Riconoscere i vari benefici della carne di bulus per la salute

Non solo viene spesso citata per il mito delle sue proprietà oleose, la carne di Bulus è spesso anche bersaglio di prelibatezze culinarie estreme per i suoi intenditori. Bulus o Amyda cartilaginea è un tipo di labi-labi, tartaruga dal dorso morbido. Nei paesi asiatici, si ritiene che i benefici del bulus quando consumato aumentino l'energia per la virilità. Guardando al Giappone, la carne di Bulus viene solitamente consumata sotto forma di zuppa. Quando veniva cacciato, la sua gola veniva tagliata viva e il suo sangue veniva raccolto per essere mescolato con il sakè. I benefici di questo bulus – sia carne che sangue – sono considerati buoni per la salute.

Benefici della carne macinata

Prima di discutere i benefici di Bulus, ecco il contenuto nutrizionale in ogni porzione di carne Bulus:
  • Calorie: 220
  • Grasso: 9 grammi
  • Colesterolo: 82 mg
  • Calcio: 20% RDA
Oltre a quel contenuto, i benefici di Bulus si ottengono anche dalle vitamine A, B1, B2 e B6. Nella carne macinata sono contenuti anche minerali come fosforo e zinco. Dal contenuto nutrizionale, alcuni dei vantaggi del consumo di carne Bulus includono:
  • Aumenta la resistenza

Si ritiene che la carne di bulus aumenti l'energia o la resistenza a causa del contenuto di vitamina B in essa contenuta. La presenza di queste vitamine del gruppo B aiuta a trasformare il cibo in una fonte di energia. Ecco perché, la carne di Bulus è un'opzione per le persone che devono fare attività fisica piuttosto pesante.
  • Medicina alternativa

In Cina, i benefici del Bulus sono utilizzati anche come medicina alternativa. In realtà, questo è stato fatto da centinaia di anni fa. Uno dei più popolari sono i benefici del bulus che può nutrire i reni. Non solo, la zuppa di carne Bulus è spesso consigliata anche alle donne che stanno entrando nella fase della menopausa perché aiuta a raffreddare il corpo. Tuttavia, non esiste una ricerca scientifica che supporti i benefici di Bulus come medicina alternativa. Cioè, se qualcuno vuole mangiare carne di Bulus per ottenere i benefici di cui sopra, faccia attenzione e consulti un medico.
  • Pelle sana

In Giappone, la carne di Bulus viene solitamente consumata sotto forma di zuppa come "suppon". La pelle di bulus è inclusa nella preparazione di questa zuppa perché è densa, morbida e ricca di collagene. Da lì, molte donne credono che i benefici del bulus rendano anche la pelle più luminosa ed elastica. Si presume anche che i benefici del bulus quando consumato aumentino la virilità maschile. Tuttavia, proprio come le affermazioni sui benefici di Bulus come medicina tradizionale, questo non è ancora supportato dalla ricerca scientifica.

Consumo di carne macinata in Indonesia

Non solo nei paesi asiatici come il Giappone, il consumo di carne Bulus è ampiamente praticato anche in Indonesia. Inoltre, la distribuzione di questo gruppo di tartarughe è piuttosto ampia nel mondo. Proprio come la carne di lucertola, ci sono persone a cui piace mangiare cibi insoliti come la carne macinata. Principalmente nelle aree intorno a Kalimantan. Tuttavia, la domanda per il consumo di carne Bulus è abbastanza uniforme, anche a Giacarta. Di solito, la carne di Bulus viene venduta nei ristoranti o nei venditori ambulanti. La maggior parte dei consumatori sono cittadini cinesi. Oltre alla carne macinata, spesso si dice che l'olio di Bulus sia utile anche per sollevare il seno e il pene. Ma ancora una volta, non ci sono prove scientifiche a sostegno di questo. Se sei interessato a mangiare carne macinata, assicurati che sia stata accuratamente pulita. L'habitat della tartaruga sono le paludi e le zone fangose, quindi deve essere pulito accuratamente e bollito abbastanza a lungo per garantire che sia pulito.

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