Queste 6 verdure contenenti ferro sono deliziose e facilmente reperibili

Le verdure che contengono ferro sono molto facili da ottenere. Non solo, se cucinate con la giusta ricetta, anche le verdure che contengono molto ferro sono buonissime. Soprattutto per i vegetariani che hanno difficoltà a soddisfare il loro apporto di ferro. Alcuni di loro pensano che solo la carne contenga ferro. In effetti, sono molte le verdure ricche di ferro per soddisfare il loro fabbisogno di questo importante minerale! L'assunzione di ferro deve essere soddisfatta attraverso integratori o mangiando cibo. Questo perché la carenza di ferro può causare anemia. Perché la funzione del ferro è quella di aiutare a produrre globuli rossi. Quando i globuli rossi sono ridotti, sei a rischio di anemia.

Verdure che contengono ferro

Prima di conoscere i vari tipi di verdure che contengono molto ferro, sappi che il ferro contenuto nelle verdure sarà più difficile da digerire dall'organismo rispetto al ferro contenuto nella carne. Ma vacci piano, le verdure che contengono ferro contengono anche vitamina C che è utile per aumentare l'assorbimento del ferro. È stato dimostrato che le verdure ricche di ferro aiutano a mantenere stabili i livelli di ferro nel corpo. Sei già curioso delle verdure che contengono molto ferro? Conosciamoci uno per uno.

1. Fungo

Alcuni tipi di funghi si sono rivelati contenere molto ferro. Ad esempio, i funghi bianchi, che contengono 2,7 milligrammi di ferro dopo la cottura. Con così tanto contenuto di ferro, le verdure che contengono ferro possono già soddisfare il 15% del tuo fabbisogno giornaliero di ferro. Inoltre, i funghi ostrica hanno anche ferro. In effetti, il contenuto di ferro può essere il doppio di quello dei funghi bianchi.

2. Patata

Patate, verdure che contengono ferro Le verdure che contengono ferro sono spesso utilizzate come sostituto del riso. Ma non molti sanno che le patate hanno molto ferro! Ma ricorda, il contenuto di ferro nelle patate sarà massimizzato se le mangi con la buccia, sì. Una grossa patata non sbucciata (295 grammi) contiene 3,2 milligrammi di ferro, pari al 18% del fabbisogno giornaliero di ferro. Inoltre, le patate sono anche un alimento ricco di vitamina C che può aiutare il corpo ad assorbire meglio il ferro.

3. Salsa di pomodoro

L'acido che contiene ferro Anche se sono ancora sotto forma di verdura, i pomodori non contengono abbastanza ferro per soddisfare le vostre esigenze quotidiane. Tuttavia, quando viene essiccato o "trasformato" in una salsa, si scopre che il contenuto di ferro è piuttosto elevato. In una tazza (118 ml) di pura salsa di pomodoro senza altri additivi, ci sono 3,9 milligrammi di ferro, pari al 22% del fabbisogno giornaliero di ferro. I pomodori essiccati contengono anche molto ferro, che è di circa 1,3-2,5 milligrammi per tazza. I pomodori contengono anche vitamina C, il che significa che possono aiutare il corpo ad assorbire meglio il ferro.

4. Spinaci

Le verdure che contengono ferro provengono dalla famiglia delle verdure a foglia verde, ovvero gli spinaci. Questo ortaggio risulta contenere 0,81 grammi di ferro per una tazza. Tuttavia, si consiglia di mangiare spinaci con verdure che contengono altra vitamina C, in modo che il corpo possa assorbire meglio il ferro in modo corretto. Immagina, 100 grammi di spinaci risultano contenere più ferro di altri alimenti contenenti ferro, come carne rossa e salmone. [[Articolo correlato]]

5. Kale

Il cavolo riccio è una delle verdure che contengono ferro ed è ancora "nella stessa famiglia" degli spinaci. Per tazza, il cavolo nero può contenere 2,5-6,4 milligrammi di ferro!

6. Il cuore della palma

Forse le verdure che contengono molto ferro non suonano familiari alle tue orecchie. Tuttavia, ha un sapore molto delizioso e può essere trasformato in una varietà di alimenti. Il cuore della palma da olio è preso dalla palma da olio. Solitamente il cuore della palma da olio può essere consumato senza alcun condimento. Tuttavia, molte persone lo consumano anche con l'aggiunta di sale. Per porzione (una tazza), il cuore della palma contiene 4,6 milligrammi di ferro, pari al 26% del fabbisogno giornaliero di ferro, lo sai. Inoltre, questi alimenti ricchi di ferro contengono anche folati, manganese, potassio e vitamina C per aiutare il corpo ad assorbire meglio il ferro.

Note da SehatQ

Mangiare una varietà di verdure che contengono ferro sopra è davvero molto buono per la salute, soprattutto se sei un vegetariano che sta cercando una fonte di ferro dalle verdure. Ma ricorda, non dimenticare varie altre verdure, perché ci sono ancora molte verdure che possono ottimizzare la salute del tuo corpo. Se vuoi saperne di più sulla funzione del ferro e sulla funzione dei minerali dall'assunzione che consumi, consulta il tuo nutrizionista o nutrizionista. Puoi anche chattare gratuitamente con i medici tramite App per la salute della famiglia HealthyQ . Scaricasu App Store o Google Play proprio adesso! [[Articolo correlato]]

messaggi recenti

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found