Hai mai sentito parlare del divieto di mangiare pasta cruda perché considerata dannosa per la salute? Tuttavia, ad alcune persone piace mangiare i noodles crudi come spuntino spuntini. Questo metodo si realizza mangiando le tagliatelle crude senza essere prima cotte, ovvero schiacciandole e aggiungendo spezie prima del consumo. In realtà l'effetto del consumo di noodles crudi non sempre fornisce significativi problemi di salute. Fondamentalmente, i noodles hanno subito il processo di cottura prima di essere prodotti e confezionati in condizioni igieniche. Anche così, ci sono ancora potenziali pericoli nel mangiare spaghetti istantanei crudi che devono essere guardati fuori, specialmente se consumati in eccesso.
È davvero pericoloso mangiare la pasta cruda?
Mangiare pasta cruda direttamente dalla confezione non è un'abitudine salutare. Tuttavia, questa abitudine non ha dimostrato di causare danni potenzialmente letali se praticata solo occasionalmente. I potenziali pericoli di mangiare spaghetti istantanei crudi possono sorgere se li consumi troppo, troppo spesso o se si verifica una contaminazione. Queste condizioni possono aumentare il rischio dei seguenti problemi di salute.1. Contiene sostanze antinutrizionali
Le tagliatelle crude contengono antinutrienti, come lectine e acido fitico. In grandi quantità, entrambi possono causare danni al rivestimento intestinale, interferire con le prestazioni degli enzimi e causare infiammazioni. L'acido fitico può anche legarsi a importanti minerali, come calcio e ferro, rendendo difficile l'assorbimento da parte dell'organismo. Pertanto, se mangi spesso noodles crudi a lungo termine, corri il rischio di carenze di minerali e vari problemi di salute.2. Disturbi digestivi
Mangiare noodles crudi può anche rendere difficile la loro digestione da parte del corpo. Questo perché l'amido contenuto nei noodles crudi è difficile da scomporre, quindi il tuo sistema digestivo lavora di più per digerirlo. Se non può essere digerito correttamente dal corpo, ecco una serie di pericoli di mangiare spaghetti istantanei crudi legati ai disturbi digestivi che possono verificarsi.- Mal di stomaco
- Diarrea
- Doloroso
- Gonfio
- Crampi allo stomaco.