Uno degli avocado famosi per la sua prelibatezza è il burro di avocado. Ma non solo ha un sapore legittimo e appetitoso, ci sono anche molti benefici del burro di avocado per la salute che puoi sentire. Il burro di avocado è in realtà un nome popolare per le varietà di avocado originarie delle Americhe. Il termine burro si riferisce alla consistenza della polpa del frutto che è densa e morbida come il burro. Gli avocado al burro hanno una buccia verde che diventa nero-violacea a maturazione. [[Articolo correlato]]
In che modo l'avocado al burro è diverso dagli altri avocado?
Ci sono vari tipi di avocado che puoi trovare nei mercati e nei negozi di frutta. Questa differenza è solitamente causata dal tipo di varietà e dall'origine dei semi da cui provengono. Gli avocado al burro di solito provengono dal Guatemala, dal Sud America, e sono noti per avere una polpa spessa, morbida come il burro e un sapore denso. Mentre il tipo di avocado che è più piccolo come una pera, la polpa è marrone e la pelle è facile da sbucciare è solitamente un avocado Mexicana. C'è anche un avocado dell'India occidentale che ha un frutto più largo e una buccia verde lucida, sebbene le sue dimensioni siano ancora più piccole di un avocado al burro. Questo tipo di avocado contiene più acqua e ha un sapore leggermente dolce. Tuttavia, la differenza tra questo tipo di avocado si basa solitamente solo sul suo aspetto fisico. Dal punto di vista nutrizionale, il contenuto di qualsiasi varietà di avocado è lo stesso, che è ricco di calorie, grassi, vitamine e minerali in modo che tu possa ottenere molti benefici dal burro di avocado quando lo mangi. Leggi anche: Dimostrare i benefici dei semi di avocado. È davvero sicuro da consumare?Contenuto di burro di avocado nutriente
Potresti essere stato avvertito di non mangiare troppo burro di avocado se il tuo livello di colesterolo è alto perché questo frutto ha un sapore denso a causa del suo alto contenuto di grassi. In effetti, questo avocado contiene solo una piccola quantità di grassi saturi che non ha alcun effetto sui valori di colesterolo alto. Questo frutto ha anche 20 tipi di vitamine e minerali utili per la salute del corpo, come le vitamine K, C, E, B5, B6, acido folico e potassio, oltre a un po' di magnesio, manganese, rame, ferro, zinco, fosforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (niacina). In 100 grammi, le calorie del burro di avocado sono 160 grammi, 2 grammi di proteine e 15 grammi di grassi sani. Sebbene contenga anche 9 grammi di carboidrati, ci sono anche 7 grammi di fibre, rendendo il burro di avocado un alimento sano a basso contenuto di carboidrati.Benefici del burro di avocado per la salute
In base al contenuto nutrizionale di cui sopra, ecco i benefici del burro di avocado per la salute:- Proteggi gli occhi: sostanze antiossidanti sotto forma di luteina e zeaxantina nel burro di avocado hanno la funzione di prevenire i danni oculari dovuti alla degenerazione delle cellule oculari dovuta all'invecchiamento. Puoi ottenere questo beneficio dalla polpa verde scuro del frutto vicino alla pelle interna.
- Perdere peso: Citato da una ricerca nel NHS UK, il contenuto di fibre nel burro di avocado ti fa saziare più velocemente e più a lungo, riducendo così il tuo desiderio di continuare a mangiare.
- Fonti di energia: i benefici del burro di avocado derivano dal contenuto di vitamine del gruppo B, ovvero B1, B3 e B3 che possono aiutare l'organismo a convertire il cibo che consumi in energia.
- cuore sano: buon contenuto di grassi sotto forma di monoinsaturo Grasso L'avocado può abbassare il colesterolo cattivo, i trigliceridi e la pressione sanguigna in modo che il cuore funzioni in modo più ottimale.
- Cervello sano: i benefici dell'avocado sono dovuti al contenuto di vitamina E che può proteggerti da malattie come l'Alzheimer.
- Rafforzare le ossa: Il burro di avocado contiene vitamina K che può rafforzare le ossa e prevenire che si spezzino facilmente.
- Pelle sana: L'avocado è ampiamente trasformato in prodotti di bellezza perché contiene antiossidanti e vitamina C utili per il ringiovanimento della pelle.
Come scegliere un buon avocado al burro
La scelta di un buon avocado al burro si vede dal colore alla consistenza del frutto. Se vuoi ottenere un avocado maturo e legittimo, ecco alcune cose da considerare:- Scegli avocado di colore verde più scuro o già violacei
- L'avocado si sente più morbido, ma non scegliere un avocado troppo morbido perché può essere un segno che il frutto è marcito
- I gambi di avocado maturi sono verdi o non marrone chiaro
- I semi di avocado sono facili, soprattutto dalla polpa
