Il fegato è un organo che svolge molte funzioni per il corpo. Per mantenere una funzione ottimale, diverse vitamine sono anche associate alla salute del fegato. Quali vitamine per il fegato possono essere consumate da cibi sani? 
Fonti di vitamina D possono essere ottenute dai tuorli d'uovo.La vitamina D o vitamina del sole è una vitamina liposolubile che viene sintetizzata dall'organismo quando la pelle è esposta ai raggi UV. Questa vitamina è contenuta anche in diversi tipi di alimenti sani ed è disponibile anche sotto forma di integratore. La vitamina D è chiamata una delle vitamine del fegato perché la carenza di questa vitamina è legata a una malattia chiamata steatosi epatica non alcolica - secondo uno studio sulla rivista Nutrienti . In questa ricerca, si afferma che l'integrazione di vitamina D ad alte dosi ha il potenziale per superare i danni al fegato causati dalla steatosi epatica non alcolica e dalla steatoepatite non alcolica. Oltre alla luce solare, alcune altre fonti di vitamina D che puoi variare sono: 
Gli avocado sono uno degli alimenti che fanno bene al fegato.Oltre alla vitamina D, anche la vitamina E è una vitamina liposolubile per la funzionalità epatica. La vitamina E è anche conosciuta come antiossidante potente aiutando così a proteggere le cellule dai radicali liberi. I radicali liberi incontrollati possono scatenare lo stress ossidativo e varie malattie croniche, come le malattie cardiache e il cancro. Una ricerca sulla rivista Antiossidanti menzionato, è stato riportato che l'effetto antiossidante della vitamina E riduce lo stress ossidativo nella steatosi epatica non alcolica. Si ritiene che lo stress ossidativo abbia un effetto importante sulla malattia del fegato, quindi la vitamina E ha il potenziale per essere utile nel suo trattamento. Per ottenere la vitamina E da cibi sani, puoi consumare le seguenti fonti:
Tipi di vitamine per il fegato che possono essere consumate dal cibo
Ecco alcune vitamine per il fegato che possono essere consumate per mantenere un fegato sano:1. Vitamina D
Fonti di vitamina D possono essere ottenute dai tuorli d'uovo.La vitamina D o vitamina del sole è una vitamina liposolubile che viene sintetizzata dall'organismo quando la pelle è esposta ai raggi UV. Questa vitamina è contenuta anche in diversi tipi di alimenti sani ed è disponibile anche sotto forma di integratore. La vitamina D è chiamata una delle vitamine del fegato perché la carenza di questa vitamina è legata a una malattia chiamata steatosi epatica non alcolica - secondo uno studio sulla rivista Nutrienti . In questa ricerca, si afferma che l'integrazione di vitamina D ad alte dosi ha il potenziale per superare i danni al fegato causati dalla steatosi epatica non alcolica e dalla steatoepatite non alcolica. Oltre alla luce solare, alcune altre fonti di vitamina D che puoi variare sono: - Sgombro
- Salmone
- aringa
- Sardina
- Merluzzo all'olio di pesce
- Tuorlo d'uovo
2. Vitamina E
Gli avocado sono uno degli alimenti che fanno bene al fegato.Oltre alla vitamina D, anche la vitamina E è una vitamina liposolubile per la funzionalità epatica. La vitamina E è anche conosciuta come antiossidante potente aiutando così a proteggere le cellule dai radicali liberi. I radicali liberi incontrollati possono scatenare lo stress ossidativo e varie malattie croniche, come le malattie cardiache e il cancro. Una ricerca sulla rivista Antiossidanti menzionato, è stato riportato che l'effetto antiossidante della vitamina E riduce lo stress ossidativo nella steatosi epatica non alcolica. Si ritiene che lo stress ossidativo abbia un effetto importante sulla malattia del fegato, quindi la vitamina E ha il potenziale per essere utile nel suo trattamento. Per ottenere la vitamina E da cibi sani, puoi consumare le seguenti fonti: - mandorla
- Semi di girasole
- Arachidi
- Avocado
- Noce brasiliana
- paprica rossa
- Kiwi
- Mango
3. Vitamina B12 e vitamina B9
Anche le vitamine del gruppo B come la cobalamina (vitamina B12) e il folato (vitamina B9) sono state collegate alla salute del fegato. Altre ricerche sulla rivista Nutrienti menzionato, la carenza di folati e cobalamina era associata alla gravità della steatoepatite non alcolica. Sono certamente necessari ulteriori studi per rafforzare i benefici della cobalamina e del folato come vitamine per il fegato. Tuttavia, poiché queste due vitamine sono cruciali per il corpo, devi sicuramente soddisfare il fabbisogno giornaliero di entrambe per rimanere in salute. Alcune fonti di vitamina B9 includono uova, verdure a foglia verde, agrumi e broccoli. Nel frattempo, la vitamina B12 è contenuta nel fegato degli animali, nelle sardine, nel tonno e nei crostacei.4. Vitamina C
Un'altra vitamina per la salute del fegato a cui potresti non aver mai pensato è la vitamina C. La carenza di questa vitamina è anche a rischio di causare steatosi epatica non alcolica e steatoepatite non alcolica. Proprio come la vitamina E, anche la vitamina C è efficace nel controllare i radicali liberi e lo stress ossidativo. Inoltre, si ritiene che la carenza di vitamina C sia soggetta a verificarsi anche nei pazienti con steatosi epatica non alcolica. Ci sono molti alimenti che contengono vitamina C. Alcune fonti che puoi trovare facilmente sono:- Guaiava
- peperoni gialli
- Kiwi
- Broccoli
- Limone
- papaia
- fragola
- arancia
