Digestione chimica e digestione meccanica, questa è la differenza

La digestione è un processo intrecciato molto complesso. La digestione non consiste solo nel masticare il cibo in bocca, ma coinvolge anche vari enzimi digestivi lungo il tratto digestivo. In generale, il sistema digestivo coinvolge due processi, vale a dire la digestione chimica e la digestione meccanica. Scopri di più sulle differenze.

Digestione chimica e in cosa differisce dalla digestione meccanica?

Come suggerisce il nome, la digestione chimica è la digestione che coinvolge sostanze chimiche sotto forma di enzimi, per scomporre i nutrienti alimentari di grandi dimensioni in dimensioni più piccole in modo che vengano facilmente assorbiti dall'organismo. Nel frattempo, la digestione meccanica è la digestione che coinvolge il movimento fisico nel corpo che mira a cambiare le dimensioni delle molecole di cibo. La digestione chimica e meccanica iniziano entrambe in bocca, subito dopo aver mangiato il cibo. Entrambi sinergizzano tra loro in modo che i nutrienti del cibo possano essere digeriti e assorbiti correttamente in modo che il corpo, i tessuti e le cellule possano utilizzarli come energia.

L'importanza della digestione meccanica per il corpo

Nel corpo, la digestione meccanica avviene attraverso tre processi, vale a dire il processo di masticazione (masticare) in bocca, mescolando (agitazione) nello stomaco e la segmentazione nell'intestino tenue. Nella digestione meccanica esiste un altro movimento popolare chiamato peristalsi. Questo movimento si riferisce all'impastamento involontario dei muscoli dell'esofago, dello stomaco e dell'intestino per scomporre il cibo, consentendo al cibo di passare attraverso il sistema digestivo. La digestione meccanica è molto importante per il corpo perché aiuta il cibo a continuare a scendere fino all'ultima "stazione" digestiva e aiuta il cibo ad essere esposto agli enzimi della digestione chimica.

E la digestione chimica?

I nutrienti che consumiamo in realtà sono di grandi dimensioni, quindi devono essere digeriti e convertiti dagli enzimi che esistono lungo il tratto digestivo. La peristalsi e la digestione meccanica aiutano a "restringere" il cibo, ma sono ancora abbastanza grandi da consentire alle cellule di assorbirlo. Gli enzimi nella digestione chimica convertono i seguenti nutrienti in prodotti pronti per essere assorbiti dal corpo:
  • I grassi vengono convertiti in acidi grassi e monogliceridi
  • Gli acidi nucleici diventano nucleotidi
  • Polisaccaridi o carboidrati in monosaccaridi
  • Proteine ​​in aminoacidi
Senza la presenza della digestione chimica e dei suoi enzimi, i nutrienti non possono essere assorbiti dall'organismo. In effetti, alcune persone possono avere problemi se c'è un livello mancante o basso dell'enzima dalla digestione.

Digestione chimica nel corpo

La digestione chimica inizia non appena il cibo entra in bocca. Quindi, questo processo digestivo terminerà nell'intestino crasso.

1. Digestione chimica in bocca

Oltre alla digestione meccanica, il cibo in bocca subirà anche una digestione chimica grazie alla saliva. La saliva contiene enzimi digestivi che segnalano che la digestione sta per iniziare. Diversi tipi di enzimi digestivi chimici sono presenti nella cavità orale, tra cui:
  • Lipasi linguale, che è un enzima che digerisce un tipo di grasso chiamato trigliceridi
  • L'amilasi salivare è un enzima che digerisce i carboidrati come polisaccaridi

2. Digestione chimica nello stomaco

Dopo la bocca, il cibo si sposterà attraverso l'esofago allo stomaco. Ci sono due enzimi principali nello stomaco per digerire chimicamente questo cibo, vale a dire:
  • Pepsina, che è un enzima che scompone le proteine ​​in peptidi più piccoli
  • La lipasi gastrica è un enzima che è anche responsabile della digestione dei trigliceridi
Ci sono due enzimi principali nello stomaco, vale a dire la pepsina per digerire le proteine ​​e la lipasi per digerire i trigliceridi.Nello stomaco, il corpo assorbirà anche sostanze liposolubili, come l'aspirina e l'alcol. Il cibo che ha superato la digestione chimica e l'assorbimento nello stomaco produrrà kim o porridge di cibo che si sposterà poi nell'intestino tenue.

3. Digestione chimica nell'intestino tenue

L'intestino tenue può essere il centro per l'assorbimento chimico. Nell'intestino tenue avviene la digestione dei componenti chiave del cibo, come aminoacidi, peptidi e glucosio per produrre energia. Gli enzimi prodotti sono molto diversi e vengono donati anche dal vicino pancreas. Ecco alcuni enzimi del pancreas che sono cruciali nella digestione chimica:
  • Amilasi pancreatica, che è anche responsabile della digestione dei polisaccaridi in disaccaridi
  • Lipasi pancreatica, un enzima che aiuta anche a digerire i trigliceridi in acidi grassi
  • Nucleasi pancreatiche, enzimi per digerire gli acidi nucleici in nucleotidi
  • Proteinasi pancreatica, un enzima responsabile della digestione dei peptidi dalle proteine ​​agli aminoacidi
Successivamente, la digestione chimica nell'intestino tenue si baserà anche sugli enzimi rilasciati da questo intestino. Alcuni di questi enzimi, tra cui:
  • La maltasi, un enzima incaricato di digerire il maltosio a seguito della digestione dei polisaccaridi, in glucosio che è un monosaccaride.
  • Saccarosio, che è un enzima che digerisce il disaccaride saccarosio in glucosio e fruttosio
  • Peptidasi, un enzima che digerisce anche i peptidi dalle proteine ​​in amminoacidi
  • Lipasi, un enzima che digerisce anche i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo
  • Enterochinasi, un enzima che digerisce il tripsinogeno in tripsina
  • Lattasi, un enzima che scompone il lattosio in glucosio e galattosio
Leggi anche: Benefici del latte senza lattosio per le persone con intolleranza al lattosio L'intestino tenue ha una varietà di enzimi digestivi, a differenza dell'intestino crasso che non ha enzimi.Nell'intestino tenue, ci sarà anche assorbimento di sostanze nutritive e un po' d'acqua.

4. Intestino crasso

L'intestino crasso non ha enzimi digestivi. L'ulteriore scomposizione del cibo viene effettuata da questi batteri nell'intestino. Nell'intestino crasso, c'è anche assorbimento di vitamine, minerali e acqua. Dopo che l'assorbimento dell'acqua avviene nell'intestino crasso, il cibo rimanente scenderà nel retto ed espulso attraverso l'ano. [[Articolo correlato]]

Note da sanoQ

La digestione chimica e la digestione meccanica svolgono un ruolo fondamentale affinché i nutrienti che consumiamo possano essere assorbiti correttamente. Senza entrambi, il corpo non riceverà energia e può portare a problemi e malattie.

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