Che tu sia allergico al latte o magari eviti prodotti animali come il latte di mucca, il latte di soia è anche una bevanda salutare dal gusto delizioso. Se per tutto questo tempo compri solo latte di soia pronto da bere, perché non prepararlo in casa? Come suggerisce il nome, l'ingrediente principale nella produzione del latte di soia è la soia stessa. Attrezzature e materiali rendono il latte di soia facile da ottenere e produrre il tuo latte di soia tende ad essere facile e redditizio per te. Dai un'occhiata a questo articolo per scoprire come preparare in casa un delizioso latte di soia. 
Il latte di soia fatto in casa sarà sicuramente delizioso
Come preparare in casa un delizioso latte di soia
Allora, quali ingredienti sono necessari per fare il latte di soia? Gli strumenti e gli ingredienti per fare il latte di soia tendono ad essere facili da trovare.1. Ingredienti per fare il latte di soia
- 400 grammi di semi di soia
- 8 tazze d'acqua
- 6 date
- Qualche goccia di vaniglia
2. Strumento per fare il latte di soia
- 2 grandi contenitori
- Miscelatore
- Colino per latte di arachidi ( sacchetto di latte di noci)
3. Come fare il latte di soia
Il latte di soia fatto in casa sarà sicuramente delizioso - Preparate i semi di soia in una ciotola capiente. Quindi, immergere i semi di soia durante la notte. Assicurati di usare abbastanza acqua perché i semi di soia assorbiranno molta acqua durante l'ammollo.
- Il giorno dopo, scolare e sciacquare nuovamente i semi di soia.
- Metti i semi di soia sciacquati dentro miscelatore . Aggiungere 4 tazze d'acqua. Miscela fino al liscio. Puoi dividere i fagioli di soia che sono miscela in due fasi se 400 grammi sono troppi per una volta miscela .
- Quando sarà liscio, preparate un recipiente capiente e un setaccio di latte di arachidi.
- Filtrare i semi di soia liquidi che sono stati -miscela utilizzando un filtro per latte di noci. Filtrare tutto il latte fino a quando l'unica feccia di soia rimasta.
- Ripeti questo processo di filtraggio in modo da ottenere quanto più latte di soia possibile.
- Trasferire il latte filtrato in una casseruola per portarlo a bollore.
- Continua a mescolare il latte di soia mentre bolle. Devi stare attento perché il latte di soia si schiumerà e si espanderà quando riscaldato, quindi assicurati che il latte non trabocchi.
- Quando il latte bolle, abbassa la fiamma a medio-basso e lascia sobbollire il latte per 15-20 minuti. Mescolare continuamente e fare attenzione che il latte non trabocchi.
- Eliminate la schiuma che si è formata durante il processo di bollitura del latte di soia.
- Dopo 20 minuti, lasciare raffreddare il latte a temperatura ambiente.
- Se vuoi fare il latte di soia al gusto di datteri, puoi miscela mungere i semi di soia con i datteri e aggiungere un po' di sapore di vaniglia.
- Finito! Conserva il latte di soia in una bottiglia ermetica in frigorifero per goderlo fino a 3-4 giorni. Il vostro latte di soia fatto in casa è pronto per essere gustato.
Suggerimenti per servire il latte di soia
Come il latte di mandorle, anche il latte di soia è un'ottima bevanda versatile. Esistono diversi modi per gustare il latte di soia, ad esempio:- Bevi direttamente per accompagnare la giornata
- Misto per fare fiocchi d'avena
- Cosparso di cereali a colazione
- Misto per fare Pancakes
- Misto come ingredienti per fare muffin
- Misto per fare frullati frutta
- Mescolato a tè e caffè
Contenuto nutrizionale del latte di soia
In una tazza (240 ml) di latte di soia, il contenuto nutrizionale è:- Calorie: 110
- Proteine: 6 grammi
- Grassi totali: 3,5 grammi
- Carboidrati: 12 grammi
- Fibra: 1 grammo
- Calcio: 451 mg
- Ferro: 1,08 mg
- Potassio: 300 mg
- Sodio: 91 mg
- Vitamina A: 499 UI
- Vitamina D: 120 UI
