Non commettere errori, questa è la differenza tra tè verde e matcha

Se hai mai chiesto la differenza tra matcha e tè verde, non sei solo. A prima vista, potresti pensare che non ci sia differenza tè verde e matcha perché è solo un nome diverso. Nonostante, tè verde, o noto anche come tè verde, e il matcha sono due ingredienti alimentari molto diversi che conosci. Tè verde e il matcha è un ingrediente di base che può essere utilizzato come alimento o bevanda popolare e benefico per la salute. Ad esempio, perdere peso con un cuore sano. Tuttavia, si prevede che il matcha abbia un grado più alto di tè verde quindi anche il prezzo di vendita tende ad essere più caro. In effetti, qual è la differenza tra matcha e tè verde? Scopri le differenze tra i due in questo articolo.

Pdifferenza tè verde e matcha

Sia matcha che tè verde proviene da una pianta cinese chiamata Camellia sinensis . Tuttavia, la differenza tra matcha e tè verde In termini di come coltivare, la parte della pianta che viene raccolta e come consumarla, questi due tipi di tè verde fanno sì che il gusto che si produce non sia lo stesso. Ecco alcune differenze tra matcha e tè verde cosa dovresti sapere:

1. Coltivazione

Durante il processo di raccolta, le foglie di tè verde saranno lasciate al sole Una delle differenze tra matcha e tè verde sta nella via della coltivazione. Sì, anche se provengono dalla stessa pianta, si scopre che i due modi di coltivazione sono diversi, sai. Il matcha è una pianta che viene lavorata coprendo le foglie di tè per 20-30 giorni prima della raccolta. Le foglie di tè diventeranno più vecchie o di colore più scuro perché non sono esposte alla luce solare. Questo perché c'è un aumento degli amminoacidi e la produzione di L-teanina in modo che il contenuto di clorofilla nelle foglie delle piante diventa più scuro. Dopo la raccolta, gli agricoltori separeranno i gambi e le vene delle foglie di tè, quindi le batteranno con le pietre fino a renderle lisce in modo che diventino polvere di matcha. Sopra tè verde, le foglie di tè verde verranno lasciate a raccogliere al sole tutto il giorno come nelle piantagioni di tè che vedete spesso.

2. Texture

Differenza tè verde e il matcha più sorprendente è la trama. Tè verde o il tè verde ha una consistenza simile alle foglie di tè in generale, che è sotto forma di foglie secche di colore verde brunastro. La confezione del tè verde è simile ad altri tè. Ad esempio, avvolti in bustine di tè o confezionati in plastica o barattoli. Nel frattempo, il matcha è una polvere fine simile alla polvere sciolta. La polvere di matcha proviene da foglie di tè finemente macinate.

3. Colore

Il colore verde matcha è solitamente più scuro Anche se il matcha e tè verde entrambi hanno il colore verde, c'è una differenza tè verde e matcha che si possono ancora vedere. Quando infuso nel tè verde, tè verde avrà un colore più chiaro o più chiaro del matcha. In termini di colore, il matcha ha un colore più appariscente o verde scuro. Questo perché il matcha contiene più clorofilla di tè verde

4. Gusto

Differenza tra matcha e tè verde toccato anche il gusto. Sebbene entrambi lascino una sensazione di odore di alga e un sapore amaro sulla lingua, entrambi hanno una differenza di gusto di base. Il sapore del matcha è più denso o cremoso rispetto tè verde. Ad un certo livello, il sapore del matcha può anche essere molto amaro sulla lingua. Intanto assaggiate tè verde o tè verde più fresco, proprio come faresti con un normale sorso di tè.

5. Come mangiarlo?

La polvere di matcha viene solitamente consumata sotto forma di bevande.Il modo di consumare è anche la differenza tra matcha e tè verde prossimo. La polvere di matcha viene solitamente consumata come miscela di torte, bevande, gelati, budini. Nel frattempo, quando si consuma tè verde, preparerai il tè verde in una tazza di acqua calda. Quindi, butta via le foglie rimaste o le bustine di tè verde quando hai finito di prepararlo. Se tè verde appena preparato con acqua calda, poi le foglie vengono gettate via, quindi consumerai tutte le parti della pianta del tè verde che viene trasformata in matcha.

