8 sorprendenti benefici del nido di rondine

L'attività di coltivazione dei nidi di rondine è in crescita, soprattutto nel sud-est asiatico. Naturalmente questo non può essere separato dai benefici del nido di rondine per la salute, come la digestione, la resistenza, le condizioni della pelle. Ecco perché i nidi di rondine vengono cacciati anche se sono piuttosto costosi. Per essere in grado di ottenere un nido di rondine, il processo richiede molto tempo. Il nido di rondine si formerà solo tre volte all'anno, quando la rondine costruisce un nido dalla saliva o dalla saliva appiccicosa. Questi nidi si trovano solitamente sulle scogliere e vengono cacciati dagli allevatori di nidi di rondine per il commercio. Anche per coltivare un nido di rondine ci vuole molto tempo. A partire dalla fase di pulizia del nido, lavaggio, anche bollitura e lavorazione affinché sia ​​pronto per il consumo. [[Articolo correlato]]

I benefici del nido di rondine

Mentre è ancora su una scogliera o dovunque la madre abbia fatto la rondine, il nido è ancora asciutto. Ma dopo l'elaborazione, sembra una zuppa con una consistenza come gelatina. Alcuni dei benefici del nido di rondine per la salute includono:

1. Alta nutrizione

Il nido di rondine è molto ricco di sostanze nutritive. Alcuni di loro sono proteine, carboidrati e anche fibre. Più puro è il nido di rondine, più sveglio sarà il suo contenuto nutritivo.

2. Prevenire la resistenza all'insulina

Il consumo regolare di nido di rondine può prevenire la resistenza all'insulina, soprattutto per coloro che non sono stati in grado di regolare la propria dieta. Inoltre, l'insulino-resistenza è un fattore di rischio per chi soffre di diabete. L'insulino-resistenza è una condizione in cui si verifica un disturbo dell'insulina, l'ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue. Ciò che è nel nido dell'uccello segnalerà al cervello di produrre più insulina. Di conseguenza, l'assunzione di grassi in eccesso dal cibo può essere compensata. Il metabolismo del corpo funziona anche in modo più efficace.

3. Ricco di antiossidanti

Il prossimo vantaggio del nido di rondine è che è molto ricco di antiossidanti. Le persone che consumano regolarmente il nido di rondine possono combattere l'esposizione ai radicali liberi che scatenano varie malattie.

4. Abbassa il colesterolo

I benefici del nido di rondine che non sono meno importanti sono quelli di ridurre il rischio di una persona di soffrire di malattie cardiache. Il contenuto nei nidi di rondine può abbassare il colesterolo che innesca l'ipercoagulazione o la coagulazione del sangue. In effetti, alcuni dicono che il modo in cui funzionano i nidi di rondine è simile alle prestazioni dei farmaci che abbassano il colesterolo come la simvastatina. Ovviamente con meno effetti collaterali.

5. Buono per la pelle

Un altro vantaggio del nido di rondine è molto buono per la pelle. Il contenuto del nido di rondine aiuta il processo di rigenerazione delle cellule morte della pelle, attenua macchie e rughe e rende la pelle più luminosa e non opaca. Anche nella grande industria il nido di rondine viene utilizzato anche come materia prima per i prodotti cosmetici. I nutrienti nel nido di rondine sono molto buoni per la bellezza della pelle del viso.

6. Fonte di aminoacidi

Gli amminoacidi non possono essere prodotti dall'organismo e devono essere ottenuti dal cibo. Pertanto, il nido di rondine è la scelta giusta per soddisfare le tue esigenze di aminoacidi. Il nido di rondine contiene anche glicoproteine ​​che sono più solubili e contengono più antiossidanti di quelli che si trovano nel pollo e nella zuppa di pesce.

7. Aumenta la resistenza durante la chemioterapia

Il nido di rondine è stato a lungo considerato un alimento in grado di aumentare la resistenza nel suo paese d'origine, la Cina (RPC). Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Drug Design, Development and Therapy, i nidi di rondine possono aiutare specificamente il sistema immunitario durante la chemioterapia. Secondo la ricerca, il consumo regolare di nido di rondine per 30 giorni può aumentare l'immunità immunitaria nell'intestino che è indebolito dalla chemioterapia. È noto anche che i composti presenti nella saliva della rondine riducono le lesioni al tessuto intestinale causate dagli effetti collaterali dei farmaci ciclofosfamide.

8. Previene l'infiammazione

Pazienti con diverse malattie come diabete, colite o artrite reumatoide a rischio di infiammazione. Ma la buona notizia è che i pazienti che mangiano regolarmente il nido di rondine possono prevenire e persino alleviare l'infiammazione.

Qual è il momento migliore per bere il nido di rondine?

Secondo i nutrizionisti, il nido di rondine dovrebbe essere consumato a stomaco vuoto al mattino appena sveglio o alla sera prima di andare a letto. Circa 1 ora dopo il sonno, la concentrazione di vari ormoni aumenta in modo che i nutrienti vengano assorbiti meglio nel corpo. Bisogna ammettere che fino ad ora la ricerca sui benefici del nido di rondine per la salute è ancora in fase di sperimentazione solo su campioni di cellule di tessuto umano o animale. C'è ancora bisogno di esplorare più ricerche scientifiche che confermino quali sono i benefici del consumo del nido di rondine. D'altra parte, anche l'elevato consumo di nidi di rondine fa crescere rapidamente l'industria. Non è impossibile, la domanda sempre crescente è diventata in realtà una minaccia per l'ecosistema della rondine. È persino diventato un problema preoccupante che gli allevatori di nidi di rondine possano prendere nidi con pulcini al loro interno. In alcune aree delle isole Andamane e Nicobare intorno all'India, la popolazione di rondini è diminuita fino al 74%. Può essere che il passo migliore sia trovare una via di mezzo tra ottenere i benefici dei nidi di rondine senza rappresentare una minaccia per l'ecosistema stesso della rondine. Uno di questi è fornire protezione o un posto speciale per le rondini per costruire i loro nidi.