Molto più piccante del peperoncino jalapeno, il peperoncino gendot aka peperoncino habanero ha una concentrazione capsaicina più alto. Sulla scala Scoville per misurare il livello della sostanza, questa specie di peperoncino da Capsicum segna 100.000-500.000. Il nome habanero deriva dalla città cubana di La Habana. Questo è dove l'inizio della coltivazione del peperoncino gendot. Sebbene noto per essere piccante, il vantaggio popolare di questo peperoncino è che può combattere i tumori come il cancro alla prostata. 
La capsaicina nel peperoncino gendot può combattere l'obesità Diversi studi hanno scoperto che il consumo di peperoncino habanero è efficace contro l'obesità per la presenza della sostanza capsaicina dentro. Secondo il Journal of Proteome Research, questa sostanza aumenta termogenesi dentro il corpo. È il processo di produzione di calore dopo aver mangiato che fa aumentare il tasso metabolico. quando termogenesi in modo più ottimale, la combustione dei grassi da utilizzare come energia è proprio sul bersaglio. Quindi, per le persone che vogliono raggiungere il loro peso ideale, possono anche aggiungere chili gendot nella loro dieta quotidiana. 
La capsaicina può ridurre la pressione sanguigna Il consumo di peperoncino habanero può abbassare la pressione sanguigna, sempre grazie al contenuto capsaicina dentro. In uno studio del 2010, capsaicina può aumentare il livello fattore di crescita insulino-simile. La presenza di questo ormone è efficace nell'abbassare la pressione sanguigna nei soggetti di ricerca che soffrono di ipertensione o pressione alta. Quando applicato a partecipanti con pressione sanguigna normale, non si è verificata un'ulteriore riduzione della pressione sanguigna.
I benefici del peperoncino gendot
Alcuni dei vantaggi del consumo di peperoncini che sono ampiamente coltivati nella penisola dello Yucatan in Messico sono:1. Combatti l'obesità
La capsaicina nel peperoncino gendot può combattere l'obesità Diversi studi hanno scoperto che il consumo di peperoncino habanero è efficace contro l'obesità per la presenza della sostanza capsaicina dentro. Secondo il Journal of Proteome Research, questa sostanza aumenta termogenesi dentro il corpo. È il processo di produzione di calore dopo aver mangiato che fa aumentare il tasso metabolico. quando termogenesi in modo più ottimale, la combustione dei grassi da utilizzare come energia è proprio sul bersaglio. Quindi, per le persone che vogliono raggiungere il loro peso ideale, possono anche aggiungere chili gendot nella loro dieta quotidiana. 2. Allevia il cancro alla prostata
Altre prove scientifiche mostrano che il consumo di chili gendot rallenta la crescita delle cellule del cancro alla prostata. I risultati di questo studio sono promettenti, concentrandosi sui benefici di capsaicina per il trattamento del cancro alla prostata. Tuttavia, va notato che questo studio è stato ancora condotto in test di laboratorio sui topi. Ulteriori ricerche sugli effetti capsaicina anche per il cancro alla prostata negli esseri umani è in fase di sviluppo.3. Abbassa il colesterolo
In uno studio del febbraio 2013, è stato riscontrato che il consumo di capsaicina regolarmente può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. In uno studio pubblicato sull'European Journal of Nutrition, i criceti sono stati nutriti con una dieta ricca di colesterolo e poi divisi in due gruppi. uno è nutrito capsaicina, uno no. Alla fine dello studio di 6 settimane, è stato riscontrato che capsacinoidi può abbassare il colesterolo totale e il colesterolo cattivo, senza abbassare il colesterolo buono. Non solo, è anche noto che le sostanze contenute nel peperoncino riducono anche l'accumulo di grasso nei vasi sanguigni. Indipendentemente da quanto capsaicina dato, questo effetto ipocolesterolemizzante persiste.4. Abbassamento della pressione sanguigna
La capsaicina può ridurre la pressione sanguigna Il consumo di peperoncino habanero può abbassare la pressione sanguigna, sempre grazie al contenuto capsaicina dentro. In uno studio del 2010, capsaicina può aumentare il livello fattore di crescita insulino-simile. La presenza di questo ormone è efficace nell'abbassare la pressione sanguigna nei soggetti di ricerca che soffrono di ipertensione o pressione alta. Quando applicato a partecipanti con pressione sanguigna normale, non si è verificata un'ulteriore riduzione della pressione sanguigna. 
