Questi 7 benefici del cardamomo fanno bene alla salute del corpo, da non perdere

Hai mai consumato il cardamomo? Le spezie originarie dell'India sono state utilizzate fin dall'antichità come spezia in cucina. Il cardamomo ha un sapore leggermente piccante quindi è adatto per essere aggiunto al cibo. Oltre a poter essere inclusa nella cucina, questa spezia ha anche una varietà di sostanze nutritive che fanno bene al corpo. I semi, l'olio e gli estratti di cardamomo sono stati usati anche come rimedi erboristici per secoli. Quindi, quali sono i benefici del cardamomo?

Nutrienti contenuti nel cardamomo

Il cardamomo è una spezia prodotta dai semi di diverse piante originarie diAmily Zingiberaceae. I tipi più comuni di cardamomo trovati in Indonesia sono il cardamomo giavanese e il cardamomo indiano. Il cardamomo giavanese è rotondo e rosso, mentre il cardamomo indiano è ovale e verde. Il cardamomo è generalmente disponibile sotto forma di semi, polvere, olio essenziale e capsule di integratori a base di erbe. Il cardamomo contiene adeguate vitamine, minerali e fibre. Questa spezia è anche povera di calorie e grassi. Alcuni dei nutrienti contenuti in 1 cucchiaio di cardamomo, ovvero:

• 18 calorie
• 4 grammi di carboidrati
• 0,4 grammi di grasso
• 0,6 grammi di proteine
• 1,6 grammi di fibra
• 22,2 grammi di calcio
• 64,9 mg di potassio
• 0,81 mg di ferro
• 10,3 mg di fosforo
• 13,3 mg di magnesio.

Inoltre, il cardamomo contiene anche composti naturali con proprietà antiossidanti che sono molto benefici per la salute. Quindi, non fa mai male provare questa spezia.

Benefici del cardamomo per la salute

Non solo rende i piatti deliziosi, ma si ritiene che il cardamomo sia anche in grado di curare varie malattie grazie ai nutrienti in esso contenuti. Ecco alcuni dei benefici per la salute del cardamomo:

• Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna

Si pensa che il cardamomo aiuti ad abbassare la pressione sanguigna. Lo dimostra uno studio in cui a 20 adulti ipertesi sono stati somministrati 3 grammi di polvere di cardamomo al giorno. Dopo 12 settimane, la pressione sanguigna del paziente è diminuita significativamente entro numeri normali. Questa scoperta è stata influenzata dagli alti livelli di antiossidanti nel cardamomo.

• Protegge il corpo dalle malattie croniche

A lungo termine, l'infiammazione può portare a malattie croniche. Tuttavia, il cardamomo ha un effetto antinfiammatorio che può combattere l'infiammazione prevenendo così le malattie croniche, come il cancro, l'accumulo di grasso nei vasi sanguigni (aterosclerosi), il diabete mellito e l'ipertensione. Non solo, si ritiene che gli antiossidanti nel cardamomo siano anche in grado di proteggere le cellule del corpo dai danni e fermare l'infiammazione.

• Aiuta a superare i problemi digestivi

Per migliaia di anni, il cardamomo è stato usato per aiutare con problemi digestivi. Il cardamomo è anche spesso mescolato con altre spezie a base di erbe per alleviare il disagio di stomaco, la nausea e il vomito. In uno studio sui ratti, è stato anche dimostrato che il cardamomo riduce il numero e le dimensioni delle ulcere gastriche.

• Trattare l'infezione

Il cardamomo ha un effetto antibatterico che può trattare le infezioni. La ricerca mostra che l'estratto di cardamomo e l'olio essenziale contengono composti che possono combattere diversi tipi di batteri. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per garantire i benefici del cardamomo su questo.

• Migliora la salute del cuore

Diversi studi sugli animali hanno dimostrato che il cardamomo può migliorare la salute del cuore. Questo è influenzato dalla sua attività antiossidante che può aiutare a migliorare la funzione cardiaca. Nello studio, i topi che hanno ricevuto il cardamomo avevano livelli di colesterolo e trigliceridi più bassi. Tuttavia, sono ancora necessari ulteriori studi sull'uomo.

• Migliora la salute orale

Uno studio ha scoperto che i semi di cardamomo possono aiutare a migliorare la salute orale grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. L'estratto di cardamomo può anche interferire con i batteri che causano malattie gengivali, alitosi e carie.

• Ridurre il rischio di cancro

Il cardamomo contiene sostanze fitochimiche naturali che possono aiutare a combattere il cancro. Si ritiene che le proprietà antitumorali di questa spezia riducano il rischio di una persona di sviluppare il cancro. Uno studio sugli animali ha scoperto che gli integratori di cardamomo assunti per 15 giorni hanno ridotto le dimensioni dei tumori della pelle. Tieni presente che la maggior parte degli studi di cui sopra sono stati condotti su animali, quindi sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani. Nel frattempo, non ci sono rischi o effetti collaterali segnalati per quanto riguarda l'uso del cardamomo. Tuttavia, prima di prenderlo come una forma di medicinale, è meglio consultare prima il medico.