Questo è il contenuto nutrizionale delle uova di quaglia, fa davvero scattare il colesterolo?

Le uova di quaglia vengono spesso trasformate in vari piatti, sia come contorno che come spuntino. Tuttavia, molte persone esitano a mangiarle perché il contenuto delle uova di quaglia è considerato non buono per il corpo e può aumentare i livelli di colesterolo. Veramente?

Contenuto nutrizionale delle uova di quaglia

Il contenuto nutrizionale delle uova di quaglia è abbastanza completo Anche se di piccole dimensioni, le uova di quaglia hanno un contenuto nutrizionale abbastanza completo. Quello che segue è il contenuto nutrizionale in un uovo di quaglia di medie dimensioni o circa 9 grammi:
  • Calorie: 14
  • Proteine: 1 grammo
  • Grasso: 1 grammo
  • Vitamina A: 2% del fabbisogno giornaliero
  • Vitamina B12: 6% del fabbisogno giornaliero
  • Ferro: 2% del fabbisogno giornaliero
  • Fosforo: 2% del fabbisogno giornaliero
  • Selenio: 5% del fabbisogno giornaliero
  • Colina: 4% del fabbisogno giornaliero
  • Riboflavina: 6% del fabbisogno giornaliero
  • Folato: 2% del fabbisogno giornaliero
  • Acido pantotenico: 3% del fabbisogno giornaliero

È vero che le uova di quaglia contengono colesterolo alto?

Le uova di quaglia contengono colesterolo alto Le uova di quaglia contengono colesterolo alto rispetto alle uova di gallina. Una porzione di uova di gallina contenente un cereale contiene circa 210 mg di colesterolo. Nel frattempo, una porzione di uova di quaglia composta da diversi cereali contiene 422 mg di colesterolo. La quantità di colesterolo per uovo di quaglia è infatti inferiore a un uovo di gallina, che è 75,96 mg. Ma devi ricordare che di solito, in un pasto, consumerai più di un uovo di quaglia. Prova a stimare la quantità di colesterolo che entrerà nel corpo, quando ingerisci due spiedini di uova di quaglia che per stecco sono composti da cinque uova. La quantità di colesterolo è persino più alta che se mangi tre uova di gallina contemporaneamente. Per le persone sane che non hanno problemi di colesterolo alto nel sangue, consumare uova di quaglia in quantità moderate può essere salutare. Perché dopotutto, questa assunzione contiene anche altri nutrienti che fanno bene al corpo. Ma se hai una storia di livelli di colesterolo alti, dovresti evitare le uova di quaglia. Puoi ottenere una varietà di nutrienti contenuti in queste uova da altri alimenti che sono più sicuri per i livelli di colesterolo nel corpo. Leggi anche: Tipi di verdure per abbassare il colesterolo che fanno bene al corpo

Confronto del contenuto nutrizionale di uova di quaglia e uova di gallina

Il contenuto nutrizionale delle uova di quaglia e delle uova di gallina non è molto diverso Uova di gallina e uova di quaglia, quale è più salutare? Questa domanda può sorgere spesso nella mente di molte persone, soprattutto per chi di voi ha bisogno di regolare nel dettaglio la quantità di nutrienti giornalieri che entrano nel corpo. In generale, sia le uova di quaglia che le uova di gallina possono fornire benefici per la salute e possono anche scatenare problemi di salute se consumate in eccesso o cucinate in modo malsano. Se viste dalla quantità di contenuto nutrizionale, le uova di quaglia e le uova di gallina non sono molto diverse se non in termini di quantità di colesterolo, riboflavina, vitamina B12 e ferro. In 100 grammi di uova di quaglia, il contenuto di riboflavina e ferro è quasi il doppio di quello contenuto in 100 grammi di uova di gallina. Anche la vitamina B12 nelle uova di quaglia è più alta che nelle uova di gallina.

Benefici delle uova di quaglia

Le uova di quaglia fanno bene alla salute degli occhi Se consumate in quantità moderate e da persone che non hanno una storia di disturbi del livello di colesterolo, ecco alcuni dei benefici che si possono ottenere dalle uova di quaglia.

1. Come fonte proteica naturale

Le uova di quaglia possono essere una fonte di proteine ​​naturali che fanno bene al corpo. Le proteine ​​sono necessarie per varie funzioni degli organi, quindi se sono carenti, possono verificarsi diversi problemi di salute. Le proteine ​​svolgono un ruolo nel processo di rigenerazione cellulare e riparazione di tessuti, muscoli, ossa e vasi sanguigni danneggiati.

2. Aumenta il metabolismo corporeo

Le vitamine del gruppo B presenti nelle uova di quaglia possono aumentare l'attività metabolica nel corpo, compresa la funzione di ormoni ed enzimi. Quando viene mantenuto l'equilibrio di ormoni ed enzimi, il rischio di malattia del corpo può essere ridotto.

3. Allevia i sintomi dell'allergia

La proteina ovomucoide presente nelle uova di quaglia rende questo apporto in grado di agire come un antiallergico naturale.

Pertanto, se hai una lieve allergia che scatena sintomi come starnuti o infiammazioni, mangiare uova di quaglia può aiutare ad alleviarlo un po'.

4. Buono per gli occhi

Le uova di quaglia contengono vitamina A, quindi si ritiene che questa assunzione aiuti a mantenere la salute degli occhi. Questa vitamina ha proprietà antiossidanti che possono ridurre il rischio di malattie degli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare.

5. Riduce il rischio di anemia

L'alto contenuto di ferro nelle uova di quaglia rende questa assunzione considerata buona per prevenire l'anemia. L'anemia si verifica quando il corpo è privo di globuli rossi. Le persone spesso chiamano questa malattia con meno sangue. [[articoli correlati]] Dopo aver conosciuto il contenuto nutrizionale delle uova di quaglia e i rischi e i benefici del loro consumo, puoi valutare tu stesso se sia opportuno o meno includere questo apporto nel tuo menu giornaliero. Se vuoi saperne di più sul contenuto delle uova di quaglia o di altri alimenti che fanno bene e non fanno bene ai livelli di colesterolo, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Scarica ora su App Store e Google Play .

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