Acido urico o noto come gotta è una malattia infiammatoria articolare causata dall'accumulo di acido urico nelle articolazioni e dalla formazione di cristalli. Il sintomo più comune della gotta è il dolore così grave da causare gonfiore, specialmente nell'area dell'alluce. Quando si è verificato l'accumulo di acido urico, ci sono vari fattori che possono scatenare i sintomi, uno dei quali è il cibo che mangi. Pertanto, in modo che la gotta non si ripresenti, è una buona idea evitare i seguenti alimenti che causano la gotta.
Righe di cibi che causano la gotta che devono essere evitati
Malattia gotta causato da accumulo acido urico o acido urico, un prodotto che il corpo produce quando scompone le purine che si accumulano nelle articolazioni. Le purine sono un tipo di proteina che può essere trovata nel corpo e nel cibo. Normalmente, l'acido urico si dissolve nel sangue e poi fuori con l'urina. Tuttavia, a volte il corpo o i reni possono rilasciare acido urico nelle urine solo in piccole quantità. Di conseguenza, l'acido urico si accumula e forma cristalli di acido urico nelle articolazioni e circonda i tessuti, causando dolore, infiammazione e gonfiore. Ci sono vari alimenti che contengono alti livelli di purine. Ecco i cibi che causano la gotta che chi soffre di gotta deve evitare.1. Frattaglie
Sei un fan delle frattaglie, inclusi fegato, reni, cuore, milza, cervello, trippa, intestino e polmoni? Le frattaglie e altri alimenti per organi sono un tipo di cibo che causa la gotta. Questo perché questi alimenti hanno un contenuto di purine abbastanza alto2. Diversi tipi di frutti di mare (frutti di mare)
Un altro alimento che causa la gotta è il pesce. Sì, anche se il pesce di mare ha buoni benefici per il corpo, dovresti evitare di mangiare frutti di mare (frutti di mare) se il tuo livello di acido urico è abbastanza alto. Alcuni tipi di alimenti che causano la gotta dai frutti di mare sono sardine, sgombri, acciughe e trote. Inoltre, evita i frutti di mare, come granchi e crostacei. Tutti questi alimenti contengono alti livelli di purine, che possono causare la gotta. Se vuoi mangiare pesce, scegline uno che non sia ricco di purine, come gamberetti, aragoste e ostriche. Tuttavia, limitare comunque la porzione non consumando eccessivamente.3. Carne rossa
La carne rossa è un altro tipo di cibo che causa la gotta. Vari tipi di carne rossa che contengono purine ma con livelli moderati, come manzo, agnello, maiale, possono essere la causa della gotta. Inoltre, la carne di pollo e anatra sono anche tipi di alimenti che contengono purine moderate. Puoi ancora mangiare cibi con questi tipi di carne, ma dovresti limitare le porzioni in modo da non esagerare. Per soddisfare il fabbisogno proteico delle persone con gotta, puoi mangiare cibi derivati dalle proteine vegetali della soia, come il tempeh e il tofu.4. Diversi tipi di verdure
Esistono diversi tipi di verdure che contengono purine. Puoi ancora mangiarlo, ma in porzioni limitate. Alcuni tipi di verdure che contengono purine e sono alimenti che causano la gotta sono asparagi, cavolfiori, spinaci e ceci.5. Noci e legumi
Noci e legumi hanno un contenuto di purine moderato. Ad esempio, fagioli, piselli, fagiolini e soia.6. Cibo grasso
I cibi grassi sono uno dei tabù perché includono cibi che causano alti livelli di acido urico. Perché la maggior parte dei cibi grassi può innescare un aumento di peso in eccesso. Quando una persona è in sovrappeso o obesa, il suo corpo produce più insulina. Livelli aumentati di insulina in eccesso possono interferire con il lavoro dei reni per eliminare l'acido urico. Alla fine, l'acido urico che non viene sprecato si accumulerà e si depositerà fino a formare cristalli nelle articolazioni. Più sei pesante, più è difficile per il tuo corpo liberarsi dell'acido urico. L'aumento dei livelli di acido urico causerà un attacco acuto che si verifica improvvisamente.Tipi di bevande che possono aumentare il rischio di gotta
Oltre agli alimenti che causano la gotta, ci sono anche tipi di bevande che possono causare la recidiva della gotta. Per esempio:7. Bevanda dolce
Alcuni tipi di bevande zuccherate possono causare recidive nelle persone con gotta. Questa condizione è comune negli adulti in sovrappeso o obesi. Le bevande dal sapore dolce possono essere causa di gotta. Il motivo è che il sapore dolce deriva dallo zucchero del tipo fruttosio che stimola la produzione di più acido urico. Alcuni tipi di bevande zuccherate che non vanno bene per chi soffre di gotta sono:- Bibita analcolica;
- Bevanda energetica;
- Succhi di frutta assortiti;
- Bevande contenenti concentrati di frutta;
- Acqua dolce al limone;
- Tè freddo dolce.
8. Bevande alcoliche
Tutti i tipi di bevande alcoliche non vanno bene per chi soffre di gotta, quindi possono aumentare il rischio di gotta e peggiorare i sintomi della gotta. Questo perché quando si beve alcolici, i reni lavorano di più per eliminare l'alcol rispetto all'acido urico. Di conseguenza, l'acido urico si accumula nel corpo, causando il ripetersi della malattia. Secondo i risultati della ricerca, diversi tipi di alcol che possono aumentare il rischio di gotta, compresa la birra, vino, e liquore.Come ridurre il rischio di gotta
Evitare cibi che causano la gotta è una delle chiavi per ridurre il rischio di recidiva della gotta. Tuttavia, ci sono altri modi che possono ridurre il rischio di gotta oltre a evitare cibi che causano la gotta. Esistono diversi modi per ridurre il rischio di altre malattie della gotta, tra cui:- Bevi più liquidi.
- Aumentare l'assunzione di latticini a basso contenuto di grassi.
- Aumentare l'assunzione di frutta e verdura.
- Esercitati regolarmente.
- Evitare il consumo di alimenti trasformati.
- Perdi peso se sei sovrappeso.
