Benefici dei noodles istantanei per la salute, ci sono?

È davvero difficile resistere alla tentazione di una ciotola di spaghetti istantanei fritti o di salsa nel pomeriggio. Anche quando il tuo stomaco brontola nel cuore della notte, i noodles istantanei arriveranno da dietro la credenza della cucina. Spesso nemici delle persone, è possibile che ci siano benefici dei noodles istantanei per il corpo?

Ci sono dei benefici dei noodles istantanei per il corpo?

Forse il vantaggio dei noodles istantanei che possono essere raccolti è il contenuto di micronutrienti, ovvero una varietà di vitamine e minerali. Il contenuto di vitamine e minerali di solito è già elencato nella tabella delle informazioni sui valori nutrizionali della confezione del prodotto, quindi è necessario tenerne conto se si desidera davvero mangiare occasionalmente noodles istantanei. Ad esempio, uno dei noodle istantanei in Indonesia contiene le seguenti vitamine e minerali:

• vitamina A
• Vitamina B1
• Vitamina B6
• Vitamina B12
• Vitamina B3
• Vitamina B9
• Vitamina B5
• Ferro da stiro

Una ricerca in Giornale americano di nutrizione clinica anche segnalato, il consumo di pasta e latte fortificato con ferro può ridurre il rischio di anemia nei bambini. L'anemia può verificarsi a causa della bassa assunzione di ferro nel paziente. Sebbene questa scoperta sia interessante, il contenuto di vitamine e minerali potrebbe essere l'unico "vantaggio" dei noodles istantanei. Perché ci sono più considerazioni e impatti negativi dei noodles istantanei, come verrà discusso in seguito.

I pericoli dei noodles istantanei per la salute

Oltre ai "benefici" dei noodles istantanei di cui sopra, il consumo di noodles istantanei presenta anche diversi rischi pericolosi che devono essere osservati. Alcune considerazioni per mangiare spaghetti istantanei, ovvero:

1. Contiene sodio alto

Una delle considerazioni per non consumare spesso i noodles istantanei è il contenuto di sodio. Ad esempio, i prodotti a base di noodle istantanei in Indonesia possono contenere sodio superiore a 600 mg per porzione o confezione. La quantità di cui sopra non supera la raccomandazione dell'OMS relativa al limite massimo del consumo giornaliero di sodio, che è di 2400 mg. Tuttavia, è importante ricordare che possiamo ancora essere a rischio di consumare sodio da altri alimenti perché il cibo indonesiano tende ad essere ricco di questo minerale. Un consumo eccessivo di sodio può essere dannoso per la salute, soprattutto negli individui sensibili al sale (cloruro di sodio). Ad esempio, gli effetti a lungo termine del consumo eccessivo di sale possono innescare l'ipertensione, aumentare il rischio di cancro allo stomaco e aumentare il rischio di malattie cardiache. Il consumo eccessivo di sale rischio è anche associato al rischio di morte in giovane età.

2. Contiene MSG

Il MSG contenuto nei noodles istantanei è considerato malsano per il corpo Il glutammato monosodico o MSG è un additivo che viene spesso aggiunto per rafforzare il gusto del cibo, compresi i noodles istantanei. L'uso di MSG tende ad essere controverso, sebbene la FDA negli Stati Uniti affermi che questo esaltatore di sapidità è sicuro da usare. È stato riportato che un consumo eccessivo di MSG provoca aumento di peso, ipertensione, mal di testa e nausea. Tuttavia, diversi studi non riportano alcuna associazione tra consumo moderato di MSG e aumento di peso, come affermato in uno studio in Vietnam. Vale anche la pena ricordare che alcuni individui possono essere più sensibili al MSG, quindi il consumo di questo additivo dovrebbe essere limitato. Questo problema del corpo sensibile al MSG è noto come Complesso di sintomi MSG , che scatena sintomi come mal di testa, rigidità muscolare, intorpidimento e sensazione di formicolio. Alla fine, il consumo di additivi come MSG deve essere limitato e non può essere eccessivo, anche da alimenti trasformati come i noodles istantanei.

3. Un altro problema se non sei saggio nel consumare spaghetti istantanei

Sebbene arricchito con micronutrienti, il consumo imprudente di spaghetti istantanei è associato a una dieta di qualità inferiore. Ad esempio, le persone che mangiano spaghetti istantanei troppo spesso corrono il rischio di avere un elevato apporto di sodio e calorie. Il consumo di spaghetti istantanei aumenta anche il rischio di sindrome metabolica. La sindrome metabolica è un insieme di problemi del corpo che possono portare a diabete, malattie cardiache e ictus. Una ricerca pubblicata su Il Giornale della Nutrizione riportato, il consumo di spaghetti istantanei due volte a settimana è stato associato al rischio di sindrome metabolica nelle donne intervistate. [[Articolo correlato]]

Come mangiare i noodles istantanei nel modo giusto

Se vuoi gustare i noodles istantanei solo una volta ogni tanto, ci sono alcuni consigli che puoi applicare nella selezione e nel consumo:

• Cerca prodotti a base di noodle istantanei che utilizzano grano integrale
• Scegli prodotti a base di noodle istantanei che contengono il sodio più basso
• Aggiungi cibi sani quando consumi noodles istantanei, come verdure verdi per fonti di fibre o pollo e uova per fonti di proteine

Posso mangiare spaghetti istantanei tutti i giorni?

La risposta è no. Secondo una ricerca pubblicata su Il Giornale della Nutrizione , consumare spaghetti istantanei più di due volte a settimana può aumentare il rischio di sindrome metabolica nelle donne intervistate. Se vuoi comunque mangiare spaghetti istantanei, dovresti consumarli combinandoli con cibi che non sono alimenti trasformati e sono più sani, come verdure e uova.

Note da SehatQ

I benefici dei noodles istantanei che possiamo ottenere potrebbero essere solo il contenuto di vitamine e minerali. Del resto, il rischio della pericolosità dei noodles istantanei è più in agguato se il suo consumo è eccessivo e imprudente. Nel gustare i noodles istantanei, aggiungi una fonte di fibre e proteine ​​per renderlo più sicuro per il consumo occasionale.