Non è esagerato attribuire alle noci il titolo di noce più nutriente. Contiene grassi sani, fibre, vitamine e minerali. Grazie a questo, ci sono molti studi che convalidano i benefici per la salute delle noci. Il paese che produce più noci è la Cina, ma questa noce nutriente è facile da trovare in tutto il mondo. Lavorarlo non è difficile, può essere mescolato alle insalate, consumato crudo, schiacciato per contorni, e tante altre deliziose idee di cucina.