Piace consumare carne di coniglio, conoscere prima i benefici e i pericoli

Con una consistenza simile alla carne di pollo e un gusto non meno delizioso, la carne di coniglio ha i suoi fan. Inoltre, il contenuto proteico della carne di coniglio tende ad essere superiore rispetto ad altre carni. D'altra parte, non c'è da preoccuparsi perché la carne di coniglio è meno calorica. Non è facile trovare carne di coniglio nei supermercati, a differenza del manzo o del pollo. Tuttavia, la carne di coniglio è ancora facile da trovare e molto ricercata per il suo sapore saporito. [[Articolo correlato]]

Benefici della carne di coniglio

I conigli hanno bassi livelli di grasso corporeo, in particolare i conigli, compresi gli animali che si muovono molto, a differenza delle mucche. Il cibo consumato dai conigli è anche ricco di fibre come grano, carote, erba o semi. In 3 once di coniglio, ci sono solo 96 calorie, 18 grammi di proteine ​​e nessun carboidrato. Inoltre, anche il contenuto di grassi è molto più basso. Alcuni dei benefici del consumo di carne di coniglio includono:

1. Basso contenuto di grassi

Se vuoi mangiare proteine ​​a basso contenuto di grassi, la carne di coniglio può essere un'opzione. Inoltre, consumare troppi grassi può aumentare rapidamente l'apporto calorico giornaliero. In effetti, la chiave per mantenere un peso corporeo ideale è garantire che le calorie ingerite non siano superiori a quelle bruciate.

2. Prevenire le malattie cardiache

Il consumo di proteine ​​ad alto contenuto di grassi saturi come manzo e maiale può mettere una persona a rischio di malattie cardiache. Ecco perché le persone dovrebbero sostituire o ridurre l'assunzione di grassi saturi senza sacrificare la quantità di proteine ​​consumate.

3. Perdere peso

Per le persone che stanno perdendo peso ma vogliono comunque assumere proteine, la carne di coniglio può essere un'alternativa. In uno studio del 2015 pubblicato sull'International Journal of Pharmacy & Biomedical Research, la carne di coniglio è nutriente quanto il pesce.

4. Ricco di proteine

La carne di coniglio è ricca di proteine ​​e facilmente digeribile. A differenza di altre carni che in alcune persone tendono ad essere difficili da digerire, la carne di coniglio può essere digerita facilmente. Almeno in 33 grammi di carne di coniglio c'è il 66% di proteine.

5. Abbassa la pressione sanguigna

La carne di coniglio contiene livelli di sodio inferiori, quindi non provoca accumulo di liquidi mantenendo la pressione sanguigna normale. Per le persone che soffrono di pressione alta o ipertensione, la carne di coniglio può essere una scelta proteica sicura.

6. Ha un sapore delizioso

Per chi è curioso del gusto della carne di coniglio, la pelle è croccante e dalla consistenza saporita. In effetti, molti ammettono che ha un sapore più saporito del pollo con meno fibre. [[Articolo correlato]]

C'è qualche pericolo nel mangiare carne di coniglio?

Sebbene la carne di coniglio contenga molti nutrienti benefici per il corpo, ci sono alcune cose a cui prestare attenzione:
  • Avvelenamento da proteine

Se una persona mangia solo carne di coniglio, esiste la possibilità di avvelenamento da proteine. Questa è una condizione in cui il corpo sperimenta un eccesso di proteine ​​senza essere compensato da grassi e carboidrati. Se dura a lungo termine, può causare tossine nel sangue.
  • Potenziale contaminazione

Si consiglia di consumare carne di coniglio da chiare fonti di bestiame per evitare potenziali contaminazioni dovute al consumo di carne di coniglio selvatico
  • in lavorazione
Qualsiasi carne deve passare attraverso un corretto processo di lavorazione. Uguale a pericoli di mangiare carne cruda, La carne di coniglio deve essere bollita 2-3 volte prima della lavorazione per assicurarsi che sia completamente pulita e cotta. Per chi non ha mai lavorato personalmente la carne di coniglio, scopri molto bene come farlo perché non è così comune come lavorare la carne di pollo. [[Articolo correlato]]

Note da SehatQ

La scelta di vivere uno stile di vita consumando proteine ​​animali come la carne di coniglio o non mangiando affatto proteine ​​animali è un diritto di ogni individuo. Là fuori, ci sono molte proteste da parte di gruppi per i diritti degli animali legati al processo disumano del bestiame fino alla macellazione della carne di coniglio. Ma nonostante le polemiche, la carne di coniglio può essere un'opzione proteica animale a basso contenuto di grassi che non aggiunge troppe calorie. Non dimenticare di bilanciarlo con molto movimento e mangiando fonti di cibo sano come frutta e verdura.

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