Per vegani e vegetariani, le verdure che contengono proteine sono come "cibo di lusso". Come mai? La maggior parte delle proteine negli alimenti proviene da prodotti animali. Nel frattempo, il fabbisogno proteico deve essere soddisfatto da tutti, compresi vegani e vegetariani. Ma state tranquilli, vegani e vegetariani non hanno nulla da temere. In effetti, ci sono molte verdure che contengono proteine per aiutarti a soddisfare il tuo fabbisogno proteico quotidiano. Quali verdure contengono proteine vegetali?
Verdure che contengono più proteine
La stessa parola proteina deriva dal greco, vale a dire protesta. proteo ha il significato di "principalmente", quasi a rappresentare l'importanza delle proteine per la salute. Come può il corpo funzionare correttamente, se l'apporto proteico del corpo non è soddisfatto? Pertanto, identifica e consuma una varietà di verdure che contengono questa proteina.1. Crescione
Il prossimo ortaggio che contiene proteine è il crescione. In una tazza (34 grammi) di crescione, ci sono 0,8 grammi di proteine e il 100% della dose giornaliera raccomandata (RAH) di vitamina K! Inoltre, il crescione contiene una varietà di importanti nutrienti, come vitamine del gruppo B, calcio, manganese, potassio, vitamina A e vitamina C.2. Germogli di erba medica
Le verdure che contengono proteine sono molto povere di calorie. Per quelli di voi che vogliono perdere peso, i germogli di erba medica sono perfetti da includere nel menu del giorno! Una tazza di germogli di erba medica ha un contenuto proteico abbastanza alto, che è di 1,3 grammi di proteine. Inoltre, ci sono molti altri nutrienti importanti, che vanno dai folati, alle vitamine del gruppo B, al ferro.3. Spinaci
Gli spinaci sono una verdura assolutamente da provare. Ha un sapore delizioso, rendendolo una delle verdure più popolari al mondo. Gli spinaci risultano essere una delle verdure che contengono proteine. Per tazza (30 grammi), c'è 1 grammo di proteine e anche il 181% RAH di vitamina K4. Mr. Coy
Il cucchiaio Sawi o meglio conosciuto come Pak Coy non contiene solo vitamine e minerali. È anche un ortaggio che contiene un alto contenuto proteico. Una tazza (70 grammi) di Pak Coy contiene 1 grammo di proteine. Inoltre, Pak Coy è anche un'alta fonte di folati, calcio, potassio, manganese e ferro.5. Asparagi
Questo ortaggio viene spesso trasformato in una zuppa o in un compagno quando si mangia una bistecca. Ma non molte persone sanno che gli asparagi, che sono molto salutari, sono inclusi nell'elenco degli alimenti che contengono più proteine. Solo una tazza (134 grammi) contiene 2,9 grammi di proteine. Inoltre, ci sono anche vitamine del gruppo B, acido folico, rame, fosforo, magnesio.6. Broccoli
Non sembra esagerato definire i broccoli un super ortaggio. Oltre a contenere un alto contenuto proteico, i broccoli sono anche dotati di vari nutrienti molto importanti per l'organismo, come potassio, fosforo, vitamina C, vitamina K e manganese. Inoltre, i broccoli contengono glucosinolati, che si ritiene riducano il rischio di cancro.In una tazza di broccoli ci sono 2,6 grammi. Super super, vero?