Le foglie di perilla hanno vari benefici. Queste foglie sono spesso usate come ingredienti a base di erbe per curare varie malattie, come asma, raffreddore, mal di stomaco e mal di testa. Allora, per quanto riguarda il lato scientifico? Le foglie di perilla sono foglie che provengono dall'albero con lo stesso nome. Il suo nome latino è Perilla frutescens (L.) Britta . Questa pianta è nota per crescere in Giappone, Corea, Cina, Taiwan, Vietnam e India. La sua popolarità in Indonesia ha iniziato a crescere da quando il cibo e i ristoranti coreani si sono moltiplicati qui. Perché, il gusto dolce e morbido delle foglie di perilla è adatto per essere servito come contorno per il paese del ginseng, soprattutto nei ristoranti a tema barbecue coreani. Un altro nome per la foglia di perilla in Indonesia è foglia di shisho o foglia di bistecca. 
La foglia di perilla ha il potenziale per schiarire la pelle.Il suo estratto di foglie ha la capacità di inibire la sintesi della tirosinasi e la sintesi della melanina negli animali da esperimento. Pertanto, si ritiene che questa pianta abbia il potenziale per essere sviluppata come materia prima per prodotti schiarenti per la pelle. 
I benefici dell'olio di semi di perilla ha il potenziale per ridurre l'asma In questo vantaggio di perilla, non sono le foglie che vengono utilizzate, ma l'olio di semi. Sì, l'olio di semi di perilla è ricco di omega-3 che si è dimostrato buono per il controllo delle malattie autoimmuni. In effetti, una ricerca dell'International Archives of Allergy and Immunology ha scoperto che l'olio di semi di perilla è stato in grado di ridurre il peggioramento dell'asma. Inoltre, l'olio di semi di perilla agisce anche ritardando il movimento dei globuli bianchi verso i polmoni e riducendo il rischio di anafilassi, una reazione allergica che può essere pericolosa per la vita.
Benefici delle foglie di perilla per la salute
Le foglie, spesso classificate come spezie, hanno molti benefici per la salute che sono stati studiati. Tuttavia, non tutti gli studi sono stati condotti direttamente sull'uomo o clinicamente. Pertanto, ulteriori ricerche devono ancora essere fatte per confermare davvero i suoi benefici. Ecco alcuni potenziali benefici delle foglie di perilla per il corpo che sono stati studiati.1. Contiene vari nutrienti che fanno bene al corpo
Il consumo di queste foglie può aiutare a soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane del corpo. Ecco i tipi e i livelli di nutrienti in 100 grammi.- Calorie: 37 calorie
- Grasso: 1 grammo
- Carboidrati: 7 grammi
- Fibra: 7 grammi
- Calcio: 23% del consumo giornaliero consigliato
- Ferro: 9% del consumo giornaliero consigliato
- Vitamina C: 43% del fabbisogno giornaliero consigliato
2. Ricco di antiossidanti
Gli estratti di foglie e semi di perilla sono noti per avere proprietà antiossidanti dovute ai componenti fenolici presenti in essi. Gli antiossidanti aiuteranno a ridurre il rischio di varie malattie pericolose, come il cancro, le malattie cardiache e altre malattie metaboliche. Si ritiene che le foglie viola abbiano proprietà antiossidanti più elevate rispetto alle foglie verdi.3. Potenzialmente usato come schiarente per la pelle
La foglia di perilla ha il potenziale per schiarire la pelle.Il suo estratto di foglie ha la capacità di inibire la sintesi della tirosinasi e la sintesi della melanina negli animali da esperimento. Pertanto, si ritiene che questa pianta abbia il potenziale per essere sviluppata come materia prima per prodotti schiarenti per la pelle. 4. Buono per la digestione
In uno studio di BMC Complementary and Alternative Medicine su 50 volontari che hanno avuto disturbi digestivi, è stato dimostrato che il consumo di estratto di foglie a determinati livelli per quattro settimane aiuta a superare disturbi come gonfiore, accumulo di gas e dolore addominale. Per quelli di voi che vogliono usare questa pianta come rimedio a base di erbe per il mal di stomaco o altri disturbi digestivi, dovrebbero prima consultare un medico perché l'estratto utilizzato nello studio ha subito un trattamento controllato prima di essere somministrato per il consumo.5. Inibisce la crescita batterica
Negli studi di laboratorio pubblicati sulla rivista Molecules, è stato dimostrato che l'estratto di foglie inibisce la crescita di diversi batteri tra cui Staphylococcus aureus e E. coli che causa l'infezione nell'uomo. Staphylococcus aureus sono batteri che causano infezioni della pelle, comprese le bolle. Nel frattempo, E. coli è un batterio che spesso provoca intossicazione alimentare e diarrea. Vedendo questi risultati, questa foglia ha il potenziale per essere sviluppata come antibatterico naturale. Naturalmente, attraverso una corretta elaborazione e dosi accuratamente calcolate.6. Ridurre la gravità dell'asma
I benefici dell'olio di semi di perilla ha il potenziale per ridurre l'asma In questo vantaggio di perilla, non sono le foglie che vengono utilizzate, ma l'olio di semi. Sì, l'olio di semi di perilla è ricco di omega-3 che si è dimostrato buono per il controllo delle malattie autoimmuni. In effetti, una ricerca dell'International Archives of Allergy and Immunology ha scoperto che l'olio di semi di perilla è stato in grado di ridurre il peggioramento dell'asma. Inoltre, l'olio di semi di perilla agisce anche ritardando il movimento dei globuli bianchi verso i polmoni e riducendo il rischio di anafilassi, una reazione allergica che può essere pericolosa per la vita. 
