Fai attenzione, questo è il numero di calorie del riso fritto che devi sapere

Nel 2017, il riso fritto è stato nominato il secondo alimento più delizioso al mondo dopo il rendang, anch'esso originario dell'Indonesia. Questo alimento è delizioso, ma sai quante calorie ha il riso fritto? Conoscere il numero di calorie del riso fritto è necessario, non solo per non ingrassare quando lo mangi. Inoltre, l'apporto calorico è molto importante per rimanere in salute e in forma ed evitare varie malattie.

Quante calorie ha il riso fritto?

Rispondere a questa domanda non è infatti facile perché gli ingredienti per fare il riso fritto possono variare, il che ovviamente influenzerà la quantità di nutrienti e calorie nel riso fritto. Tuttavia, fondamentalmente il riso fritto è composto da riso bianco mescolato con salsa di soia, sale e spezie aromatiche come scalogno e aglio, quindi fritto in olio vegetale. Secondo i registri del Ministero della Salute della Repubblica di Indonesia, il piatto calorico medio del normale riso fritto mangiato dagli indonesiani contiene 267 calorie per porzione. Se aggiungi altre fonti proteiche, il contenuto calorico può aumentare. Ad esempio, le calorie del riso fritto all'uovo saranno il numero di calorie del riso fritto e delle uova servite. Più contorni aggiunti, maggiori sono le calorie prodotte da una porzione di riso fritto. Di seguito è riportato un elenco di contorni che sono spesso abbinati a riso fritto insieme al numero stimato di calorie per porzione:
  • Fegato di pollo fritto: 98 calorie
  • Uovo di manzo: 40 calorie
  • Frittata: 188 calorie
  • Gamberoni fritti: 68,25 calorie
  • Petto di pollo fritto: 218 calorie
  • Pesce salato: 290 calorie
Il conteggio delle calorie sopra non include altri ingredienti che potresti aggiungere al tuo riso fritto, come cracker o sottaceti. Sebbene questi due ingredienti non abbiano calorie significative, non dovresti esagerare nel consumare il riso fritto e i suoi complementi. Ad esempio, ecco il conteggio delle calorie per il riso fritto con un contorno aggiuntivo:
  • Le calorie del riso fritto di pesce salato sono circa 557 calorie (267 calorie del riso fritto ordinario + 290 calorie del pesce salato)
  • Le calorie del riso fritto con pollo sono circa 527 calorie per altri 100 grammi di pollo
  • Le calorie del riso fritto di capra sono circa 420 calorie per 100 grammi di carne di capra fritta
Mentre il numero di calorie del riso fritto frutti di mare può variare a seconda del tipo di pesce consumato. In confronto, il conteggio delle calorie del riso fritto è simile a quando si nuota per 30 minuti (198-294 calorie). Lo stesso numero di calorie verrà bruciato anche dal tuo corpo quando fai esercizi di intensità leggera come jogging per 30 minuti. Leggi anche: Come contare le calorie degli alimenti per la perdita di peso

Qual è il limite per il consumo di riso fritto al giorno?

La risposta a questa domanda dipenderà da molte cose, come la tua età, quanto sei attivo e il tuo sesso. Secondo il National Health Services UK , la donna media ha bisogno di circa 2.000 calorie al giorno per le normali attività, mentre gli uomini hanno bisogno di 2.500 calorie al giorno. Cioè, se mangi riso fritto più una frittata con un conteggio calorico di circa 455 riso fritto, le donne non dovrebbero consumare più di tre volte al giorno, mentre gli uomini quattro volte. E anche allora supponendo che non mangi altri tipi di cibo in un giorno. I limiti al consumo sicuro di riso fritto possono essere più o meno a seconda della velocità del metabolismo del corpo per bruciare calorie. Alcuni dei fattori che influenzano il metabolismo sono:
  • Età: I bambini e gli adolescenti che sono ancora nella loro infanzia hanno bisogno di più calorie.
  • Stile di vita: più sei attivo, più riso fritto è consentito.
  • Corporatura: Più grande è il corpo (altezza e peso), più calorie il corpo ha bisogno. Tuttavia, se stai cercando di perdere peso, anche il consumo di riso fritto dovrebbe essere limitato.
Leggi anche: Quante calorie al giorno sono necessarie per una dieta? Conoscere la risposta

Come rendere il riso fritto più sano?

Ecco come preparare il riso fritto consigliato per essere più sano:

1. Usa il riso refrigerato

Usare il riso avanzato della scorsa notte ti renderà più facile cucinare un riso fritto con una buona consistenza. Questo perché il riso che è stato durante la notte e raffreddato tende a fondersi una volta cotto.

2. Usa l'olio giusto

Usa una padella antiaderente in modo da non aver bisogno di troppo olio da cucina. Si consiglia di utilizzare olio nuovo invece di olio usato. Gli oli usati ripetutamente contengono generalmente grassi saturi. Per quanto riguarda il tipo di buon olio che può essere la tua scelta è l'olio vegetale e l'olio d'oliva. Entrambi i tipi di olio contengono grassi monoinsaturi o polinsaturi e sono efficaci per ridurre il rischio di malattie cardiache.

3. Prestare attenzione alla velocità di riscaldamento dell'olio

Evitare di riscaldare l'olio finché non fa fumo. Questo può far bruciare il cibo più velocemente e rimuovere il suo contenuto nutrizionale. Non è raccomandato l'uso di margarina o burro come sostituto dell'olio. Questo perché il burro contiene alti livelli di grassi saturi, che aumentano i livelli di colesterolo e aumentano il rischio di malattie cardiache, mentre la margarina contiene acidi grassi trans e grassi saturi.

4. Usa ingredienti più sani

Aggiungere una varietà di verdure, come le carote tritate se lo si desidera, e soffriggere fino a quando saranno saporite. Ridurre l'uso di condimenti ad alto contenuto di sodio o salse da fast food. Si consiglia di aggiungere vari tipi di verdure rispetto alle carni lavorate come salsicce o carni affumicate. Oltre ad essere ricchi di sale e conservanti, il consumo di troppi prodotti a base di carne lavorata può aumentare il rischio di cancro al colon. Leggi anche: Contenuto calorico e nutrizionale del riso fritto al salmone, oltre a ricette facili da realizzare

Messaggio di SehatQ

Non c'è niente di sbagliato nel mangiare riso fritto, soprattutto se lo fai solo occasionalmente. Non dimenticare di prestare sempre attenzione al tuo apporto nutrizionale complessivo, ad esempio mangiando riso fritto con contorni ad alto contenuto proteico. Completa anche il consumo di riso fritto mangiando frutta e verdura e bevendo abbastanza acqua. Non dimenticare di lavarti le mani prima di mangiare per evitare l'esposizione a virus o batteri. Brucia calorie attraverso attività attive o esercizio fisico. Con questi passaggi, puoi comunque mangiare bene mantenendo uno stile di vita sano in modo da poter rimanere in forma più a lungo. Se vuoi consultare direttamente un medico, puoi chatta medico sull'app per la salute della famiglia SehatQ.Scarica l'app ora su Google Play e sull'Apple Store.

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