La senape è un tipo di verdura resistente alla pioggia quindi è buona per il consumo ogni anno e stagione. Questo ortaggio può essere trasformato in vari tipi di alimenti (e bevande) salutari per il corpo. Esistono vari tipi di senape che possono essere trasformati in cottura. I vari verdi di senape hanno i loro rispettivi vantaggi. Per saperne di più, vedere la spiegazione di seguito. [[Articolo correlato]] 
La senape verde o caisim ha un sapore leggermente amaro.Questo tipo è più spesso usato nelle miscele di cibo indonesiano, come polpette e spaghetti di pollo. La senape verde o caisim ha un sapore leggermente amaro ed è infatti usata come neutralizzatore di un gusto eccessivamente sapido. La senape contiene molti nutrienti, come la vitamina A che è più degli spinaci e la vitamina C che è più alta delle arance. Non sorprende che i verdi di senape abbiano enormi benefici. Il contenuto di vitamine e minerali nella senape è in grado di mantenere il corpo sano. Inoltre, la vitamina A contenuta nella senape può anche mantenere sani il cuore, i polmoni e i reni. Anche il contenuto di vitamina K nella senape è molto alto. Questa vitamina può prevenire l'osteoporosi e ridurre il rischio di fratture. 
Il kimchi di cicoria è molto popolare e popolare.I ceci sono diventati molto popolari dopo il kimchi in tutto il mondo. Questo ortaggio ha un nome latino Brassica juncea L ed è anche conosciuto come perché cavolo? . Questo ortaggio contiene molti nutrienti. Puoi ottenere vitamina A, vitamina C, vitamina K, acido folico, calcio, ferro, magnesio, manganese e zinco nella cicoria. La senape bianca è anche un tipo di alimento a basso contenuto calorico. In 100 grammi di cicoria, conteneva solo 16 calorie. Molto ricco è anche il contenuto di fibre veicolate dalla cicoria. Uno dei benefici che si possono ottenere consumando la cicoria è quello di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo. 
Kailan ha foglie come caisim con steli come cavoli Questo ortaggio è spesso chiamato broccoli cinesi . Verdure con nomi latini Brassica oleracea questo gruppo di alboglabra spesso considerato simile ad alcune altre verdure. La forma delle foglie è simile a quella della senape, mentre gli steli sono molto simili al cavolo riccio. La tua taglia è anche abbastanza corta con foglie larghe come il pakcoy. I benefici delle verdure kailan sono anche moltissimi. L'alto contenuto di fibre in questo ortaggio consente di ottenere una digestione sana dopo averlo mangiato. Questo ti permetterà anche di mantenere il tuo peso corporeo ideale. Proprio come altri tipi di senape, puoi anche aiutare a ridurre il rischio di cancro, ictus e malattie cardiache. Inoltre, hai anche il complesso di vitamina B, vitamina C, vitamina E e vitamina K. Questo rende il kailan utile per mantenere la salute degli occhi, prendersi cura di pelle, ossa, denti e mantenere buone prestazioni cerebrali. Leggi anche: Elenco di verdure ad alto contenuto di fibre che possono essere consumate tutti i giorni, deliziose e nutrienti
Tipi di senape e i loro benefici
La senape appartiene al genere Brassica con classe crocifere . Anche questo tipo di verdura è disponibile in varie forme e colori. Quasi tutti i tipi di senape sono stati piantati per migliaia di anni e vengono sfruttati. Ecco alcuni tipi di senape che devi conoscere:1. Senape verde
La senape verde o caisim ha un sapore leggermente amaro.Questo tipo è più spesso usato nelle miscele di cibo indonesiano, come polpette e spaghetti di pollo. La senape verde o caisim ha un sapore leggermente amaro ed è infatti usata come neutralizzatore di un gusto eccessivamente sapido. La senape contiene molti nutrienti, come la vitamina A che è più degli spinaci e la vitamina C che è più alta delle arance. Non sorprende che i verdi di senape abbiano enormi benefici. Il contenuto di vitamine e minerali nella senape è in grado di mantenere il corpo sano. Inoltre, la vitamina A contenuta nella senape può anche mantenere sani il cuore, i polmoni e i reni. Anche il contenuto di vitamina K nella senape è molto alto. Questa vitamina può prevenire l'osteoporosi e ridurre il rischio di fratture. 2. peperoncino
