Deve essere equilibrato, questa è la funzione del cloruro di sodio per il corpo

Cloruro di sodio o NaCl più comunemente noto come sale. Questo composto è inorganico, il che significa che è formato da sodio e cloruro che forma cristalli bianchi. Il corpo ha bisogno dell'assunzione di NaCl in porzioni adeguate, né troppo né troppo poco. La funzione del cloruro di sodio è molto importante per l'organismo, a partire dall'assorbimento dei nutrienti. Non solo, questo composto svolge anche un ruolo nel controllo della pressione sanguigna.

La funzione del cloruro di sodio per il corpo

Prima di discutere le funzioni e i vantaggi cloruro di sodio, Innanzitutto distinguere il significato di sodio e sale. Il sodio è un tipo di minerale e nutriente che si trova naturalmente. Alcuni esempi di alimenti come verdure fresche, legumi, e i frutti contengono sodio. Mentre il sale è un tipo di assunzione di sodio che è il 75-90% ottenuto dal cibo. Generalmente, la proporzione di sale è una combinazione di 40% di sodio e 60% di cloruro. Il ruolo del cloruro di sodio per il corpo è molto importante, anche per:

1. Assorbimento dei nutrienti

Sia il sodio che il cloruro svolgono entrambi un ruolo importante nell'intestino tenue umano. Con il sodio, il corpo può assorbire in modo più ottimale cloruro, zucchero, acqua e aminoacidi che formano proteine. Inoltre, il cloruro sotto forma di acido cloridrico aiuta anche il processo digestivo. Il processo di assorbimento dei nutrienti può essere più ottimale.

2. Mantieni l'energia

Minerali come sodio e potassio sono tipi di elettroliti che esistono all'interno e all'esterno delle cellule del corpo. L'equilibrio tra le due particelle gioca un ruolo importante nel modo in cui le cellule del corpo gestiscono l'energia. Non solo quello, cloruro di sodio aiuta anche il processo di contrazione muscolare, inviando segnali nervosi al cervello, alla funzione cerebrale.

3. Mantenere la pressione sanguigna

Per regolare i livelli di sodio nel corpo, i reni, il cervello e le ghiandole surrenali lavorano insieme. La presenza di segnali chimici dà comandi ai reni per gestire il fluido, sia trattenendolo che espellendolo attraverso l'urina. Quando il livello di sodio nel sangue è eccessivo, il cervello segnalerà ai reni di espellere più acqua nella circolazione sanguigna. Pertanto, il volume del sangue e la pressione aumenteranno. Nel frattempo, quando c'è una mancanza di sodio, significa che meno fluido viene assorbito nel flusso sanguigno. Di conseguenza, la pressione sanguigna si abbassa.

Beneficio cloruro di sodio

Dà sapore al cibo Alcuni dei benefici del cloruro di sodio sono:

• cucinare

Quasi tutti i tipi di cucina utilizzano il sale come parte della ricetta. In effetti, anche il sale svolge un ruolo nel far risaltare il colore naturale del cibo in modo che appaia più allettante. Non solo come spezia, il sale può anche essere un conservante naturale in modo che il cibo non venga facilmente danneggiato. Ecco perché il sale viene spesso utilizzato per inzuppare la carne prima della cottura.salamoia) per renderlo più morbido.

• Bisogni domestici

Altre funzioni di cloruro di sodio è per le esigenze domestiche. Ad esempio, come ingrediente nella pulizia degli utensili da cucina, prevenendo la comparsa di muffe, rimuovendo anche le macchie.

• Esigenze mediche

Nel mondo medico, quando un medico prescrive un trattamento con il sale, significa che viene utilizzato il cloruro di sodio. Quando NaCl viene miscelato con acqua, si forma soluzioni saline. Utilizzo soluzione salina dal punto di vista medico è quello di:

• Fluidi per via endovenosa per trattare la disidratazione e lo squilibrio elettrolitico
• Iniezione di soluzione salina per sciacquare il catetere o liquidi per via endovenosa dopo l'uso
• Irrigazione nasale per alleviare la respirazione e inumidire la cavità nasale
• Pulisci la ferita per essere sterile
• Collirio per il trattamento degli occhi rossi o secchi
• Inalazione cloruro di sodio provocare la presenza di catarro in modo che possa essere rimosso

L'uso di NaCl per esigenze mediche deve essere effettuato solo in consultazione con un medico. Diversi tipi di liquidi, il rapporto tra cloruro di sodio e acqua sarà diverso. Inoltre, i tipi di fluidi utilizzati per scopi diversi possono contenere anche sostanze chimiche aggiuntive e altri composti.

Ci sono effetti collaterali?

Generalmente, cloruro di sodio innocuo per il corpo. Tuttavia, ovviamente sarà problematico se è troppo o troppo poco. Ecco la spiegazione:

• Troppi

Consumare troppo sodio può portare ad alta pressione sanguigna che ovviamente aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache e renali. Inoltre, il corpo risponderà trattenendo l'acqua, con conseguente ritenzione di liquidi. Il sintomo più visibile è il gonfiore di alcune parti del corpo. Non solo, l'assunzione eccessiva di cloruro di sodio può anche causare la disidratazione di una persona.

• Troppo piccolo

Mentre una carenza o troppo poco sodio può significare una condizione di iponatriemia. Le cause variano, vanno dal bere troppa acqua, nausea e vomito per lungo tempo, all'assunzione di farmaci diuretici, malattie renali, a problemi ormonali. Questo rischio può verificarsi anche negli atleti che si sottopongono a esercizi ad alta intensità senza sostituire adeguatamente il fabbisogno di elettroliti e liquidi. Idealmente, l'assunzione giornaliera raccomandata di sodio non supera i 2.300 milligrammi. Puoi prevenire il consumo eccessivo di sodio evitando cibi altamente lavorati. Controllare sempre l'etichetta della confezione prima di consumarlo. Sostituisci anche il consumo di cibi surgelati o con conservanti con cibi sani e salati. Tuttavia, naturalmente, la quantità ideale di assunzione di sodio può variare da persona a persona. Devono essere presi in considerazione anche i fattori che determinano anche a partire dall'età, dal sesso, dalle condizioni mediche. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

Per chi vuole sottoporsi a una dieta iposodica, ovviamente, deve prima consultare esperti, sia medici che nutrizionisti. Conosci sempre il tuo corpo prima di provare a modificare l'assunzione o la dieta. Per ulteriori discussioni su quanta assunzione di sodio è giusta per te, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play.