Le sardine prendono il nome dall'oceano in Sardegna, una città in Italia che ospita molte scuole di sardine. Questo piccolo pesce risulta salvare molti benefici per la nostra salute. Oltre ad essere delizioso, il gusto è adatto anche alle lingue indonesiane. 
Le sardine sono facili da "creare" Comprendendo i benefici delle sardine sopra, sarà più facile se si conosce il contenuto nutrizionale delle sardine. Di seguito è riportato il contenuto nutrizionale in 100 grammi di sardine: 
Sardine I pazienti con gotta e le persone che hanno problemi ai reni dovrebbero evitare le sardine. Perché c'è un contenuto di sardine che può causare un aumento dei livelli di acido urico nel corpo. Inoltre, se stai seguendo una dieta salata, dovresti prima controllare il contenuto nutrizionale riportato sulla confezione. Di solito, le sardine in scatola sono ricche di sale. Anche il contenuto calorico delle sardine in scatola è qualcosa a cui prestare attenzione, soprattutto se stai cercando di ridurre l'apporto calorico. [[articoli correlati]] Soprattutto le donne incinte. Sebbene le sardine non contengano elevate quantità di mercurio, si consiglia di consultare il proprio medico prima di consumarle durante la gravidanza.
Le sardine e la loro miriade di benefici per la salute
Le sardine mangiano solo plancton per sopravvivere. Ecco perché le sardine non contengono tanto mercurio quanto il pesce in generale. Il mercurio è un elemento chimico che può avvelenare l'apparato digerente, la pelle, gli occhi e i polmoni. Oltre ad essere a basso contenuto di mercurio, ci sono molti altri motivi per mangiare le sardine, come alcuni dei benefici riportati di seguito.1. Prevenire le malattie cardiache
Le sardine sono ricche di acidi grassi omega-3, che sono molto utili per prevenire le malattie cardiache. La ricerca condotta presso l'Università del Minnesota, negli Stati Uniti, dimostra che gli acidi grassi omega-3 possono abbattere il colesterolo cattivo (LDL) e prevenire le malattie cardiache.2. Riduce il rischio di coaguli di sangue
Gli acidi grassi omega-3 nelle sardine possono ridurre i coaguli di sangue nelle arterie. Fai attenzione, i coaguli di sangue nelle vene possono danneggiare il sistema cardiovascolare. Apparentemente, il consumo di acidi grassi omega-3 contenuti nella maggior parte dei pesci, può prevenire la formazione di coaguli di sangue nelle arterie, proteggendo così il corpo da varie malattie come l'ictus o l'aterosclerosi (aggregazione di grasso e colesterolo nelle pareti delle arterie).3. Previene la degenerazione maculare
La degenerazione maculare è una malattia cronica dell'occhio che può portare alla cecità se non trattata. Uno studio condotto dal National Eye Institute e dall'European Journal of Clinical Nutrition ha affermato che le sardine possono prevenire la degenerazione maculare.4. Prevenire il cancro
Uno studio pubblicato sul Journal of National Cancer Institute dimostra che il calcio e la vitamina D possono prevenire vari tipi di cancro come il cancro al seno. Le sardine contengono alti livelli di calcio e vitamina D. Ecco perché si ritiene che le sardine prevengano il cancro. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per dimostrarlo.5. Rafforza le ossa
Il corpo ha bisogno di calcio per rafforzare le ossa. Pertanto, le sardine, che si ritiene rafforzino le ossa, poiché contengono calcio, possono essere un'opzione nella dieta. Inoltre, il calcio da solo non è sufficiente per rafforzare le ossa. Dovresti anche esercitarti regolarmente per prevenire la rottura delle ossa e prevenire l'osteoporosi.6. Sistema immunitario sano
I benefici delle sardine possono anche nutrire il sistema immunitario. Uno studio del Journal of Nutrition dimostra che l'olio di sardina può rafforzare il sistema immunitario aumentando la produzione di cellule immunitarie.7. Cura della pelle
Le sardine hanno un ruolo importante nella cura della pelle. In un libro di medicina intitolato "Forever Young: la scienza della nutrigenomica per una pelle luminosa, senza rughe e una salute radiosa ad ogni età"Scritto dal dott. Nicholas Perricone, ha affermato che i pesci che vivono in acque fredde come le sardine, possono rendere la pelle più luminosa.8. Contiene antiossidanti
Le sardine contengono anche antiossidanti, vale a dire il selenio. Si ritiene che il contenuto sia in grado di prevenire l'insorgenza di danni dei radicali liberi e mantenere sani gli organi del corpo.Contenuto nutrizionale delle sardine
Le sardine sono facili da "creare" Comprendendo i benefici delle sardine sopra, sarà più facile se si conosce il contenuto nutrizionale delle sardine. Di seguito è riportato il contenuto nutrizionale in 100 grammi di sardine: - Acqua: 59,61 grammi
- Proteine: 24,62 grammi
- Grasso: 11,45 grammi
- Calcio: 382 milligrammi
- Ferro: 2,92 milligrammi
- Fosforo: 490 milligrammi
- Potassio: 397 milligrammi
- Sodio: 307 milligrammi
- Zinco: 1,31 milligrammi
- Manganese: 0,11 milligrammi
- Selenio: 52,7 microgrammi
- Vitamina B1: 0,08 milligrammi
- Vitamina B2: 0,23 milligrammi
- Vitamina B3: 5,25 milligrammi
Come scegliere le sardine fresche
Oltre ad essere vendute in scatolette, le sardine fresche si possono trovare al mercato. Alcuni dei segni sottostanti indicano sardine fresche:- Non ha un cattivo odore
- La sua pelle è ancora chiara
- I suoi occhi sono luminosi
- La consistenza è soda e non molliccia
Avvertenza prima di mangiare le sardine
Sardine I pazienti con gotta e le persone che hanno problemi ai reni dovrebbero evitare le sardine. Perché c'è un contenuto di sardine che può causare un aumento dei livelli di acido urico nel corpo. Inoltre, se stai seguendo una dieta salata, dovresti prima controllare il contenuto nutrizionale riportato sulla confezione. Di solito, le sardine in scatola sono ricche di sale. Anche il contenuto calorico delle sardine in scatola è qualcosa a cui prestare attenzione, soprattutto se stai cercando di ridurre l'apporto calorico. [[articoli correlati]] Soprattutto le donne incinte. Sebbene le sardine non contengano elevate quantità di mercurio, si consiglia di consultare il proprio medico prima di consumarle durante la gravidanza.
