Sano, questi sono i tipi di alimenti che sono alcalini

Si dice che una dieta alcalina che si concentra su cibi alcalini riduca l'acido nel corpo e prevenga le malattie croniche. La teoria è che consumando più alimenti alcalini (alcalini), il livello di pH nel sangue può essere più equilibrato, in modo che il sistema immunitario migliori o non si ammali facilmente. Nel frattempo, se il sangue è troppo acido, puoi essere più a rischio di varie malattie. Dall'osteoporosi al cancro. Quali sono i fatti reali?

Sapere cos'è il pH

Non possiamo ignorare il pH quando si tratta di diete alcaline o cibi alcalini. Il pH è una misura di quanto sia acida o basica una sostanza con valori che vanno da 0-14. Le sostanze acide hanno un pH inferiore a 7. Mentre un pH superiore a 7 si dice che sia alcalino o alcalino. Anche il pH nel corpo umano varia, ad esempio lo stomaco ha un pH di 2-3,5, il che significa che è molto acido. Questa acidità è necessaria per digerire il cibo. A differenza dello stomaco, il sangue è alcalino con un pH compreso tra 7,36 e 7,44. Quando il pH del sangue scende dall'intervallo normale, questo può essere pericoloso per la salute. Si dice che una dieta alcalina equilibri i livelli di pH nel sangue. Ma in realtà, la dieta quotidiana non può modificare sostanzialmente il livello di pH del sangue. Quello che cambia è il tuo livello di pH delle urine. Perché il tuo corpo sta effettivamente lavorando per mantenere costante il livello di pH. [[Articolo correlato]]

Tipi di alimenti alcalini

Fonti di cibo come carne (manzo, capra, pollame, pesce) e loro derivati ​​(uova, latte, yogurt), bevande alcoliche e soda, frutta secca, compresi i cibi acidi. Nel frattempo, esempi di alimenti neutri sono olio d'oliva, panna, burro, latte, amido e zucchero. Questo tipo di cibo deve essere limitato per non interferire con la tua salute. Secondo gli esperti, i tipi di alimenti alcalini o alcalini includono:

• Frutta (avocado, pomodoro, limone, uva, cocco giovane)
• Verdure (asparagi, broccoli, patate dolci, sedano, carote, basilico, aglio, cipolle)
• Cereali, legumi e noci (mandorle, semi di zucca, semi di girasole, semi di lino)
• Succo di frutta senza zucchero
• Conoscere
• Tè alle erbe
• Latte di mandorla
• Latte di capra

Limoni e lime, fonti alimentari di sapore acido che sono alcalini

Il PRAL di un particolare alimento è la quantità di acido che dovrebbe raggiungere i reni dopo che il corpo ha metabolizzato quel cibo. Normalmente, i reni mantengono un pH del sangue costante rimuovendo l'eccesso di acido o alcali attraverso l'urina. Come altri frutti, i succhi di limone e lime producono alcali una volta metabolizzati. Pertanto, il punteggio PRAL è negativo. Questo è il motivo per cui alcune persone considerano il succo di limone alcalino nonostante il fatto che abbia un pH acido prima di essere digerito.

Benefici del cibo alcalino o della dieta alcalina

Le diete alcaline non hanno dimostrato di bilanciare il pH nel sangue o renderlo più alcalino. Ma alcune ricerche mostrano che mangiare cibi alcalini può migliorare la salute. Questa opinione ha senso, considerando che una dieta alcalina si concentra su cibi naturali come verdure e frutta piuttosto che su carni grasse lavorate. I seguenti sono alcuni dei benefici di una dieta alcalina che sono stati studiati:

• Perdere peso

A differenza degli alimenti acidi come le carni lavorate, che sono ad alto contenuto calorico, gli alimenti alcalini tendono ad essere a basso contenuto calorico. Se accompagnata da esercizio fisico e consumo di cibi nutrienti equilibrati, una dieta alcalina può aiutarti ad avere un peso corporeo ideale.

• Mantieni la salute dei reni

Secondo uno studio, il consumo frequente di cibi acidi può aggravare il lavoro dei reni. Per le persone che hanno già malattie renali, è noto che una dieta a basso contenuto di acido (dieta a basso contenuto di acidi) può ridurre i sintomi e rallentare la progressione della malattia.

• Ridurre il rischio di ipertensione e ictus

Il consumo regolare di cibi alcalini può anche ridurre il rischio di ipertensione e ictus. Questo è stato dimostrato in uno studio pubblicato suGiornale di salute ambientale e pubblica.

• Prevenire il cancro

Si dice che la dieta alcalina curi il cancro. Sebbene non ci siano prove scientifiche a sostegno di questa affermazione, alcuni studi hanno dimostrato che ridurre il consumo di carne rossa e mangiare più frutta e verdura può potenzialmente prevenire il cancro.

• Buono per aumentare la massa muscolare

L'invecchiamento può portare alla perdita di massa muscolare. Di conseguenza, puoi facilmente perdere l'equilibrio, cadere, il che può aumentare il rischio di fratture e provare dolore cronico. Puoi evitarlo mangiando cibi alcalini. Uno studio mostra che una dieta alcalina può migliorare la salute muscolare nelle persone che la vivono. Se vuoi davvero provare una dieta alcalina, tieni presente che mangiare cibi alcalini non influisce sul livello di pH nel sangue. Ciò che cambia è il livello chimico della tua urina. Ma in generale, una dieta che si concentra su cibi alcalini è salutare. Il motivo è che la dieta si basa su frutta, verdura e altri cibi integrali che non sono stati elaborati molto. Per essere al sicuro, puoi consultare un medico prima di decidere di provare una dieta alcalina. Non lasciare che questa dieta faccia effettivamente mancare al tuo corpo alcuni nutrienti importanti o metta in pericolo la tua salute.