I benefici delle prugne sono di solito per ingredienti aggiuntivi per torte o fermentati in bevande alcoliche. Tuttavia, lo sapevate che le prugne fanno bene alla salute? Le prugne possono aiutare con tutto, dalla stitichezza alla salute delle ossa! Quindi, cosa stai aspettando, non esitare a divorare e godere dei suoi benefici. Le prugne sono famose come un tipo di frutta di colore viola-nero e dal sapore aspro.
Contenuto di prugne
Citato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, in 100 grammi di prugne, questo è il contenuto nutrizionale che puoi ottenere:- Acqua: 87,2 grammi
- Carboidrati: 11,4 grammi
- Fibra: 1,4 grammi
- Zucchero: 9,92 grammi
- Calcio: 6 mg
- Magnesio: 7 mg
- Fosforo: 16 mg
- Potassio: 157 mg
- Fluoro: 2 mcg
- Vitamina C: 9,5 mg
- Folato: 5 mcg
- Colina: 1,9 mcg
- Vitamina A: 17 mcg
- Beta-carotene: 190 mcg
- Luteina e zeaxantina: 73 mcg
- Vitamina K: 6,4 mcg
Vari benefici delle prugne per la tua salute
I benefici delle prugne rosse potrebbero non essere noti a molte persone, perché le prugne stesse possono essere trovate nei supermercati, ma sono piuttosto costose. Dietro il prezzo elevato, ci sono benefici per la salute delle prugne che sono un peccato se non le assaggi.1. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue
Citato da una ricerca pubblicata sul World Journal of Diabetes, i benefici delle prugne nell'abbassare i livelli di zucchero nel sangue sono dovuti all'adiponectina e ai composti di fibre presenti nelle prugne. L'adiponectina è un ormone che svolge un ruolo nella regolazione della glicemia e ha il potenziale per abbassare la glicemia. La fibra nelle prugne può rallentare la velocità con cui il corpo assorbe i carboidrati dopo aver mangiato, il che fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue lentamente e non improvvisamente. Soprattutto per le prugne secche, è necessario limitare la porzione consumata perché le prugne secche sono facili da mangiare in grandi quantità e aumenteranno effettivamente le calorie consumate. Si consiglia di consumare fino a una tazza di prugne secche o fino a 44-97 grammi.2. Superare la stitichezza
I benefici delle prugne se essiccate o trasformate in succo possono aiutare a superare la stitichezza perché il contenuto di fibre può migliorare la digestione. Questi benefici si ottengono mangiando regolarmente le prugne. Citate da una ricerca pubblicata su Pediatric Gastroenterology, Hepatology e Nutrition, le prugne secche contengono anche sorbitolo, un lassativo naturale. Tuttavia, non mangiare prugne secche in grandi quantità perché possono scatenare la diarrea. Consumare ½ tazza o 44-87 grammi di prugne secche al giorno. [[articolo correlato]] Se preferisci bere il succo di prugne essiccate, acquista il succo di prugne essiccato con il 100% di prugne essiccate senza zuccheri aggiunti. Bevi succo di prugne essiccato fino a 118-237 ml al giorno.3. Ricco di antiossidanti
Un altro vantaggio delle prugne risiede nel loro alto contenuto di antiossidanti polifenolici che possono ridurre l'infiammazione e proteggere le cellule dai radicali liberi. Infatti, una ricerca del Journal of Agricultural and Food Chemistry mostra che le prugne contengono il doppio di antiossidanti rispetto a pesche e nettarine. Gli studi della ricerca sulla fitoterapia spiegano che il consumo di antiossidanti nelle prugne ha il potenziale per prevenire le malattie cardiovascolari. A causa di questo contenuto, le prugne hanno il potenziale per aumentare la resistenza. Inoltre, c'è anche il potenziale beneficio delle prugne per migliorare la funzione cognitiva del cervello. Tuttavia, sono ancora necessari ulteriori studi per esaminare i suoi benefici sulla salute cardiovascolare e sulla funzione cognitiva del cervello.4. Adatto per la dieta
Le prugne hanno poche calorie e contengono molti nutrienti. Pertanto, uno dei vantaggi delle prugne è che sono adatte come snack o piatti elaborati per le persone che seguono una dieta per perdere peso. Un seme di prugna per la dieta contiene 39 calorie con otto grammi di carboidrati e un grammo di fibre. Un seme di prugna può anche fornire il 10 percento della tua vitamina C quotidiana e il 5% delle tue vitamine quotidiane A e K.5. Protegge le ossa
Un altro vantaggio delle prugne è il miglioramento della salute delle ossa. Il consumo regolare di prugne ha il potenziale per ridurre il rischio di sperimentare una bassa densità ossea, aumentare la produzione di ormoni che supportano la formazione ossea e mantenere la salute delle ossa. Le prugne secche contengono anche vitamine e minerali importanti per le ossa, come magnesio, potassio, vitamina K, boro e fosforo. Tuttavia, sono ancora necessari studi per determinare i suoi benefici nella protezione delle ossa. Il boro aiuta anche a migliorare l'acuità cognitiva e la coordinazione muscolare del corpo.6. Mantieni la salute del cuore
Citato dal Journal of Ayub Medical College, mangiare prugne può proteggere il cuore e ridurre la pressione alta e il colesterolo. Contenuto sostanze fitochimiche nelle prugne può ridurre l'infiammazione che causa malattie cardiache. [[articolo correlato]] Non solo, il potassio nelle prugne è buono per controllare la pressione sanguigna aiutando l'escrezione di sodio o sale attraverso l'urina e riducendo la pressione nei vasi sanguigni. Indirettamente, riduci anche le tue possibilità di essere colpito ictus . Tuttavia, è ancora necessaria la ricerca per esaminare i benefici delle prugne sulla salute del cuore.7. Mantieni la salute dei polmoni
I benefici di questo frutto di una prugna sono ottenuti dai livelli molto elevati di antiossidanti polifenolici. È noto, i polifenoli aiutano a ridurre il rischio di broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO). In questo caso, i polifenoli agiscono riducendo i danni da stress ossidativo ai polmoni causati dal fumo.8. Migliora la qualità della salute degli occhi
I benefici delle prugne su questo derivano dalla vitamina A e dal beta carotene. Sì, le vitamine nelle prugne sono necessarie per mantenere la salute degli occhi. Quindi, eviti il rischio di cecità notturna alla secchezza degli occhi.Come scegliere una buona prugna
Naturalmente, per ottenere il massimo beneficio, è necessario scegliere prugne buone per il consumo. Quando scegli le prugne, scegli quelle che non siano troppo morbide o dure. Se le prugne sono troppo mature prima di mangiarle, mettetele in frigorifero. Se vuoi che le prugne maturino velocemente, mettile in un sacchetto a temperatura ambiente durante la notte o fino a tre giorni.Come mangiare le prugne?
Per ottenere benefici ottimali, come mangiare le prugne che puoi provare sono:- Mangiato subito
- Succhi e frullati fatti
- Oltre alle insalate
- Ricoperto di miele o yogurt
- Miscela di cereali di grano.
