Cosa significano la data di scadenza e la data di scadenza sul cibo?

A volte devi buttare via il cibo perché è scaduto, ovvero passato data di scadenza. Ma lo sapevi che non tutte le date riportate sulla confezione indicano che questo alimento non è più sicuro per il consumo? Potresti notare che ci sono molti termini diversi per le date di scadenza, come "ben utilizzato prima", "usare prima" o "data imballata". Conosciamo il significato dietro questi termini in modo da poter usare il cibo in modo più saggio.

La data di scadenza del termine non è solo data di scadenza

Di seguito sono riportati una serie di termini comuni relativi alla data di scadenza utilizzati sugli imballaggi per alimenti:

• 'Usato prima' o 'Da consumarsi preferibilmente entro'

Questa data indica il limite di un prodotto è ancora qualità garantita, come il gusto è ancora nelle migliori condizioni. Dopo tale data, la qualità del prodotto diminuirà. Ma ciò non significa che questo prodotto non sia sicuro da mangiare. In genere il prodotto può essere comunque consumato purché la confezione rimanga integra.

• 'Utilizzare prima' alias'utilizzare per' o 'data di scadenza'

Data di scadenza indica il limite di un prodotto per il consumo. Se si supera questa data, la qualità e il contenuto del prodotto diminuiranno e rappresenteranno un rischio per la salute. Questa data è solitamente indicata sui prodotti deperibili in una conservazione a lungo termine. Ad esempio, carne e alcuni tipi di formaggio.

• 'Data di confezionamento' o 'data del pacco'

Questa data indica l'ora in cui il prodotto è stato confezionato, sia dal produttore che dal rivenditore. I datteri confezionati si trovano comunemente sugli alimenti confezionati. La forma di questa descrizione può essere una data (giorno-mese-anno) o un codice specifico, quindi può creare confusione. Data della confezione può essere utilizzato come data di richiamo degli alimenti.

• 'Data ingresso negozio' o 'data di scadenza'

Questa data è intesa per i negozi come la durata in cui possono visualizzare i prodotti nella vetrina. Il motivo è che si consiglia ai clienti di acquistare il prodotto prima che scada. Quindi entrare nel negozio diventa un punto di riferimento per i negozi per ritirare i loro prodotti dagli scaffali del negozio se sono passati. Dopo aver passato data di scadenza, il cibo non è più nella sua migliore qualità. La freschezza e il gusto potrebbero essere diminuiti. Anche così, ci sono alcuni alimenti che sono ancora sicuri da mangiare dopo questa data.

Durata della conservazione degli alimenti prima della scadenza

Non solo riconoscere vari termini di data di scadenza e data di scadenza sulla confezione dovresti studiare. Anche conoscere la durata generale della conservazione degli alimenti è importante per mantenerli freschi. Queste due regole possono aiutarti a mangiare meglio e con saggezza. Ecco le durate generali per la conservazione dei diversi tipi di alimenti:

• Latte

Il latte è generalmente ancora sicuro da bere una settimana dopodata di scadenza'. Conservare il prodotto in frigorifero all'interno, che è il luogo più freddo.

• Uovo

Le uova sono generalmente sicure da conservare per 3-5 settimane dopo l'acquisto. Tuttavia, la qualità potrebbe iniziare a diminuire dopo essere stata conservata per una settimana. Proprio come il latte, anche questo alimento va conservato in frigorifero all'interno.

• Pollo e frutti di mare

Il pollo e i frutti di mare sono sicuri da mangiare entro 1-2 giorni dall'acquisto e da conservare in frigorifero. Se non vuoi usarlo durante questo periodo, congelalo.

• Manzo e maiale

Manzo e maiale sono considerati sicuri da mangiare entro 3-5 giorni dopo essere stati acquistati e conservati in frigorifero. Se vuoi tenerlo più a lungo, congelalo dentro congelatore.

• Cibo in scatola

Il cibo in scatola può essere conservato fino a 18 mesi. Tuttavia, se il tuo cibo ha un cattivo odore, ammuffisce, cambia consistenza o ha un cattivo sapore prima di quel periodo di conservazione, dovresti buttarlo via immediatamente. [[Articolo correlato]]

Suggerimenti per l'acquisto sicuro di prodotti alimentari

Puoi applicare i seguenti metodi prima di acquistare e consumare prodotti alimentari:

• Scegli un prodotto che non ha superato la data di scadenza o data di scadenza
• Evita i prodotti che mostrano segni di danneggiamento, come lattine rigonfie, arrugginite, ammaccate o che perdono
• Consumare immediatamente il prodotto una volta aperta la confezione
• I prodotti deperibili devono essere conservati immediatamente in frigorifero, come carne e frutti di mare
• I prodotti congelati possono generalmente essere consumati più a lungo della data di scadenza sulla confezione perché il congelamento inibisce il processo di deterioramento
• Scartare il prodotto se ci sono segni di marciume, come colore scuro e cattivo odore

Quando acquisti cibo, non è solo il contenuto a cui devi prestare attenzione. Data di scadenza odata di scadenzaciò che è scritto sulla confezione non deve sfuggire alla tua attenzione. Questa data può indicare se il cibo è ancora sicuro da mangiare o meno. È inoltre necessario sapere esattamente come e per una durata sicura conservare il cibo. Il motivo è che ogni tipo di cibo richiede una gestione diversa. Con questo, puoi consumare il piatto in modo appropriato e saggio.