I germogli di soia o germogli sono verdure che piacciono a molte persone. Oltre al gusto che si presta ad essere abbinato a vari tipi di cucina, il contenuto dei germogli di soia è anche ricco di sostanze nutritive e ha molti benefici per la salute. Tuttavia, ci sono una serie di effetti dell'eccesso di cibo di germogli di soia di cui devi essere consapevole.
Effetti del consumo eccessivo di germogli di soia
A partire dall'innesco di disturbi digestivi all'aumento del rischio di ipotensione, ecco alcuni degli effetti che possono verificarsi quando si mangia troppo germogli di soia.1. Provoca indigestione
Uno degli effetti dannosi del consumo di germogli di soia deriva dal loro contenuto di fibre. Il motivo è che un'eccessiva assunzione di fibra alimentare, che è un lassativo naturale, ha il potenziale di causare vari problemi digestivi, come:- Scarso assorbimento dei nutrienti
- Aumento di gas nell'intestino
- Gonfio
- Diarrea.
2. Aumenta il rischio di ipoglicemia
Uno dei vantaggi dei germogli di soia è quello di aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici. I germogli di soia sono un tipo di alimento a basso indice glicemico e contengono molte fibre. Entrambi sono molto utili per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, l'effetto del consumo eccessivo di germogli di soia ha il potenziale di causare un calo della glicemia a un livello molto basso, causando potenzialmente ipoglicemia. Alcuni dei sintomi dell'ipoglicemia a cui prestare attenzione sono:- Sudorazione eccessiva
- Fame eccessiva
- Svenire
- Debole
- Fatica
- nausea
- Bavaglio
- Visione offuscata
- Battito cardiaco.
3. Aumenta il rischio di ipotensione
Uno dei contenuti dei germogli di soia è il potassio, utile per rilassare i vasi sanguigni e ottimo per abbassare la pressione alta. Tuttavia, l'effetto del consumo eccessivo di germogli di soia ha il potenziale per aumentare i livelli di potassio nel sangue in modo che possa verificarsi il rischio di ipotensione o bassa pressione sanguigna. I pazienti con ipotensione possono manifestare sintomi come vertigini, visione offuscata, nausea, vomito, affaticamento, svenimento, mancanza di concentrazione e così via. Il rischio di ipotensione a causa del consumo eccessivo di germogli di soia può aumentare anche nelle persone che assumono farmaci per abbassare la pressione sanguigna.4. Reazione allergica
Un altro rischio che si può provocare è una reazione allergica in alcune persone sensibili al contenuto dei germogli di soia, soprattutto se consumati in eccesso. Se hai dimostrato di avere allergie dopo aver mangiato germogli di soia, dovresti evitare questo ortaggio.5. Infezione batterica
Un altro effetto del consumo eccessivo di germogli di soia è la possibilità di causare infezioni batteriche, soprattutto se i germogli di soia vengono consumati crudi. Pertanto, dovresti conservare e lavare bene i germogli di soia prima della cottura. Devi anche lavorarlo fino a quando non è completamente cotto prima di consumarlo. Alle donne incinte, alle madri che allattano e alle persone con un sistema immunitario debole non è consigliato mangiare germogli di soia crudi, soprattutto in eccesso. [[Articolo correlato]]Il contenuto dei germogli di soia e i loro benefici
I germogli sono un alimento ipocalorico ricco di sostanze nutritive e composti vegetali benefici. In generale, il contenuto dei germogli di soia include fibre alimentari, proteine, folati, magnesio, fosforo, manganese e vitamine C e K. I germogli sono anche una buona fonte di antiossidanti per mantenere la salute. Quindi non sorprende che i germogli di soia abbiano molti benefici se consumati correttamente. Ecco alcuni dei potenziali benefici dei germogli di soia per la salute:- Aiuta a controllare la glicemia
- Mantenere la salute dell'apparato digerente
- Migliora la salute del cuore e dei vasi sanguigni.
