Ecco com'è facile fare in casa il tuo aceto di mele

L'aceto di mele è noto per avere una miriade di benefici per la salute. Inoltre, questo materiale da cucina può essere utilizzato anche per varie esigenze. Se non hai tempo per acquistarlo al supermercato, puoi fare l'aceto di mele in casa con ingredienti facilmente reperibili. I passaggi sono anche abbastanza semplici e non così difficili come potresti pensare. Preparando il tuo aceto di mele in casa, puoi risparmiare ancora di più garantendo la pulizia durante la produzione.

Come preparare in casa l'aceto di mele?

Prima di iniziare a fare pratica con la preparazione dell'aceto di mele, ricordati di tenere sempre puliti gli ingredienti, il contenitore e il processo di preparazione di questo aceto. Lavare tutti gli ingredienti e gli oggetti che verranno utilizzati per preparare l'aceto di mele. Puoi usare tutte le parti della mela, o solo la buccia e il centro (torsolo) della mela che di solito vengono rimossi dopo aver rimosso i semi. Successivamente, prepara gli oggetti sotto forma di coltello, barattolo di vetro, gomma e un panno pulito. Prepara i seguenti ingredienti per iniziare a preparare l'aceto di mele:

2 tazze di fette di mela (o il frutto intero o solo la pelle e il torsolo)
1 cucchiaio (cucchiaio) di miele o zucchero
3 bicchieri d'acqua.

I passaggi che devono essere eseguiti per preparare l'aceto di mele:

Mettere le fettine di mela in un barattolo di vetro, quindi aggiungere l'acqua e il miele o lo zucchero.
Mescolare fino a quando il miele o lo zucchero non si sono sciolti uniformemente.
Coprire la superficie del barattolo con un panno pulito, fissandolo con un elastico.
Lascia la marinata in un luogo buio.
Mescolare regolarmente la marinata di mele di tanto in tanto. Assicurati che l'intera mela rimanga immersa nell'acqua.
Dopo averlo lasciato riposare per 3-4 settimane, prendi le fettine di mela, scolale e poi buttale.
Conserva di nuovo l'acqua di ammollo per 3-4 settimane.
L'aceto di mele è pronto per l'uso.

Ci sono diverse cose a cui dovresti prestare attenzione su come preparare l'aceto di mele, tra cui:

L'aggiunta di una tazza di aceto di mele già pronto accelererà il processo di produzione dell'aceto.
L'uso dello zucchero sarà più veloce rispetto al miele.

Assicurati che tutte le mele siano completamente immerse nell'acqua. Se ci sono parti della mela che non sono sommerse, si teme che cresca la muffa (pelliccia). [[Articolo correlato]]

Benefici per la salute dell'aceto di mele

Oltre a un modo semplice per preparare l'aceto di mele, i benefici sono abbondanti. L'aceto di mele contiene vari composti che forniscono benefici per la salute, come acido acetico, acido citrico, aminoacidi, pectina, biotina, vitamine del gruppo B, vitamina C, polifenoli, acido folico, calcio e potassio. Dopo aver saputo come fare l'aceto di mele, non fa mai male riconoscere i vari benefici di cui potresti aver bisogno in qualsiasi momento.

1. Digestione sana

La fibra di pectina nell'aceto di mele può aiutare a migliorare le prestazioni intestinali, trattare la stitichezza e promuovere una digestione complessivamente più sana.

2. Aiuta a controllare il peso

È scientificamente provato che l'aceto di mele riempie lo stomaco più velocemente e ritarda la fame. Questo può aiutare a sopprimere il desiderio di spuntini e l'eccesso di cibo.

3. Fonte di antiossidanti

L'aceto di mele contiene polifenoli e vitamina C che sono composti antiossidanti. Entrambi sono utili per mantenere la salute delle cellule del corpo e sono in grado di allontanare i radicali liberi. Entrambi questi ingredienti possono aiutare a ridurre il rischio di varie malattie pericolose, come le malattie del cuore e dei vasi sanguigni (cardiovascolari) al cancro.

4. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue

Numerosi studi di ricerca mostrano che il consumo di aceto di mele può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina per le persone con diabete. Sebbene utile, l'aceto di mele non può essere utilizzato come sostituto dei farmaci.

5. Capelli sani

Il contenuto di vitamine e acido acetico nell'aceto di mele è molto utile per mantenere un cuoio capelluto sano e trattare i capelli secchi, opachi e arruffati. L'aceto di mele contiene anche alfaidrossiacidi che si ritiene abbiano proprietà antinfiammatorie e schiariscano la forfora. Ci sono molte altre affermazioni sui benefici per la salute dell'aceto di mele. Pertanto, non fa mai male provare a fare l'aceto di mele a casa. Puoi mescolare l'aceto di mele con vari cibi e bevande per aumentare il contenuto nutrizionale. Tuttavia, non è consigliabile consumarlo direttamente senza essere sciolto. Se hai una storia medica speciale, dovresti consultare prima di consumare aceto di mele. Tieni presente che l'aceto di mele non deve essere utilizzato come sostituto dei medicinali e il suo utilizzo non deve interferire con le prestazioni dei medicinali prescritti dal medico. Se hai domande sui problemi di salute, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.