6. Caffeina e contenuto di antiossidanti

Differenza tè verde e matcha in termini di contenuto non era meno sorprendente, soprattutto in termini di caffeina e antiossidanti. In termini di caffeina, tè verde ha un contenuto di caffeina abbastanza basso, che è di 20-45 milligrammi per bicchiere (237 ml). Questa quantità è molto inferiore al contenuto di caffeina nel matcha, che può raggiungere i 280 milligrammi. Infatti, il contenuto di caffeina in tè verde inferiore anche ad altri tipi di bevande, come tè nero (50 mg) e caffè (95 mg). Il contenuto di caffeina del tè verde è inferiore al matcha, tuttavia, se considerato dal contenuto di antiossidanti delle catechine in esso contenuto, il matcha tende ad essere superiore al matcha. tè verde ordinario e tutti i tipi di tè in genere. Si stima che una tazza di matcha contenga 137 volte più catechine del tè verde. In altre parole, il matcha è considerato più capace di rimuovere la sua capacità di allontanare i radicali liberi e le malattie che ne derivano, come alcuni tipi di cancro.

Differenza di vantaggiotè verde e matcha

I benefici del tè verde e del matcha per la salute non sono in realtà molto diversi. Per quanto riguarda i benefici di matcha e tè verde sono come segue:

1. Contiene antiossidanti

Uno dei vantaggi tè verde e matcha è il contenuto di antiossidanti in esso. Gli antiossidanti prevengono la formazione di radicali liberi nel corpo. Inoltre, i benefici degli antiossidanti possono anche proteggere le cellule ei tessuti del corpo dai danni. L'alto contenuto di antiossidanti noto come catechine ha un derivato sotto forma di epigallocatechina gallato (EGCG). Numerosi studi hanno dimostrato che l'EGCG può combattere l'infiammazione nel corpo, mantenere le arterie sane e aiutare a riparare le cellule del corpo.

2. Perdere peso

Il vantaggio più noto del tè verde è che è in grado di perdere peso. Questo è anche quello che si dice sia il vantaggio del matcha. In effetti, l'estratto di tè verde si trova in alcuni ingredienti di integratori per la perdita di peso. Diversi studi hanno dimostrato che il tè verde può aumentare il consumo di calorie aumentando il metabolismo. Tuttavia, non tutti sono d'accordo con i risultati degli studi che menzionano i benefici del tè verde.

3. Dona un effetto rilassante

Il tè verde contiene un amminoacido noto come L-teanina. Il Matcha contiene più L-teanina di qualsiasi altro tipo di tè verde. I risultati mostrano che i benefici della L-teanina sono di aumentare le onde alfa nel cervello. Queste onde possono aiutarti a trovare la calma, oltre a combattere i sintomi dello stress. Il colore del tè verde tende ad essere più chiaro e luminoso.Un altro vantaggio della L-teanina è che può modificare gli effetti della caffeina sul corpo. Quindi, quelli di voi che bevono matcha o tè verde può essere vigile, senza provocare sonnolenza, che dura più a lungo del caffè. Inoltre, la L-teanina è anche in grado di aumentare i buoni composti chimici nel cervello in modo che possa migliorare l'umore, la memoria e la concentrazione. Inoltre, diversi studi suggeriscono che il tè verde in polvere può migliorare la funzione cerebrale e prevenire il declino cognitivo dovuto all'età.

4. Ridurre il rischio di malattie cardiache

Le malattie cardiache sono una delle cause di morte più comuni. Si ritiene che il consumo di matcha o tè verde riduca il rischio di malattie cardiache. Questo perché matcha e tè verde può modificare i livelli di colesterolo, colesterolo LDL, trigliceridi e zucchero nel sangue. Numerosi studi hanno dimostrato che le persone che bevono tè verde hanno un rischio ridotto del 31% di malattie cardiache rispetto a coloro che non lo bevono tè verde. Gli stessi benefici si possono ottenere anche se sei un intenditore di matcha.

Matcha e tè verde, cosa è più salutare?

Dopo aver conosciuto la differenza tra matcha e tè verde, ti starai chiedendo quale sia il più sano dei due. La risposta è che il matcha può essere più salutare del normale tè verde. Anche se provengono dalla stessa pianta, il matcha e il processo di coltivazione tè verde diverso. Il matcha risulta essere più salutare del tè verde, inoltre il matcha si presenta sotto forma di polvere derivata dalla collisione delle foglie della pianta del tè. Ciò significa che consumerai l'intera foglia di tè che è stata macinata finemente. Tuttavia, assicurati di consumare non più di 2 tazze (474 ​​ml) di matcha al giorno. Il motivo è che, durante il processo di raccolta, le foglie di matcha possono essere contaminate da metalli pesanti, pesticidi, fluoruro che viene da terra. Inoltre, il contenuto di composti vegetali nel matcha non è sempre buono per il corpo. [[articolo correlato]] Se vuoi saperne di più sulla differenza tra matcha e tè verde, e quale è più sano, chiedi direttamente al dottore nell'app per la salute della famiglia SehatQ. Come, scarica ora su App Store e Google Play .

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