8 benefici dello sgombro che fanno bene alla salute

I benefici dello sgombro derivano sicuramente dai nutrienti contenuti. Il contenuto nutrizionale dello sgombro è in grado di mantenere un corpo sano per proteggere il corpo dalla minaccia di varie malattie. Quindi, quali sono i nutrienti contenuti nel pesce sgombro?

Il contenuto nutrizionale dello sgombro

Lo sgombro ha una miriade di sostanze nutritive che fanno bene al corpo. Citato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il contenuto nutrizionale dello sgombro in 100 grammi, vale a dire:
  • Proteine: 19,3 grammi
  • Grasso: 6,3 grammi
  • Calcio: 11 mg
  • Ferro: 0,44 mg
  • Magnesio: 33 mg
  • Potassio: 446 mg
  • Sodio: 59 mg
  • Zinco: 0,49 mg
  • Selenio: 36,5 mcg
  • Vitamina C: 1,6 mg
  • Folato: 1 mcg
  • Colina: 50,5 mg
  • Niacina: 2,3 mg
  • Vitamina B12: 2,4 mcg
  • Vitamina A: 39 mcg
  • Vitamina E: 0,69 mg
  • Vitamina D: 7,3 mcg
  • Omega-3: 1,339 grammi
  • Acidi grassi insaturi totali: 1,74 mg
Inoltre, lo sgombro è ricco di aminoacidi, come
  • Lisina: 1,77 grammi
  • Colina: 50,5 mg
  • Leucina: 1,57 grammi
  • Acido glutammico: 2,88 grammi
  • Triptofano: 0,216 grammi
  • Valina: 0,994 grammi
  • Arginina: 1,15 grammi
  • Alanina: 1,17 grammi
  • Acido aspartico: 1,98 grammi
  • Glicina: 0,926 grammi.
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Benefici dello sgombro

Ci sono una varietà di frutti di mare che puoi consumare. Essendo una delle scelte alimentari sane che puoi consumare regolarmente, i benefici del pesce sgombro sono:

1. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

I benefici dello sgombro sono utili per abbassare la pressione sanguigna I benefici dello sgombro sono utili per proteggere il corpo da malattie cardiache, come attacchi di cuore, aritmie e ipertensione. Perché lo sgombro è uno dei pesci marini che contiene un alto contenuto di omega 3. Secondo una ricerca di Biomedicine, gli omega-3 agiscono riducendo l'infiammazione che può danneggiare i vasi sanguigni. Inoltre, l'omega-3 dilata anche i vasi sanguigni nei polmoni in modo che l'ossigeno nel corpo sia distribuito correttamente. Questo acido grasso insaturo funziona anche come antiaritmico o protegge il corpo dal rischio di aritmie (battito cardiaco irregolare). Gli omega-3, infatti, aiutano anche a ridurre i livelli di grasso in eccesso nel sangue (trigliceridi) e ad aumentare i livelli di colesterolo buono. Una ricerca pubblicata sull'American Journal of Hypertension ha anche scoperto che gli omega-3 sono buoni per la pressione alta perché possono abbassare la pressione sanguigna sistolica di 4,51 mmHg e la pressione sanguigna diastolica di 3,05 mmHg. I benefici dello sgombro per il cuore si ottengono anche dal selenio. Il selenio è un minerale che lavora per ridurre l'infiammazione e i radicali liberi. Entrambi questi fattori sono strettamente correlati all'aterosclerosi, vale a dire l'accumulo di placca nelle arterie.

