Pollo biologico e pollo probiotico, qual è il più sano?

Il pollo biologico e il pollo probiotico sono uno degli alimenti più salutari. Inoltre, maggiore è la consapevolezza di evitare i polli da carne a causa degli effetti collaterali. Sebbene siano sempre più popolari, di solito i tipi probiotici di pollo e pollo biologico sono disponibili solo nei moderni supermercati o mercati. Il prezzo può essere due volte più costoso del pollo da carne. Entrambi sono anche considerati pollo sano, giusto?

Conosci il pollo biologico

La cosa più importante che distingue il pollo biologico dagli altri polli è il processo di allevamento. I tipi di polli biologici sono polli allevati naturalmente, completamente senza alcun intervento chimico. In netto contrasto con i polli da carne che ricevono iniezioni di ormoni. Il pollo biologico è pollo che viene allevato senza vaccini e senza altri antibiotici, a partire dal DOC (Day Old Chick), fino a quando non viene allevato senza l'uso di vaccini e altri antibiotici, il mangime è composto anche da materiali organici, come verdure biologiche, e anche la crusca è fatta di riso biologico. Il pollo ruspante biologico è un pollo allevato senza sostanze chimiche. Questo tipo di pollo viene tagliato all'età di 60 giorni con un peso di circa 900-1000 grammi, la forma del pollo è migliore del pollo normale. Il suo peso è anche più pesante dei normali polli. [[articolo correlato]] Anche il pollo biologico non marcisce facilmente quando è crudo e non si rovina facilmente quando viene cotto e le spezie si assorbono rapidamente. Quindi, non ci vuole molto tempo e salva il condimento di sicuro. Il vantaggio di questo pollo è la grande quantità di contenuto proteico che può nutrire il corpo. Non solo, anche i polli biologici ottengono il loro mangime dal riso biologico. Anche la probabilità di essere esposti al metallo è molto bassa. Un altro vantaggio è che non è esposto a pesticidi sia sulla pelliccia che sulla carne. Inoltre, la possibilità che questo pollo contenga batteri E.coli è molto ridotta. In generale, la carne di pollo biologica è sicura, il che significa che non è contaminata da malattie, sostanze chimiche e farmaci.

Conosci il pollo probiotico

D'altra parte, i polli probiotici sono polli da carne il cui mangime è alimentato con batteri Lactobacillus. Non solo, questo tipo di pollo ottiene anche erbe come zenzero, brotowali, curcuma e temulawak. Dando queste erbe e batteri buoni al pollo prebiotico, le prestazioni digestive dei polli sono migliori e il contenuto di grasso, muco e olio naturale è inferiore a quello del pollo normale, quindi i livelli di colesterolo sono ridotti. Lo scopo di fornire queste erbe e batteri è massimizzare la digestione dei polli. Di conseguenza, oli naturali, melma e anche meno grasso di pollo rispetto al pollo normale. I benefici del consumo di pollo probiotico sono livelli proteici più alti ma colesterolo più basso. [[articoli correlati]] Il pollo prebiotico ha anche una consistenza morbida e ruvida, il colore della pelle è rosa, quindi sembra più fresco. Quando è bollita, non c'è quasi schiuma, quindi la salsa è sicura per il brodo per quelli di voi che fanno spesso verdure, zuppa di pollo e altri.

Diverso dal pollo normale

È chiara la differenza tra le due galline e le galline normali. Il solito pollo in questo caso è un pollo da carne. Il pollo da carne è il tipo di pollo più economico, nonché la parte più grassa e con la maggior parte di carne. Sfortunatamente, questo accade perché ai polli vengono somministrate iniezioni di ormoni durante il loro periodo di riproduzione. In effetti, i polli da carne oi polli ordinari crescono il 30% più velocemente dei polli nativi a causa dell'iniezione di ormoni. L'età media dei polli è solo di circa 6 settimane prima di essere macellati. Una volta tagliato, può pesare fino a 2,5 chilogrammi. D'altra parte, il processo di ingrasso dei polli troppo veloce rende la loro condizione fisica non buona. Alcuni degli effetti collaterali come:
  • Fatica
  • Le condizioni del cuore non sono buone
  • Infortunio alla gamba per non essere in grado di sostenere il peso
  • Ferite sulla pelle
  • Respirazione difficoltosa
La cosa che più distingue i polli da carne dai polli biologici e dai polli probiotici è la presenza di infezione batterica. Considerando che i polli da carne vengono allevati in gabbie affollate e sporche, significa che l'igiene non viene mantenuta. Possibile infezione batterica E. coli e Salmonella abbastanza alto.

Benefici del pollo probiotico

Anche se più costoso, questo pollo è una scelta sicura per consumare proteine ​​animali. Devi spendere di più, ma la tua salute può essere mantenuta meglio. Alcuni dei vantaggi del consumo di pollo probiotico per la salute sono:
  • Funzione digestiva ottimale
  • Previene le infiammazioni intestinali
  • Sistema immunitario più forte
  • Previene l'eczema e la psoriasi
  • Previeni un drastico aumento di peso
  • Prevenire il colesterolo
  • Aumenta l'energia

I vantaggi di mangiare pollo

Sapevi che ci sono così tanti benefici per la salute della carne di pollo? Ecco i benefici che puoi ottenere consumando pollo lavorato.

1. Ricco di proteine

La carne di pollo, in particolare il petto, è una delle migliori fonti di proteine. Come sappiamo, le proteine ​​sono un componente necessario all'organismo per funzionare correttamente.

2. Contiene vitamine e minerali

Citato da una ricerca pubblicata da Food & Nutrition Research, oltre ad essere una fonte di proteine, la carne di pollo può essere anche una buona fonte di vitamine e minerali per l'organismo. Contiene vitamine del gruppo B che svolgono un ruolo importante nella formazione dei globuli rossi. La carne di pollo contiene anche vitamina D che può aiutare ad assorbire il calcio e rafforzare le ossa. Quindi, la vitamina A in essa contenuta è anche salutare per la vista e svolge un ruolo importante nel sistema immunitario.

3. Perdere peso

Le proteine ​​contenute nella carne di pollo, in particolare nel petto, fanno bene a chi è a dieta. Perché le proteine ​​ti faranno sentire sazio senza dover mangiare molto, riducendo al contempo il desiderio di altri cibi malsani.

4. Contiene composti antitumorali

Il pollo è incluso come una delle "carni bianche" insieme al pesce. Si ritiene che mangiare carne bianca riduca il rischio di sviluppare il cancro. Nel frattempo, il rischio di cancro aumenterà se si mangia troppa "carne rossa" come manzo o maiale.

5. Controlla la pressione sanguigna

È stato dimostrato che il pollo, le noci, le verdure e la frutta aiutano a ridurre la pressione sanguigna. Ma ovviamente, i benefici della carne di pollo su questa si possono ottenere solo se la si lavora in modo sano, non friggendola o cuocendola con molto sale o sodio.Ora, la scelta è tua. Vuoi mangiare pollo iniettabile o un'alternativa più sana: pollo probiotico o pollo biologico? Se il rischio è inferiore, perché no? Ma se mangi ancora pollo da carne, assicurati di lavorarlo correttamente. Tagliare le parti di pollo crudo con un coltello diverso da un coltello da cucina per ridurre la contaminazione da batteri E.coli e Salmonella. Se hai ulteriori domande sui tipi di pollo biologici e sui probiotici, nonché sui benefici della carne di pollo in generale, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Come, scarica ora su App Store e Google Play . [[Articolo correlato]]

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