Il sodio, che è ampiamente consumato dal sale da cucina, è spesso citato come causa di varie malattie se consumato in eccesso. A livelli equilibrati, i nostri corpi sono effettivamente assistiti da varie funzioni del sodio in modo che questo minerale sia ancora necessario. Il sodio o sodio è uno dei minerali necessari per le funzioni del corpo. Quando disciolto in acqua, il sodio si trasforma in uno degli elettroliti, particelle caricate elettricamente che svolgono un ruolo nei processi metabolici. [[Articolo correlato]] 
Il sale da cucina è la fonte di sodio più consumata Ci sono differenze nel limite raccomandato per il consumo di sodio. Ad esempio, l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di non consumare più di 2 grammi di sodio in un giorno. Nel frattempo, l'American Heart Organization raccomanda il limite giornaliero di 1,5 grammi. Anche così, sembra difficile calcolare l'assunzione di sale. In effetti, molti studi mostrano i pericoli di consumare troppo poco sale. Se hai la pressione alta, il consumo di sodio dovrebbe essere limitato. Allora, come controllare la pressione sanguigna nelle persone sane? Vivere sano e saggio nel consumo di sodio e sale è un modo efficace e semplice per controllare la pressione sanguigna. Ecco alcuni suggerimenti per mantenere equilibrato l'apporto di sodio con uno stile di vita sano: 
L'iponatriemia può causare sintomi come nausea L'iponatriemia può causare alcuni sintomi, come ad esempio:
La funzione del sodio per la salute del corpo
A livelli che si adattano alle esigenze del corpo, ecco le funzioni e i benefici del sodio che devi conoscere:1. Aiuta la funzione dei nervi e dei muscoli
Il sodio è un elettrolita. Come elettrolita, i benefici del sodio sono di aiutare la funzione muscolare e nervosa. Le cellule nervose hanno bisogno di segnali elettrici, chiamati impulsi nervosi, per comunicare con altre cellule. Questi impulsi nervosi sorgono a causa del movimento del sodio lungo la membrana delle cellule nervose. Nel frattempo, anche i muscoli hanno bisogno di questi segnali elettrici per potersi contrarre.2. Mantenere l'equilibrio dei fluidi corporei
Citato dalla ricerca del NIH, come elettrolita, un'altra funzione del sodio è quella di aiutare a mantenere l'equilibrio dei fluidi del corpo attraverso un processo chiamato osmosi. Questo processo si verifica quando l'acqua si sposta da una soluzione che ha molta acqua (diluita) a una soluzione che ha poca acqua (concentrazione) e passa attraverso la parete della membrana cellulare. L'osmosi è molto importante per prevenire la 'rottura' delle cellule perché sono troppo piene d'acqua o si restringono a causa della disidratazione.3. Influenza la pressione sanguigna e il volume
Altre funzioni e benefici del sodio sono legati alla pressione sanguigna. Il sodio può attrarre e trattenere l'acqua, quindi svolge un ruolo nel mantenere la parte fluida del sangue. Tuttavia, se i livelli di sodio sono troppo alti, il corpo trattiene più acqua e il volume del fluido nel sangue aumenta. La condizione di aumento del volume del sangue innesca anche l'ipertensione. Leggi anche: Diclofenac Sodium, un potente farmaco per alleviare i dolori articolari al mal di dentiAlimenti che contengono sodio
Il sodio si trova naturalmente in una varietà di alimenti, inclusi alimenti di origine animale, alimenti vegetali e soprattutto alimenti trasformati e confezionati. Anche così, il sale da cucina composto (cloruro di sodio) è la principale fonte di consumo di sodio per molte persone. Tuttavia, oltre al sale, ci sono molti altri alimenti che possono essere fonte di sodio, come:- Formaggio
- Burro e margarina
- Carni lavorate
- Salsa di soia o salsa di soia
- Pesce lavorato
- Cereali
- Succhi di frutta confezionati
- Condimento istantaneo da cucina
- Tonno
- Sardine in scatola
- Guscio
- Gamberetto
- Conserve di frutta o verdura
Limitare il fabbisogno di sodio al giorno
Il sale da cucina è la fonte di sodio più consumata Ci sono differenze nel limite raccomandato per il consumo di sodio. Ad esempio, l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di non consumare più di 2 grammi di sodio in un giorno. Nel frattempo, l'American Heart Organization raccomanda il limite giornaliero di 1,5 grammi. Anche così, sembra difficile calcolare l'assunzione di sale. In effetti, molti studi mostrano i pericoli di consumare troppo poco sale. Se hai la pressione alta, il consumo di sodio dovrebbe essere limitato. Allora, come controllare la pressione sanguigna nelle persone sane? Vivere sano e saggio nel consumo di sodio e sale è un modo efficace e semplice per controllare la pressione sanguigna. Ecco alcuni suggerimenti per mantenere equilibrato l'apporto di sodio con uno stile di vita sano: - Esercitati regolarmente e sii attivo
- Consumare più frutta e verdura
- Mangiare saggiamente e non eccessivamente (l'eccesso di cibo porterà ad un maggiore apporto di sodio)
- Limita il consumo di alcolici
- Controlla regolarmente la pressione sanguigna
Rischi in caso di eccesso e carenza di livelli di sodio nel corpo
Otteniamo sodio da una varietà di cibi e bevande. Per espellerlo, il sodio verrà rilasciato principalmente attraverso il sudore e l'urina. Il livello normale di sodio nel sangue è 135-145 mEq/L. Se il consumo e l'escrezione di sodio non sono bilanciati, l'organismo è a rischio di iponatriemia e ipernatriemia.1. Iponatriemia
L'iponatriemia si verifica quando i livelli di sodio nel corpo sono troppo bassi. Questa condizione può essere causata da vari fattori, come il consumo di troppa acqua, disturbi ai reni, al cuore e al fegato, nonché a causa di disturbi ormonali. Anche la diarrea cronica e l'assunzione di alcuni farmaci possono scatenare l'iponatriemia.
L'iponatriemia può causare sintomi come nausea L'iponatriemia può causare alcuni sintomi, come ad esempio: - Nausea e vomito
- Male alla testa
- Confusione
- Perdita di energia, sensazione di sonnolenza e stanchezza
- Irrequieto e irritabile
- Debolezza muscolare, spasmi muscolari o crampi
- convulsioni
- Coma
