Bere latte di cavallo selvatico era diventato una tendenza per la salute negli ultimi anni, soprattutto tra gli uomini perché si pensava che aumentasse l'eccitazione sessuale. È giusto? Il latte di cavallo selvaggio noto in Indonesia è il latte che viene munto da cavalli di Sumbawa, West Nusa Tenggara. Questo cavallo è noto come produttore di latte che può essere consumato dall'uomo. Sebbene etichettato come "selvaggio", questo cavallo è in realtà un cavallo allevato in una fattoria speciale. Tuttavia, i cavalli vengono effettivamente rilasciati in libertà ogni 06.00 WITA per trovare il proprio cibo nella foresta circostante e torneranno alla stalla verso le 18.00 WITA.
Contenuto di latte di cavallo selvatico
Non solo i prodotti a base di latte di cavallo selvatico possono essere fatti circolare nel mercato indonesiano. Deve soddisfare lo standard nazionale indonesiano (SNI) 01-6054-1999 relativo ai requisiti di qualità del latte di cavallo che include molte cose. A partire dal latte che deve avere un aspetto liquido senza corpi estranei o amido, al colore del latte che deve essere bianco candido. Tuttavia, rispetto al latte di mucca, anche il latte di cavallo selvatico deve avere un odore pungente e aspro, un sapore aspro, un peso specifico di almeno il 2% e un pH minimo di 3. Il latte che circola nella comunità di solito non viene riscaldato o pastorizzato o aggiunto con altri ingredienti. Tuttavia, il vero latte di cavallo selvatico subirà solo una fermentazione naturale e non si ammucchierà né si deteriorerà a causa del basso contenuto di caseina del latte di cavallo selvatico di Sumbawa.I benefici del latte di cavallo selvatico per la salute
In base alla composizione, i benefici del latte di cavallo selvatico per la salute includono:Costruisci massa muscolare
Relativamente anallergico
Apparato digerente sano
Abbellisci la pelle
Conservare il cibo
Prevenire altre malattie