Il pomodoro è un frutto popolare che viene spesso servito come verdura. Il suo gusto caratteristico fa sì che i pomodori si possano trovare in una varietà di piatti. Non solo rinfrescanti, i pomodori contengono una varietà di vitamine. Quali vitamine contengono i pomodori? Dai un'occhiata alla discussione.
I pomodori contengono queste vitamine
I pomodori contengono le seguenti vitamine:1. Vitamina C
I pomodori contengono molta vitamina C. Per il consumo di un pomodoro di medie dimensioni, hai soddisfatto il fabbisogno giornaliero dell'organismo fino al 26%. La vitamina C svolge vari ruoli cruciali per il corpo. Queste vitamine antiossidanti aiutano a proteggere le cellule, svolgono un ruolo nella guarigione delle ferite, mantengono la funzione immunitaria e mantengono ossa, vasi sanguigni, articolazioni, pelle e cartilagine sani.2. Vitamina A
I pomodori contengono vitamina A sotto forma di provitamina A. La provitamina A nei pomodori, ovvero il beta-carotene, verrà convertita dall'organismo in vitamina A dopo il consumo. Questa vitamina nei pomodori svolge un ruolo importante nel sistema immunitario, nella funzione visiva e nella crescita cellulare. Per ogni consumo di un pomodoro di media grandezza, abbiamo sufficiente il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamina A.3. Vitamina K
Un'altra vitamina nei pomodori i cui livelli sono piuttosto impressionanti è la vitamina K. Questa vitamina del pomodoro svolge un ruolo vitale nel processo di coagulazione del sangue ed è coinvolta nel mantenimento della salute delle ossa. Ogni pomodoro di medie dimensioni contiene 9,7 microgrammi di vitamina K. Questo livello può soddisfare il 12% del fabbisogno giornaliero del corpo.4. Vitamina B9
I pomodori contengono vitamina B9 o acido folico. Un pomodoro di medie dimensioni contiene 18,4 microgrammi di vitamina B9. Questo livello può soddisfare il 5% del fabbisogno giornaliero del corpo.5. Vitamina B6
Un'altra vitamina B contenuta nei pomodori è la piridossina o vitamina B6. Questa vitamina nei pomodori svolge un ruolo importante nell'utilizzo dell'energia da proteine e carboidrati, ed è coinvolta nella produzione di un componente del sangue chiamato emoglobina. Ogni pomodoro di medie dimensioni può soddisfare il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6 dell'organismo.6. Vitamina B3
I pomodori contengono anche niacina o vitamina B3. Questa vitamina svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute della pelle e del sistema nervoso. La niacina aiuta anche il corpo a rilasciare energia dal cibo. Un pomodoro di medie dimensioni fornisce al corpo il fabbisogno giornaliero di vitamina B3 fino al 4%.7. Vitamina E
I pomodori hanno anche vitamina E che ha un effetto antiossidante, anche se i livelli non sono così significativi. Un pomodoro di medie dimensioni soddisfa le esigenze del corpo fino al 3%.8. Vitamina B1
Come la vitamina E e la vitamina B3, anche i pomodori contengono vitamina B1 o tiamina con livelli "piccoli". Un pomodoro di medie dimensioni fornisce al corpo il fabbisogno di vitamina B1 di circa il 3%. [[Articolo correlato]]Antiossidanti nei pomodori
Non solo le vitamine che otterremo nei pomodori, questo frutto ha anche diversi composti vegetali che sono benefici per il corpo. Composti nei pomodori, tra cui:- Licopene , un pigmento antiossidante che dona ai pomodori il loro colore rosso vivo. Il licopene ha il potenziale per essere utile per mantenere la salute del cuore e ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
- Beta carotene , che è una sostanza che il corpo converte in vitamina A
- Naringenina . Contenuto nella buccia del pomodoro, la naringenina ha il potenziale per aiutare a ridurre l'infiammazione.
- Acido clorogenico , antiossidanti che hanno il potenziale per controllare la pressione sanguigna.
