Cosa succede alla tua lingua e alla tua bocca quando hai caldo?
Per gli appassionati del cibo piccante, la sensazione piccante che deriva dal cibo consumato può infatti arricchire il gusto del cibo e aumentare l'appetito. Tuttavia, di solito ci sarà un po' di disagio quando inizi a diventare troppo piccante. Ad esempio, naso che cola, corpo sudato, sensazione di bruciore alla lingua e alla bocca. La sensazione di bruciore alla lingua e alla bocca dopo aver mangiato cibi piccanti è in realtà causata da un composto presente nel peperoncino, la capsaicina.
I composti della capsaicina nel peperoncino possono causare un sapore piccante Quando si mangia cibo piccante, come il peperoncino, i composti della capsaicina si attaccano alla lingua. Inoltre, i recettori sulla lingua trasporteranno segnali al cervello e diranno al corpo che la lingua e la bocca hanno toccato qualcosa di "caldo". Ecco perché il gusto piccante colpisce non solo la lingua quando assaggi il cibo, ma anche quando il gusto piccante tocca le membrane di alcune aree aperte del corpo. Ad esempio, la cavità nasale, l'area sotto le unghie o la superficie dell'occhio. Se inizi a diventare troppo caldo, i composti della capsaicina nei peperoncini, i composti della piperina nei peperoni o gli isotiocianati nella senape e nel rafano ti intorpidiranno temporaneamente la lingua e la bocca. 
Il sapore piccante che appare nella lingua e nella bocca è in realtà temporaneo.L'intorpidimento è il meccanismo di difesa del corpo per proteggersi dal dolore causato dal cibo piccante. Tuttavia, non devi preoccuparti perché questa condizione è temporanea e i recettori possono tornare alla normalità. Uno di questi è applicare come sbarazzarsi rapidamente del sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. Come sbarazzarsi rapidamente del sapore piccante sulla lingua e sulla bocca
Se inizi a sentire un'eccessiva piccantezza subito dopo aver mangiato cibo piccante, prova i seguenti cibi o bevande per eliminare rapidamente il sapore piccante dalla lingua e dalla bocca.1. Latte e suoi prodotti trasformati
Il latte può essere un modo per eliminare il sapore piccante dalla lingua Un modo per eliminare il sapore piccante dalla lingua e dalla bocca è bere latte. L'American Chemical Society ha rivelato che le proteine del latte possono sostituire i composti chimici del peperoncino che causano la sensazione di calore e bruciore sulla lingua. La proteina del latte chiamata caseina agisce scomponendo il composto della capsaicina in modo che abbia un effetto calmante sulla lingua e sulla bocca che risulta calda e piccante. A differenza della semplice acqua che è composta da molecole polari, la caseina non è polare proprio come la capsaicina. Ciò significa che la caseina può legarsi alla capsaicina, impedendole di legarsi ai recettori della lingua e della bocca. Pertanto, il latte è un modo per eliminare rapidamente il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. Oltre al latte, puoi provare anche altri prodotti trasformati, come yogurt e gelato. 2. Zucchero o miele
Come sbarazzarsi del sapore piccante sulla lingua e sulla bocca può essere anche con cibi dolci, come zucchero o miele. Puoi succhiare mezzo cucchiaino di zucchero intero o miele sulla superficie della lingua per ridurre la sensazione di bruciore quando fa caldo. Questo perché la capsaicina, un composto a base di olio, è ben assorbita dallo zucchero o dal miele per alleviare il sapore piccante della lingua e della bocca.3. Riso o pane
Mangiare fette di pane può alleviare la sensazione di calore dovuta al piccante.Riso o pane sono anche un'opzione per eliminare immediatamente il sapore piccante dalla lingua e dalla bocca. Un pezzo di pane può alleviare la sensazione di calore e bruciore assorbendo il composto di capsaicina. Inoltre, il riso può anche fornire lo stesso effetto del pane, solo che l'assorbimento è inferiore rispetto al pane a causa della sua consistenza a forma di chicco. 4. Pomodoro e limone
La frutta, come pomodori e limoni, può essere un modo naturale per eliminare il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. L'acidità contenuta in questi due frutti è in grado di alleviare la sensazione di calore e bruciore provocata dalla capsaicina. Non solo, anche arance e ananas hanno benefici simili. Puoi mangiare arance, ananas e pomodori a fette, o bere succo di pomodoro e acqua di limone può anche aiutare ad alleviare il sapore piccante nella lingua e nella bocca.5. Cioccolato
Il cioccolato contiene grassi in grado di eliminare parte del sapore piccante.La combinazione di sapore dolce e amaro nel cioccolato risulta essere un modo per eliminare immediatamente il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. Rispetto alla semplice acqua, il cioccolato è ricco di grassi che possono aiutare a rimuovere alcuni dei composti della capsaicina nella lingua e nella bocca. Puoi mangiare barrette di cioccolato o bere latte al cioccolato per risultati ottimali. Il latte al cioccolato ha un contenuto di grassi e caseina più elevato, quindi può essere un modo per eliminare rapidamente il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. 6. Olio d'oliva
Come eliminare il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca può essere anche con l'olio d'oliva. Oltre ad essere ricco di grassi, l'olio d'oliva può legare la capsaicina, anch'essa a base di olio. Puoi usare l'olio d'oliva per eliminare il sapore piccante sulla lingua facendo gargarismi.7. Burro di arachidi
I benefici del burro di arachidi sono anche un ingrediente naturale come un modo per eliminare il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. Ancora una volta, questo perché il burro di arachidi è a base di olio e contiene zucchero.L'acqua potabile può essere un modo per eliminare immediatamente il sapore piccante dalla lingua e dalla bocca?
L'acqua potabile per alleviare la piccantezza non era efficace.In genere, si beve subito un bicchiere d'acqua per alleviare il sapore piccante nella lingua e nella bocca. Sfortunatamente, bere acqua per eliminare rapidamente il sapore piccante dalla lingua e dalla bocca non è del tutto efficace. Perché, come già accennato, la capsaicina è un composto chimico a base di olio presente nei peperoncini. Se si "risciacqua" la zona della bocca con semplice acqua, le due sostanze non si uniranno. Invece di eliminare o ridurre il sapore piccante della lingua e della bocca, l'acqua potabile può effettivamente aiutare a diffondere il composto della capsaicina in altre zone della bocca. [[articoli correlati]] Quindi, non fa mai male provare uno degli ingredienti naturali di cui sopra per eliminare immediatamente il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca. Per ulteriori discussioni su come eliminare ulteriormente il sapore piccante sulla lingua e sulla bocca, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play.