2. Mantieni la salute del cervello

I benefici dello sgombro per il cervello sono ottenuti dal contenuto di omega 3. Gli omega-3 nel pesce sgombro sono buoni per mantenere la salute del cervello. I benefici di questo sgombro possono essere avvertiti da tutte le età, dai bambini agli anziani. Una ricerca pubblicata sulla rivista Pediatrics ha scoperto che le donne in gravidanza che consumano omega-3 possono aiutare a migliorare l'intelligenza e la funzione cerebrale dei loro bambini dal momento in cui sono nell'utero. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 aiutano a mantenere la funzione cerebrale generale. Evidentemente, una ricerca pubblicata sull'Indian Journal of Pediatrics afferma che il 40% dei livelli di DHA omega-3 nel corpo si trova nel cervello. Il DHA è ciò che aiuta le cellule cerebrali a rimanere connesse. Gli Omega-3 sono anche utili per mantenere le capacità cognitive negli anziani. A questo proposito, uno studio pubblicato su Neurobiology of Aging ha scoperto che gli acidi grassi omega-3 sono stati in grado di migliorare la funzione cerebrale nelle persone con lieve deterioramento cognitivo o declino cognitivo legato all'età. Non solo il contenuto di omega-3, i benefici di questo pesce sgombro si ottengono anche dal contenuto dell'aminoacido colina. La colina è anche utile per migliorare le prestazioni di intelligenza, soprattutto per quanto riguarda la memoria negli adulti. Questo è stato trovato anche nella ricerca di Nutrients.

3. Correzione umore

Il contenuto di omega-3 e aminoacidi lisina e arginina fornisce benefici del pesce sgombro sotto forma di miglioramento dell'umore Chi avrebbe mai pensato che i benefici del pesce sgombro fanno bene anche al tuo umore? Sì, ancora una volta, il contenuto di omega-3 gioca un ruolo. Gli Omega-3 sono stati in grado di ridurre i sintomi di ansia e depressione. Evidentemente, la ricerca di Frontiers in Physiology mostra che le persone che consumano meno omega-3 mostrano un rischio di sperimentare depressione e ansia. Il consumo di omega-3 dallo sgombro aiuta a fornire omega-3 al cervello che reagisce direttamente con i composti chimici nel cervello per regolare l'umore. Inoltre, gli omega-3 funzionano anche per ridurre l'infiammazione, contribuendo così a ridurre al minimo il rischio di depressione. D'altra parte, la lisina e l'arginina nello sgombro sono utili anche per ridurre lo stress e l'ansia, afferma uno studio sulla rivista International Journal of Molecular Sciences.

4. Ridurre il rischio di anemia

Contiene ferro e vitamina B12, i benefici del pesce sgombro sono adatti per superare l'anemia.Mangiare pesce sgombro è in grado di superare l'anemia. Perché il contenuto nutrizionale del pesce sgombro è costituito da ferro e vitamina B12. Entrambi sono ingredienti che aiutano a produrre globuli rossi. Quando i livelli di globuli rossi si riducono, puoi essere più incline a manifestare sintomi di anemia come affaticamento, pelle pallida, vertigini, debolezza e mancanza di respiro. Quindi, i benefici del pesce sgombro si sono rivelati utili per prevenire l'anemia. [[Articolo correlato]]

5. Riduce il rischio di cancro

Contenuto Coenzima Q10 sui benefici dello sgombro ha il potenziale per ridurre il rischio di cancro Lo sgombro è uno dei pesci che è ancora un parente dello sgombro. Apparentemente, questo pesce è ricco di contenuti Coenzima Q10 . Citato dal National Cancer Institute, Coenzima Q10 è un antiossidante che protegge l'organismo dai radicali liberi contribuendo così a ridurre il rischio di cancro. Numerosi studi riportano che le persone con determinati tipi di cancro hanno livelli più elevati di Coenzima Q10 quello inferiore. Oltre a quello, Coenzima Q10 funziona anche per aumentare l'immunità e proteggere gli organi vitali del corpo dai danni causati dagli effetti collaterali della chemioterapia.

