Questi sono i benefici delle melanzane verdi che fanno bene al tuo corpo

Delle varie varietà di melanzane nel mondo, i due tipi di melanzane più consumati in Indonesia sono la melanzana giapponese lunga viola e la melanzana verde o melanzana tailandese che è rotonda e di colore verde biancastro. Per quanto riguarda l'efficacia, anche i benefici della melanzana verde non sono inferiori a quelli della melanzana viola. In Indonesia, la melanzana verde è anche conosciuta come lalap di melanzane. Questo perché le melanzane sono per lo più consumate crude come verdure fresche. Rispetto ad altre varianti, la melanzana verde ha una consistenza più croccante con un sapore leggermente amaro. Sfortunatamente, non poche persone sono riluttanti a mangiare melanzane verdi perché hanno un sapore amaro o sono difficili da lavorare. In effetti, si può dire che i benefici delle melanzane verdi per la salute siano molti.

Benefici per la salute delle melanzane verdi

La melanzana Lalap contiene una serie di sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno. In 100 grammi di melanzane verdi, puoi ottenere circa 90,2 grammi di vitamina A e 24 mg di vitamina C. Inoltre, puoi anche gustare carboidrati, calcio, fosforo, ferro, proteine ​​e vitamina B3 che sono benefici per la salute. Il contenuto nutrizionale rende i benefici della melanzana verde per la salute da non sottovalutare.

1. Migliora la salute della pelle

Si ritiene che il contenuto di vitamina C nelle melanzane verdi renda la pelle più sana, levigata e idratata. Grazie al contenuto di vari nutrienti in questa melanzana verde, la tua pelle può essere protetta dal rischio di cancro e ha il potenziale per aiutare a superare problemi infiammatori della pelle come l'acne.

2. Aumenta l'immunità

Uno degli importanti vantaggi del contenuto di vitamina C nelle melanzane è che può rafforzare il sistema immunitario. Pertanto, il corpo può mantenere la sua salute generale, quindi non è facile ammalarsi e riprendersi più velocemente quando si verificano problemi di salute.

3. Controlla la pressione sanguigna

Un altro vantaggio della melanzana verde è quello di aiutare a mantenere la salute cardiovascolare (cuore e vasi sanguigni). Questo beneficio è ottenuto grazie al suo contenuto di potassio che ha il potenziale per aiutare a controllare la pressione sanguigna in modo da ridurre il rischio di ictus e infarto.

4. Prevenire il colesterolo alto

Si ritiene che gli estratti di melanzane, compreso il lalap di melanzane, stimolino la produzione di bile abbassando il colesterolo. I benefici della melanzana verde possono aiutare a ridurre il rischio di varie malattie croniche a lungo termine.

5. Supporta la salute del cuore

I benefici della melanzana verde nel controllo della pressione sanguigna e del colesterolo sono anche benefici per il cuore. Un cuore sano e forte può migliorare la funzione generale di altri organi del corpo.

6. Ridurre il rischio di diabete

Non solo mantiene la pressione sanguigna sana, la melanzana verde è anche considerata avere proprietà simili all'insulina. Questo è pensato per aiutare a ridurre il rischio di diabete.

7. Sistema digestivo sano

La fibra alimentare nelle melanzane verdi ha la capacità di proteggere e migliorare la funzione del sistema digestivo in modo che possa aiutare ad assorbire vari nutrienti che sono salutari per il corpo.

8. Aiuta a perdere peso

Si ritiene inoltre che le fibre alimentari nell'insalata di melanzane rendano lo stomaco pieno più a lungo. Di conseguenza, i tuoi sforzi per perdere peso possono essere massimizzati perché ti impedisce di mangiare troppo. Ci sono ancora molte affermazioni su altri benefici per la salute delle melanzane verdi, come la riduzione dello stress, il miglioramento della funzionalità epatica, la prevenzione dei difetti alla nascita e la riduzione del rischio di cancro. Tuttavia, questi vantaggi non sono stati supportati da risultati di ricerca convincenti. [[Articolo correlato]]

Come mangiare le melanzane verdi?

I benefici della melanzana verde non si ottengono solo consumandola direttamente. L'insalata di melanzane può anche essere condita o cotta in una varietà di piatti. La melanzana verde è spesso usata come uno degli ingredienti per il karedok, che è un alimento tipico del West Java composto da varie verdure crude e condito con arachidi. Inoltre, le melanzane lalap possono anche essere servite saltando, verdure o friggendo. La melanzana verde è un tipo di verdura che può essere utilizzata in piatti con abbondanti spezie, è resistente alla bollitura, ed è adatta ad essere abbinata a varie altre verdure. Questa melanzana può essere utilizzata anche come ingrediente in piatti dal sapore piccante, salato o aspro. Se vuoi ottenere i benefici della melanzana verde ma non ti piace l'amarezza, prova a rimuovere i semi per ridurre il sapore amaro. Se hai domande sul cibo sano, puoi chiedere al tuo medico direttamente sull'applicazione per la salute della famiglia SehatQ gratuitamente. Scarica subito l'app SehatQ dall'App Store o da Google Play.