7 benefici del sago, un alimento base salutare per il corpo

Se hai mai assaggiato le specialità culinarie dell'Indonesia orientale, forse conosci già la papeda. La papeda è un alimento a base di sago ed è spesso utilizzato come alimento base per la comunità locale. Sebbene delizioso, i benefici del sago non sono noti a così tante persone. Rispetto ad altri alimenti di base, le calorie del sago sono piuttosto elevate. In 100 grammi di sago, puoi ottenere 332 calorie e 83 grammi di carboidrati. Pertanto, puoi rendere il sago una buona fonte di energia per il corpo. Sebbene il contenuto di vitamine e minerali del sago non sia così elevato, questo alimento può comunque fornire vari benefici per la salute. Ecco la spiegazione per te.

I benefici del sago per il corpo

Uno dei vantaggi del sago è aumentare la resistenza.Per gli alimenti che non contengono troppi nutrienti, i benefici del sago per la salute sono piuttosto diversi, come segue.

1. Aumenta la resistenza per gli sport

Un piccolo studio condotto su 8 ciclisti ha rivelato i benefici del sago per le persone che si allenano frequentemente. In questo studio, gli intervistati hanno ricevuto una bevanda contenente sago, oltre a sago con una miscela di proteine ​​di soia. Dopo averlo consumato, la loro stanchezza può essere ridotta. La loro resistenza è aumentata del 37% dopo aver consumato una bevanda contenente sago e dell'84% da una miscela di proteine ​​di soia.

2. Contiene antiossidanti

Sago contiene antiossidanti che possono prevenire l'insorgenza di varie malattie pericolose nel corpo come il cancro e le malattie cardiache. Inoltre, gli antiossidanti aiuteranno anche il corpo a combattere l'eccessiva esposizione ai radicali liberi, che hanno il potenziale di causare l'invecchiamento precoce e danneggiare le cellule nervose nel cervello.

3. Ridurre il rischio di malattie cardiache

Attraverso ricerche condotte su animali da laboratorio, è stato dimostrato che il sago riduce i livelli di colesterolo e trigliceridi nel corpo dell'animale. I benefici di questo sago si possono ottenere grazie al contenuto di amilasi in esso contenuto. Come sappiamo, alti livelli di colesterolo e trigliceridi nel corpo sono i due principali fattori di rischio per le malattie cardiache. Sago è adatto a persone con malnutrizione perché può aumentare di peso

4. Aumentare di peso per chi soffre di malnutrizione

Per le persone malnutrite o che si stanno riprendendo da un infortunio, consumare sago può essere un modo rapido per aumentare di peso. L'alto contenuto calorico del sago lo rende un ottimo alimento per questo scopo.

5. Digestione regolare

Sago è facile da digerire dal nostro sistema digestivo. Anche se non molto, il sago contiene anche fibre che possono aiutare a facilitare la digestione e bilanciare l'ambiente in cui la crescita dei batteri buoni nell'intestino.

6. Aumenta la densità ossea

Nel sago c'è una piccola quantità di ferro, calcio e rame. Questi minerali sono necessari per la formazione del tessuto osseo e rendono le ossa più dense, riducendo così il rischio di osteoporosi e prevenendo l'infiammazione nel corpo.

7. Fa bene ai muscoli

Non solo fornisce energia aggiuntiva per l'esercizio, ma si ritiene anche che il sago acceleri il recupero dei muscoli stanchi dopo l'esercizio. Inoltre, per le persone che consumano sago come alimento base, anche la crescita e la riparazione dei danni muscolari avverranno più rapidamente.

Effetti collaterali del consumo di sago

Se elabori il sago da ingredienti che sono già venduti nei supermercati, la possibilità di effetti collaterali dannosi è in realtà ridotta. Tuttavia, l'albero di sago stesso è in realtà una pianta velenosa. Se non viene trasformato correttamente dagli ingredienti crudi a quelli pronti per il consumo, il sago può scatenare nausea e vomito, persino danni al fegato fino alla morte. Tuttavia, il sago che ha subito il processo di lavorazione in fabbrica, ovviamente, non contiene il veleno previsto. Inoltre, il sago è una fonte di cibo a basso contenuto di nutrienti. Contiene proteine, vitamine e minerali. Tuttavia, la quantità è inferiore rispetto ad altre fonti di carboidrati. Quindi, se mangi spesso sago, assicurati che le tue esigenze nutrizionali siano comunque soddisfatte mangiando verdure e contorni sani. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

Il sago è il cibo di un albero che è ancora parente della palma. Spesso consumato come alimento base per la popolazione dell'Indonesia orientale, il sago può anche essere una buona fonte alternativa di carboidrati. Sago include cibi ad alto contenuto calorico, quindi è buono per quelli di voi che vogliono aumentare di peso o per le persone con malnutrizione che devono aumentare di peso. Non ci sono troppe vitamine e minerali nel sago, ma questo alimento può comunque fornire vari benefici per la salute.