La dieta a basso contenuto di purine aiuta a prevenire e controllare la gotta

Hai mai sentito parlare di una dieta a basso contenuto di purine? Questa dieta è molto utile per le persone con gotta. L'acido urico è il risultato della scomposizione delle purine prodotte naturalmente nel corpo o ottenute da determinati alimenti. Quando mangi molti cibi ricchi di purine, il corpo avrà anche livelli di acido urico più alti. È necessaria anche una dieta a basso contenuto di purine per prevenire questo problema.

Che cos'è una dieta a basso contenuto di purine?

Una dieta a basso contenuto di purine è una dieta che viene eseguita per ridurre al minimo la quantità di purine nel corpo e ridurre la quantità di acido urico nel sangue. Quando i livelli di acido urico superano la quantità che può essere elaborata dall'organismo, l'acido formerà cristalli nel sangue che possono causare gotta e calcoli renali. Ci sono due passaggi importanti di una dieta a basso contenuto di purine, ovvero evitare cibi che contengono alti livelli di purine e mangiare cibi che possono aiutare il corpo a controllare i livelli di acido urico. Secondo l'American Academy of Family Physicians, una dieta a basso contenuto di purine ha dimostrato di abbassare i livelli di acido urico nel sangue e ridurre il rischio di complicanze. Questa dieta è in realtà molto buona per chiunque perché ti incoraggia a mangiare cibi sani, come verdure e frutta invece di carne grassa. Tuttavia, una dieta a basso contenuto di purine sarà molto utile se si desidera gestire la gotta o i calcoli renali. I livelli normali di acido urico nel sangue vanno da:
  • Donne adulte: 2,4–6,0 mg/dL
  • Uomini: 3,4–7,0 mg/die
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Alimenti che possono essere consumati durante una dieta a basso contenuto di purine

Se la dieta in generale limita così tanto il cibo che può essere consumato, allora è diverso con una dieta a basso contenuto di purine. Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di purine possono comunque godere di un'ampia varietà di assunzioni. Gli alimenti che possono essere consumati con una dieta a basso contenuto di purine includono:
  • Pane
  • Cereali
  • Pasta
  • Cereali integrali
  • Latte magro
  • Yogurt
  • Formaggio
  • Uovo
  • Frutta e verdura intere
  • Patata
  • arancia
  • Ananas
  • pomelo
  • fragola
  • Paprica
  • Pomodori
  • Avocado
  • Caffè
Inoltre, si consiglia di bere 8 bicchieri d'acqua o più al giorno per espellere l'acido urico dal corpo attraverso l'urina. Perché se non bevi abbastanza acqua, può aumentare l'accumulo di acido urico nel corpo.

Cibi da evitare

In una dieta a basso contenuto di purine, dovresti ovviamente evitare assunzioni ad alto contenuto di purine. Ecco i cibi ad alto contenuto di purine da evitare:
  • Carne affumicata
  • Frattaglie, come fegato, milza, intestino
  • Sardina
  • Acciuga
  • Piselli e fagioli secchi
  • Fiocchi d'avena
  • Cavolfiore
  • Spinaci
  • Muffa
  • Vitello
  • Guscio
  • merluzzo
  • Capesante o capesante
Inoltre, dovresti anche limitare o evitare i seguenti alimenti in modo che il tuo corpo possa elaborare efficacemente le purine:
  • Alimenti ricchi di grassi, come cibi fritti, latte intero e dolce
  • Alcol, come birra e whisky perché può aumentare l'acido urico e causare disidratazione, inibendo così la capacità del corpo di espellere l'acido urico
  • Le bevande zuccherate, come le bevande confezionate e le bibite con aggiunta di zucchero, possono mettere a rischio la gotta
Sebbene una dieta a basso contenuto di purine possa aiutare a prevenire e controllare la gotta e i calcoli renali, non è una cura per nessuna delle due condizioni. Dovresti comunque discutere ulteriori opzioni di trattamento con il tuo medico. Il medico può prescrivere alcuni farmaci per regolare i livelli di acido urico a lungo termine. Tuttavia, questa dieta può ancora migliorare la tua salute generale. Inoltre, non dimenticare di esercitare regolarmente. Puoi fare esercizi leggeri, come nuotare, andare in bicicletta, camminare, ginnastica, yoga e altri per circa 30 minuti al giorno. Non solo sano, l'esercizio fisico rende anche il corpo più in forma.

Note da SehatQ

Una dieta a basso contenuto di purine può ridurre i livelli di acido urico nel corpo, prevenendo così la gotta e i calcoli renali. Nel fare questa dieta, devi evitare cibi ricchi di purine che possono produrre acido urico. Non esitate a consultare un medico o un nutrizionista se siete interessati a questa dieta.

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