Il kimchi di cicoria è molto popolare e popolare.I ceci sono diventati molto popolari dopo il kimchi in tutto il mondo. Questo ortaggio ha un nome latino Brassica juncea L ed è anche conosciuto come perché cavolo? . Questo ortaggio contiene molti nutrienti. Puoi ottenere vitamina A, vitamina C, vitamina K, acido folico, calcio, ferro, magnesio, manganese e zinco nella cicoria. La senape bianca è anche un tipo di alimento a basso contenuto calorico. In 100 grammi di cicoria, conteneva solo 16 calorie. Molto ricco è anche il contenuto di fibre veicolate dalla cicoria. Uno dei benefici che si possono ottenere consumando la cicoria è quello di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel corpo. 3. Pakcoy o bok choy
Questo ortaggio ha la forma di un cucchiaio sul gambo. Secondo uno studio, il consumo di pakcoy può ridurre il rischio di sviluppare il cancro ai polmoni, alla prostata e al colon. Questo beneficio è ottenuto dal contenuto di acido folico in pakcoy. Inoltre, questo ortaggio, soprannominato "senape a cucchiaio", contiene vitamina C, vitamina E e beta-carotene, oltre al selenio. Tutti questi ingredienti agiscono come antiossidanti nel corpo mentre aiutano a disintossicare i radicali liberi che causano il cancro nel corpo. Il contenuto di vitamina B6 in pakcoy può anche ridurre il rischio di malattie cardiache e altri disturbi cardiovascolari. Inoltre, secondo uno studio, le verdure che vengono spesso utilizzate come ingredienti per zuppe e stufati possono prevenire il diabete di tipo 2.4. Kailan o gailan
Kailan ha foglie come caisim con steli come cavoli Questo ortaggio è spesso chiamato broccoli cinesi . Verdure con nomi latini Brassica oleracea questo gruppo di alboglabra spesso considerato simile ad alcune altre verdure. La forma delle foglie è simile a quella della senape, mentre gli steli sono molto simili al cavolo riccio. La tua taglia è anche abbastanza corta con foglie larghe come il pakcoy. I benefici delle verdure kailan sono anche moltissimi. L'alto contenuto di fibre in questo ortaggio consente di ottenere una digestione sana dopo averlo mangiato. Questo ti permetterà anche di mantenere il tuo peso corporeo ideale. Proprio come altri tipi di senape, puoi anche aiutare a ridurre il rischio di cancro, ictus e malattie cardiache. Inoltre, hai anche il complesso di vitamina B, vitamina C, vitamina E e vitamina K. Questo rende il kailan utile per mantenere la salute degli occhi, prendersi cura di pelle, ossa, denti e mantenere buone prestazioni cerebrali. Leggi anche: Elenco di verdure ad alto contenuto di fibre che possono essere consumate tutti i giorni, deliziose e nutrientiCome cucinare le senape nel modo giusto
Le senape sono un genere di verdure Brassicacontiene glucosinolati, che sono composti per proteggere le piante dagli insetti. Se consumato crudo, il contenuto di glucosinolati può inibire l'assorbimento di iodio nell'intestino tenue. Di conseguenza, il corpo mancherà di iodio che può scatenare la malattia della tiroide, perché non può produrre l'ormone tiroxina in modo ottimale. Affinché i benefici dei vari tipi di senape vengano massimizzati, è necessario conoscere il modo giusto per cucinarli. Ecco i passaggi per cucinare correttamente le senape:- Acquista le verdure in un luogo che è garantito per essere pulito e sano
- Consumo di senape biologica
- Scegli le verdure più sporche da lavare per prime in modo che lo sporco non cola troppo
- Lavare con acqua corrente e non dimenticare di strofinare la superficie delle verdure
- Le verdure lavate vengono poi riposte in un contenitore asciutto e conservate in frigorifero per farle durare più a lungo
- Non cuocere le verdure troppo a lungo in modo da mantenere il contenuto nutrizionale
