La foglia di alloro è una delle spezie più usate nella cucina indonesiana. Oltre a rendere il cibo più delizioso, questa foglia ha molti benefici per il corpo. Anche così, anche gli effetti collaterali delle foglie di alloro non possono essere sottovalutati. Queste foglie possono reagire a determinati farmaci, interferendo così con il loro funzionamento. Inoltre, le foglie di alloro dovrebbero essere evitate anche da alcuni gruppi di individui per non avere effetti dannosi sulla salute.