Dimostrare i benefici dei semi di avocado. È davvero sicuro da consumare?

Facile da consumare, gusto delizioso e salutare per il tuo corpo. Queste sono le parole che possono descrivere il frutto dell'avocado. Soprattutto la carne, che è nota per il suo gusto delizioso. Questo frutto a polpa verde è incluso nella categoria dei frutti unici. Perché, mentre la maggior parte dei frutti contiene carboidrati, gli avocado in realtà immagazzinano molti grassi buoni. Tuttavia, questa è solo la carne. E i semi? I semi di avocado hanno gli stessi benefici e sono sicuri per il consumo?

Quali sono i benefici dei semi di avocado?

I semi di avocado hanno un guscio duro. La dimensione è quasi il 13-18% del corpo del frutto. Fino ad ora, le informazioni sui suoi contenuti sono ancora minime. Tuttavia, molti studi hanno dimostrato che i semi di avocado contengono acidi grassi, fibre alimentari, carboidrati e piccole quantità di proteine. Inoltre, i semi di avocado sono considerati una fonte di sostanze fitochimiche. Alcuni di loro hanno un potenziale antiossidante. Quindi, i carboidrati contenuti nei semi di avocado sono costituiti per il 75% da amido o amido.

I suoi potenziali benefici per la salute

In Nigeria, l'estratto di semi di avocado viene utilizzato come medicinale per l'ipertensione (ipertensione). Sebbene sia ancora considerato non avere un buon effetto, la ricerca ha dimostrato che i semi di avocado offrono diversi potenziali benefici per la salute. Di seguito sono riportati sei potenziali benefici dei semi di avocado.

• Abbassa il colesterolo

  Il primo vantaggio dei semi di avocado è l'abbassamento del colesterolo. È stato dimostrato che i semi di avocado trasformati in farina riducono la quantità di colesterolo negli animali da esperimento.

• Curare il diabete

  In uno studio condotto su animali da laboratorio con diabete, i semi di avocado hanno dimostrato di essere efficaci quanto i farmaci antidiabetici.

• Ridurre la pressione sanguigna

  Gli studi sugli animali hanno dimostrato che l'estratto di semi di avocado può rilassare i vasi sanguigni, il che può avere un impatto sull'abbassamento della pressione sanguigna e sulle malattie cardiache. I benefici di questo seme di avocado sono certamente necessari a chi soffre di pressione alta, giusto?

• antiossidante

  Uno studio ha scoperto che l'estratto di semi di avocado ha molti potenti antiossidanti.

• Antibatterico

  I semi di avocado hanno dimostrato di essere efficaci nel fermare la crescita dei batteri Clostridium sporogenes .

• antimicotico

  In uno studio in provette, i semi di avocado sono riusciti a inibire la crescita dei funghi. Soprattutto funghi Candida albicans, che spesso causa problemi intestinali.

Questa scoperta è davvero promettente. Ma tieni presente che i potenziali benefici di cui sopra si basano esclusivamente su test che utilizzano provette e animali. La ricerca basata sull'uomo deve ancora essere fatta, prima di trarre conclusioni. Leggi anche: Adatto a snack salutari, ecco 7 benefici dell'avocado che non conoscevi

È sicuro da consumare?

C'è preoccupazione che alcuni dei composti contenuti nei semi di avocado, come inibitori della tripsina e glicodi cianogeni , può essere dannoso per la salute. I test di sicurezza sui semi di avocado sono ancora nelle fasi iniziali e sono limitati solo alla ricerca o agli studi sugli animali. Uno studio dalla Nigeria ha confermato che non si sono verificati effetti collaterali dannosi nei topi, dopo aver ricevuto alte dosi di estratto di semi di avocado ogni giorno, per 28 giorni. Per l'uomo, il suo uso è raccomandato solo 3 mg per kg di peso corporeo adulto. Un altro studio sui ratti ha scoperto che l'estratto di semi di avocado non ha mostrato effetti avversi se consumato a 227 mg per libbra (500 mg per kg) di peso corporeo al giorno. Tuttavia, i topi che hanno ingerito dosi più elevate di estratto di semi di avocado sono morti in meno di 24 ore.

Ricerca sui benefici dell'olio di avocado per l'uomo

Un'altra preoccupazione è sorta quando i ricercatori hanno scoperto che l'olio di semi di avocado ha il rischio di aumentare gli enzimi e l'accumulo di grasso nel fegato dei topi. Finora, non ci sono prove sufficienti che i semi di avocado siano sicuri per il consumo umano. Questo perché la ricerca è limitata ai test sugli animali. Inoltre, il processo di estrazione utilizzato nello studio può anche modificare il suo effetto sul tuo corpo. Esistono studi sul consumo di semi di avocado. Tuttavia, sono necessarie ulteriori prove e altre ricerche sul livello di sicurezza del consumo di semi di avocado. Inoltre, gli studi esistenti descrivono solo i potenziali benefici dei semi di avocado, senza raccomandazioni per il loro uso.

Come mangiare i semi di avocado

Poiché il guscio è molto duro, di solito i semi di avocado vengono lavorati in forno per due ore con una temperatura che raggiunge i 121 gradi Celsius. Quando i semi di avocado si saranno asciugati, tagliateli a pezzetti, poi metteteli in un frullatore e frullateli fino a farli diventare polvere. Tieni presente che mettere i semi di avocado nel forno può ridurre o addirittura eliminare gli antiossidanti in essi contenuti. Anche il sapore di questo seme di avocado è amaro. Tuttavia, non ci sono studi che dimostrino che i semi di avocado sono sicuri da mangiare.

Note da SehatQ:

Sebbene ci siano state ricerche sui benefici dei semi di avocado mostrati attraverso provette e test sugli animali, le prove dei benefici dei semi di avocado sul corpo umano sono ancora molto minime. Inoltre, il consumo di alte dosi di semi di avocado negli animali dimostra anche effetti collaterali dannosi. Sebbene non ci siano studi basati sull'uomo che abbiano testato la sua sicurezza, è certamente qualcosa di cui essere consapevoli. In questo momento, è meglio non usarlo, anche se ci sono molti studi promettenti sui benefici dei semi di avocado. Tuttavia, c'è ancora molta ricerca da fare per dimostrare i benefici dei semi di avocado negli esseri umani. Tuttavia, se siete ancora curiosi, vi sconsigliamo di utilizzarlo in grandi porzioni. Utilizzare in piccole quantità possibili, per ridurre il rischio di effetti collaterali negativi.