6. Protegge dal rischio di diabete

È stato dimostrato che i benefici dello sgombro aiutano a ridurre il rischio di diabete Citato da altre ricerche sulla rivista Nutrients, gli acidi grassi insaturi nello sgombro forniscono benefici per ridurre il rischio di diabete. Perché questo contenuto è in grado di controllare la glicemia nelle persone con diabete di tipo 2. Per evitare il rischio di diabete, il Ministero della Salute raccomanda inoltre di soddisfare il fabbisogno giornaliero di assunzione di omega-3 di 1,6 grammi per gli uomini adulti e 1,1 grammi per le donne adulte.

7. Ridurre il rischio di malattie autoimmuni

I benefici del pesce sgombro sono in grado di ridurre i sintomi dei reumatismi Le malattie autoimmuni sono errori immunitari che attaccano le condizioni del tuo corpo anche se sei in buona salute. Apparentemente, i risultati di Nutrition and Diabetes affermano che i benefici dello sgombro sono in grado di ridurre il rischio di diabete di tipo 1 o di una condizione autoimmune in cui il sistema immunitario attacca le cellule che producono l'ormone insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Perché il contenuto nutrizionale dello sgombro sotto forma di omega-3 aumenta la regolazione delle cellule immunitarie. Inoltre, l'omega-3 agisce come antinfiammatorio in modo da ridurre i sintomi delle malattie reumatiche autoimmuni che si avvertono, vale a dire dolori articolari, articolazioni gonfie e rigidità corporea. Questo è descritto anche nella ricerca del Global Journal of Health Science.

8. Mantieni la salute degli occhi

Il contenuto nutrizionale dello sgombro sotto forma di omega-3 è buono per prevenire varie malattie degli occhi.I benefici dello sgombro hanno dimostrato di essere buoni per mantenere la salute degli occhi. Ancora una volta, sono gli omega-3 che svolgono un ruolo in questi benefici. È stato scoperto che gli Omega-3 svolgono un ruolo nel ridurre il rischio di degenerazione maculare o perdita della vista al centro della vista. L'assunzione di Omega-3 protegge anche gli occhi per evitare la sindrome dell'occhio secco. Se non trattato correttamente, ciò causerà complicazioni sotto forma di infezione, graffi sulla superficie della cornea dell'occhio, cecità. È stato dimostrato che l'assunzione di Omega-3 aiuta a migliorare l'acuità visiva nei bambini di età compresa tra 2 e 4 mesi. Questo è descritto anche nella ricerca della rivista Pediatrics.

Come lavorare lo sgombro in sicurezza

Cuocere lo sgombro ad una temperatura superiore a 63 gradi Celsius per evitare il rischio di avvelenamento Per ottenere i massimi benefici e il contenuto nutrizionale dello sgombro, è importante saperlo cucinare correttamente. Questo ti impedisce anche di contrarre un'intossicazione alimentare a causa di batteri o parassiti a causa del modo sbagliato di elaborare il pesce. La chiave è assicurarsi di cuocere il pesce fino a quando non è cotto alla perfezione con una temperatura superiore a 63 gradi Celsius. Il segno che lo sgombro è cotto è che la carne è bianca e la consistenza della carne si separa facilmente. Preferibilmente, lo lavori al vapore o all'ebollizione. Friggere lo sgombro aumenterà effettivamente l'assunzione di grassi trans. In effetti, i grassi trans hanno dimostrato di essere dannosi per la salute cardiovascolare.

Note da SehatQ

I benefici dello sgombro hanno dimostrato di essere buoni per la salute di tutte le età. Il contenuto che offre una miriade di benefici per la salute nel pesce sgombro è l'omega-3. Tuttavia, è possibile che altri contenuti nutrizionali non siano meno importanti per la salute del corpo. Se vuoi saperne di più sui benefici di altri frutti di mare, chiedi al tuo medico o nutrizionista vicino a te. Puoi anche chattare gratuitamente con i medici tramite App per la salute della famiglia HealthyQScarica l'app ora su Google Play e sull'Apple Store. [[Articolo correlato]]

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