebolire le cellule tumorali in vari organi, come il polmone, il fegato, la vescica e il colon. Sono necessari studi sull'uomo per convalidare le affermazioni sui benefici della quercetina.4. Potenziale per ridurre il rischio di disturbi cerebrali cronici
Si dice anche che le proprietà antiossidanti della quercetina siano buone per la salute del cervello, proteggendolo da varie malattie come l'Alzheimer e la demenza. In uno studio sugli animali, i topi che hanno ricevuto iniezioni di quercetina ogni due giorni per 3 mesi hanno sperimentato una diminuzione dei marcatori di Alzheimer. Un altro studio ha anche scoperto che la quercetina nel caffè è un ingrediente chiave di questa bevanda, che aiuta a ridurre il rischio di Alzheimer.5. Si ritiene che aiuti a controllare la pressione sanguigna
Alcuni test in provetta suggeriscono, come nello studio pubblicato su Il Giornale di Farmacologia e Terapia Sperimentale, la quercetina ha un effetto calmante sui vasi sanguigni. Altri studi pubblicati in Giornale dell'American Heart Association riportato, gli intervistati che hanno assunto la quercetina ogni giorno per cinque settimane sono riusciti a ridurre la pressione sanguigna - con una diminuzione media di 5,8 mm Hg sistolica e 2,6 mm Hg diastolica.Fonte abbondante di quercetina in una dieta sana
La quercetina è contenuta in una varietà di alimenti vegetali. Principalmente, questi flavonoidi sono per lo più concentrati all'esterno e sulla pelle. Diverse fonti di quercetina, tra cui:- Peperoni gialli e verdi
- Cipolle, rosse e bianche
- Asparagi cotti
- ciliegia
- Pomodori
- Mela rossa
- uva rossa
- Broccoli
- cavolo
- lattuga rossa
- Tutti i tipi di frutti di bosco, come mirtilli, mirtilli e lamponi
- Tè verde e tè nero
