Capesante o scaloppine è un alimento che si prevede sia uno dei frutti di mare più salutari. Il contenuto nutrizionale è dominato dalle proteine, il contenuto di grassi è basso. Non c'è da stupirsi che così tanti amanti frutti di mare a chi piace mangiarlo. Diversamente dalle conchiglie che si vedono spesso nei ristoranti, le capesante hanno una conchiglia relativamente grande. Il colore è marrone chiaro, la polpa è morbida e ha un sapore leggermente dolce. Dietro il gusto delizioso, scaloppine è un alimento ad alto valore nutritivo che può avere un buon impatto sulla salute. 
Pettineè frutti di mare ad alto valore nutritivo Proprio come i frutti di mare in generale, scaloppine Contiene varie vitamine e minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. In 84 grammi scaloppine, contiene questi nutrienti: 
Pettineo capesante, il delizioso che è utile La ricerca dimostra che gli acidi grassi che contengono scaloppine Può migliorare la circolazione sanguigna e prevenire la formazione di coaguli di sangue. È per questo scaloppine ritenuto efficace nella prevenzione dell'ictus. Uno studio dimostra che mangiare pesce ricco di acidi grassi omega-3 da due a quattro volte alla settimana può ridurre il rischio di ictus fino al 48%. Il contenuto di vitamina B12 che è di proprietà scaloppine è anche in grado di abbassare i livelli di omocisteina (un amminoacido che se alti livelli possono danneggiare i vasi sanguigni).
Il contenuto nutrizionale delle capesante o delle capesante è una fonte di proteine
Pettineè frutti di mare ad alto valore nutritivo Proprio come i frutti di mare in generale, scaloppine Contiene varie vitamine e minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. In 84 grammi scaloppine, contiene questi nutrienti: - Calorie: 94
- Carboidrati: 0 grammi
- Grasso: 1.2 grammi
- Proteine: 19,5 grammi
- Acidi grassi Omega-3: 333 milligrammi
- Vitamina B12: 18% della dose giornaliera raccomandata (RAH)
- Calcio: 9 percento di RAH
- Ferro: 15% di RAH
- Magnesio: 12 percento di RAH
- Fosforo: 27 percento di RAH
- Potassio: 12 percento di RAH
- Zinco: 18 percento di RAH
- Rame: 12 percento di RAH
- Selenio: 33 percento di RAH.
Benefici per la salute delle capesante
I gusci di capesante sono ricchi di sostanze nutritive, che vanno da proteine, vitamine e altri minerali che fanno bene alla salute. I benefici per la salute dei gusci di capesante includono:1. Aiuta a perdere peso
Pettine sono crostacei a basso contenuto calorico ma ricchi di proteine. Per quelli di voi che stanno cercando di perdere peso, provate questo consumo di crostacei. Secondo uno studio, la proteina contenuta in scaloppine può aiutarti a sentirti sazio più a lungo, prevenendo così l'eccesso di cibo. Inoltre, le proteine possono anche aumentare il metabolismo del corpo e aiutare il corpo a bruciare più energia.2. Cuore sano
Beneficio scaloppine nutrire il cuore non è un mito. Questo beneficio è ottenuto dall'alto contenuto di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 possono stabilizzare i livelli di colesterolo nel corpo riducendo così il rischio di malattie cardiache. L'alto contenuto di magnesio delle capesante può anche rilassare i vasi sanguigni in modo che il flusso sanguigno aumenti e la pressione sanguigna venga mantenuta.3. Prevenire l'ictus
Pettineo capesante, il delizioso che è utile La ricerca dimostra che gli acidi grassi che contengono scaloppine Può migliorare la circolazione sanguigna e prevenire la formazione di coaguli di sangue. È per questo scaloppine ritenuto efficace nella prevenzione dell'ictus. Uno studio dimostra che mangiare pesce ricco di acidi grassi omega-3 da due a quattro volte alla settimana può ridurre il rischio di ictus fino al 48%. Il contenuto di vitamina B12 che è di proprietà scaloppine è anche in grado di abbassare i livelli di omocisteina (un amminoacido che se alti livelli possono danneggiare i vasi sanguigni). 4. Fa bene al cervello e al sistema nervoso
Pettine contiene una varietà di nutrienti che fanno bene al cervello e al sistema nervoso, come la vitamina B12, lo zinco e gli acidi grassi omega-3. Quando questi tre nutrienti sono soddisfatti, il sistema nervoso può essere mantenuto correttamente e il rischio di malattie come l'Alzheimer è inferiore. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che la vitamina B12 contenuta scaloppine può ridurre i livelli di omocisteina fino al 30% e migliorare la salute del cervello.5. Mantieni muscoli e ossa sani
Pettine è il pesce che contiene zinco. Questo minerale può prevenire i crampi muscolari, riparare i tessuti del corpo e aumentare la forza muscolare. Inoltre, soddisfare il fabbisogno giornaliero di magnesio può anche prevenire l'osteoporosi.6. Ridurre il rischio di cancro
Contenuto di selenio nei gusci dell'ascia o scaloppineconsiderato per ridurre il rischio di sviluppare il cancro. La ricerca dice che le persone con alti livelli ematici di selenio avranno un minor rischio di sviluppare il cancro, in particolare il cancro al seno, ai polmoni, al colon e alla prostata. Leggi anche: Non aver paura di mangiare pesce, riconosci il contenuto e i benefici dei frutti di mare per la saluteCome cucinare capesante sane
Puoi cucinare scaloppine da fresco o congelato. Se avete in casa capesante congelate, prima di iniziare a cucinare fate sciogliere il ghiaccio circostante scaloppine nel seguente modo:- Mettere le capesante su un piatto e coprire con un tovagliolo di carta inumidito con acqua
- Lasciare le capesante per una notte, quindi se avete intenzione di cucinarle domani, trasferitele dal congelatore al fondo del frigorifero da oggi.
- Non lavare le capesante direttamente sotto l'acqua per scongelarle in quanto ciò può danneggiare la consistenza e la freschezza.
- Pulite lo strato di muscolo che ricopre la capasanta fino a quando non sarà completamente pulito.
- Prima della cottura asciugate la superficie delle capesante con della carta assorbente in modo che a cottura ultimata il colore sia bello
- Le capesante non devono essere cotte troppo a lungo perché la consistenza diventerà dura
- Per mantenere sane le preparazioni, si consiglia di cuocerle senza aggiungere molto olio, sale, panna o altre spezie. Perché le capesante stesse hanno già un delizioso sapore caratteristico.
