Soddisfare i fabbisogni nutrizionali non solo fa bene alla salute del corpo, ma educa anche il cervello. Non c'è bisogno di preoccuparsi di cercare cibo per il cervello perché devi averlo mangiato. Alcuni nutrienti che aiutano l'intelligenza del cervello sono la colina, i composti polifenolici, la vitamina K e la caffeina. Questi nutrienti sono sparsi in una serie di cibi sani. Nulla?
10 cibi per cervelli intelligenti, per un lavoro agile
Ecco gli alimenti per il cervello che puoi consumare per pensare in modo intelligente:1. Broccoli
I broccoli sono ricchi di vitamina K. Diversi studi hanno scoperto che il consumo di vitamina K è associato ad un aumento della memoria cerebrale. Questa vitamina aiuta anche la formazione degli sfingolipidi, un tipo di grasso importante per lo sviluppo del cervello. Non solo vitamina K, i broccoli sono anche ricchi di molecole antiossidanti e sostanze che proteggono dalle infiammazioni. Gli esperti ritengono che queste sostanze antinfiammatorie e antiossidanti aiutino a prevenire i danni cerebrali.2. Caffè
Due componenti del caffè, caffeina e molecole antiossidanti, possono aiutare lo sviluppo del cervello. Inoltre, sorseggiando una tazza di caffè al mattino, il cervello sarà più sveglio perché può bloccare l'adenosina, una sostanza chimica del cervello che ti fa venire sonno. Non solo, il caffè può anche aiutare ad aumentare i livelli di serotonina, un composto chimico che rende umore per essere migliore. Gli studi dimostrano anche che il caffè aumenta la concentrazione delle persone che lo bevono regolarmente al mattino.3. Pesce grasso sano
Il pesce grasso sano può essere l'alimento più consigliato per il cervello. L'Omega-3 è un nutriente chiave che può aiutare a promuovere lo sviluppo di questi organi perché vengono utilizzati dall'organismo per costruire cellule nervose e cellule cerebrali. Alcuni esempi di pesce che puoi consumare per aiutare lo sviluppo del cervello sono le sardine, lo sgombro, la cernia, il salmone, lo sgombro, l'aringa e il tonno.4. Agrumi
Questo frutto popolare è un'ottima fonte di vitamina C, una vitamina che aiuta a prevenire il declino della salute mentale e protegge dal morbo di Alzheimer. La vitamina C è anche una delle molecole antiossidanti per combattere i radicali liberi che possono innescare danni alle cellule cerebrali. Oltre agli agrumi, la vitamina C è contenuta anche in peperoni, guaiava, kiwi, pomodori e fragole.5. Uova
Le uova sono uno degli alimenti per il cervello molto facili da trovare. Questi alimenti contengono diversi nutrienti importanti, come la vitamina B6 (piridossina), la vitamina B12 (cobalamina), la vitamina B9 (folato) e la colina. La colina è un nutriente di cui il corpo ha bisogno per produrre acetilcolina, un neurotrasmettitore che svolge un ruolo nel controllo dell'umore e della memoria. Gli studi relativi alla colina hanno scoperto che livelli adeguati di questo nutriente sono associati alla funzione mentale e alla buona memoria. La colina è per lo più concentrata nel tuorlo, quindi sarebbe un peccato saltare quella parte.6. Tè verde
Proprio come il caffè, anche il tè verde contiene caffeina che aiuta a migliorare la concentrazione, rendendo anche più svegli, le prestazioni lavorative, la memoria e la concentrazione. Oltre alla caffeina, il tè verde è anche una fonte di L-teanina, un acido in grado di attraversare la barriera emato-encefalica e aumentare le prestazioni del neurotrasmettitore GABA. GABA è una sostanza chimica del corpo che aiuta a ridurre l'ansia e ti aiuta a rilassarti. Un altro vantaggio di questa bevanda per il cervello sono le sue molecole antiossidanti, compresi i polifenoli. Entrambi gli esperti ritengono che possano aiutare a prevenire il declino cognitivo e ridurre il rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson.7. Prodotti a base di soia
I semi di soia e i loro prodotti sono anche molto facili da trovare cibo per il cervello. I prodotti a base di soia sono ricchi di polifenoli, molecole antiossidanti. I polifenoli possono ridurre il rischio di demenza e migliorare le capacità cognitive.8. Frutti di bosco
Le bacche contengono anche polifenoli, molecole antiossidanti note per essere benefiche per il cervello. Alcuni dei benefici delle bacche per il cervello, tra cui:- Migliora la comunicazione tra le cellule cerebrali
- Ridurre l'infiammazione nel corpo
- Aumentare la plasticità cerebrale, ovvero la capacità delle cellule cerebrali di formare nuove connessioni e migliorare l'apprendimento e la memoria
- Ridurre il rischio o ritardare le malattie neurodegenerative legate all'età e prevenire il declino cognitivo
