Ci sono vari benefici nel mangiare pesce come salmone, tonno, sgombro e altri tipi di pesce per la salute. Ad esempio i benefici dello sgombro che è ricco di omega 3 e vitamina B12 rispetto ad altri tipi di pesce. È preferibile consumare pesce a basso contenuto di mercurio, soprattutto per le donne in gravidanza, in allattamento o con determinate condizioni mediche. Di solito, i pesci più grandi possono contenere livelli più elevati di mercurio. Questo accade perché il tempo di accumulo di sostanze metalliche tossiche nel corpo del pesce tende ad essere più lungo. Per ottenere il massimo beneficio dal pesce, dovresti consumare pesce 3 volte a settimana con vari tipi.