Verdure Microgreen, Ricche di Nutrienti e Facili da Coltivare

Uno degli hobby che molte persone fanno durante la pandemia del virus Corona è l'agricoltura. C'è chi pianta con terreni medi, c'è chi sceglie il metodo idroponico. Se vuoi anche coltivare le tue verdure ma hai un terreno limitato, forse puoi scegliere microverde .

Cosa sono i microgreens?

Proprio come il suo nome, microverde è un mini ortaggio con un'altezza di soli 2,5-7,5 cm circa. Queste mini verdure hanno un gusto caratteristico e sono ricche di sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno. Molte persone pensano microverde sono germogli o germogli, anche se sono diversi. I germogli non hanno foglie e il ciclo di crescita è di 2-7 giorni. Temporaneo microverde pronto per essere raccolto in 7-21 giorni dopo la germinazione o dopo la comparsa delle prime foglie. Microgreen più simili agli ortaggi giovani ( baby green ) perché le foglie e gli steli possono essere consumati ma sono di dimensioni molto più piccole. Di solito venduto prima del raccolto in modo da poter mangiare subito microverde allo stato fresco quindi pronto per essere raccolto. Puoi anche coltivare queste mini verdure a casa. Microgreen molto facile da piantare in vari luoghi purché riceva abbastanza luce solare. La cura è anche relativamente facile e veloce da raccogliere rispetto alla coltivazione di verdure ordinarie.

Piante incluse microverde

In realtà, puoi piantare microverde di vari tipi di verdure e spezie. Il gusto delle verdure dipenderà dal tipo di pianta scelta. Un numero di microverde abbastanza popolari sono:

• Spinaci
• Basilico
• Prezzemolo
• erba di grano o erba di grano
• Spinaci
• Rucola
• Sedano
• foglie di coriandolo
• Mostarda

Contenuto nutrizionale microverde

Puoi aggiungere microgreens alla tua insalata Anche se sono piccoli, microverde non può essere trascurato. Queste verdure contengono molti nutrienti, a seconda del tipo di pianta che scegli. Generalmente, microverde contengono antiossidanti, vitamine e minerali in quantità maggiori rispetto alle verdure adulte nella stessa quantità. Uno studio ha affermato che microverde contiene 9 volte più nutrienti di quelli che si trovano nelle verdure mature. Tuttavia, un altro studio che ha confrontato i livelli nutrizionali degli spinaci nei germogli, microverde , e le verdure adulte trovano qualcos'altro. I risultati mostrano che le verdure adulte sono in realtà molto più nutrienti di microverde . Ricerca sui livelli nutrizionali microverde non è ancora molto chiaro. Tuttavia, non c'è niente di sbagliato nel cercare di includere queste mini verdure nella tua dieta. Puoi consumare microverde come insalata mista o contorno sul cibo. Non dimenticare di lavare queste mini verdure prima di mangiarle.

Benefici del consumo microverde per la salute

Mangiare verdure è davvero benefico per il corpo, principalmente a causa del contenuto di vitamine, minerali e composti vegetali. Allo stesso modo con il consumo microverde che si dice abbia lo stesso contenuto nutrizionale delle verdure adulte. Le seguenti sono malattie che possono essere minimizzate se si consuma: microverde :

• Cardiopatia

Microgreen ricco di polifenoli, un gruppo di antiossidanti utili per ridurre il rischio di malattie cardiache. Gli studi sugli animali dimostrano che microverde può aiutare a ridurre i trigliceridi e il colesterolo cattivo o ciò che è noto come LDL.

• Il morbo di Alzheimer

Un modo per ridurre il rischio di malattia di Alzheimer è mangiare cibi ricchi di antiossidanti come microverde che è ricco di polifenoli.

• Diabete

Mangiare cibi ricchi di antiossidanti aiuterà il corpo a ridurre lo stress che può impedire il corretto assorbimento dello zucchero da parte delle cellule. Nei test di laboratorio, microverde Le piante di fieno greco possono aumentare l'assorbimento dello zucchero da parte delle cellule del 25-44 percento.

• Cancro

Frutta e verdura ricche di antiossidanti, in particolare i polifenoli, possono aiutare a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. microverde che è ad alto contenuto di polifenoli dovrebbe anche avere lo stesso effetto sul corpo. Sebbene abbia molti benefici per la salute, una delle preoccupazioni nel consumo microverde è il rischio di contaminazione degli alimenti. Tuttavia, rispetto ai germogli, il potenziale di crescita batterica in microverde più piccolo. [[Articolo correlato]]

Come piantare microverde?

Microgreen relativamente facile da coltivare e può vivere in casa finché riceve ancora la luce del sole. Se sei interessato a piantare microverde te stesso a casa, ecco come puoi provare:

• Prepara semi, terreni di semina e contenitori di qualità. Si può comprare microverde kit che sono ampiamente venduti nei negozi online.
• Riempi il contenitore con i terreni di semina. Assicurati di non sovraccaricare il contenitore di terra.
• Innaffia il terreno di semina con un po' d'acqua
• Cospargi uniformemente sul terreno i semi che preferisci
• Spruzzare delicatamente i semi che sono stati seminati usando spruzzatore o rubalo con l'acqua, quindi copri il contenitore con un coperchio di plastica
• Controlla il contenitore microverde te ogni giorno. Mantieni i semi e il terreno di semina umido. Se necessario spruzzare ancora con spruzzatore o rubare l'acqua a mano.
• Quando iniziano a comparire i germogli, puoi rimuovere la copertura di plastica per esporre la pianta alla luce del sole.
• Acqua microverde Tu una volta al giorno fino a quando il colore è più visibile
• Microgreen Sei pronto per la raccolta dopo 7-21 giorni.

Note da SehatQ

I microgreens sono verdure giovani ricche di sostanze nutritive e forniscono un'esperienza alimentare diversa per le tue papille gustative. Se vuoi coltivarlo da solo a casa, assicurati di acquistare buoni semi per qualità e nutrizione microverde stai sveglio.