Potresti sentire spesso consigli per seguire una dieta sana. In realtà, qual è il significato di cibo sano? Quali alimenti sono classificati come cibi sani? Secondo il Ministero della Salute, la definizione di cibo sano è fondamentalmente cibo che contiene sostanze nutritive che possono farti sentire pieno, sano ed energico. I nutrienti in questione sono proteine, carboidrati, grassi, acqua, vitamine e minerali.
Tipi di cibo sano in base alla sua comprensione
Sulla base della definizione di cibo sano di cui sopra, ci sono cinque principali gruppi di alimenti in questione. I seguenti gruppi di alimenti sani dovrebbero essere nella tua dieta quotidiana.1. Cereali
Riso, grano e i loro prodotti trasformati sono inclusi nella categoria degli alimenti salutari dei tipi di cereali. Tuttavia, dovresti scegliere cereali a base di cereali integrali perché questi alimenti sono ancora ricchi di fibre che possono mantenere un sano sistema digestivo.2. Verdure
Tutti i tipi di verdure, in particolare le verdure verdi, sono alimenti sani che devono essere inclusi nel menu quotidiano. Questi alimenti possono essere consumati crudi o cotti in vari modi, come saltati, al vapore, al forno e altri.3. Frutta
Consigliamo di scegliere frutta intera, ancora fresca, piuttosto che succhi di frutta o frutta secca. La frutta viene solitamente consumata come spuntino sano, come le banane al mattino, le mele a colazione spuntini pranzo e frutti di bosco per uno spuntino pomeridiano.4. Proteine vegetali e animali
Questo nutriente può provenire da animali o piante. Le proteine animali provengono da manzo, agnello, capra, maiale, pollo, anatra, pesce e uova. Mentre le proteine vegetali provengono da legumi (fagioli e amici), noci (fagioli rossi e altri) e semi compresi i loro prodotti trasformati (tempe, tofu e altri).5. Latte e suoi prodotti alternativi
Tutti i latticini e i loro derivati (yogurt e formaggi) sono buone fonti di cibo sano per l'organismo. Il latte in commercio è solitamente prodotto con latte di vacca. Ma se hai un'allergia o un'intolleranza al lattosio, un'alternativa è consumare latte di soia o mandorle. [[Articolo correlato]]Consigli per mangiare sano
Dopo aver conosciuto il significato di cibo sano e i menù in esso contenuti, ecco alcuni consigli affinché i nutrienti contenuti in questi alimenti possano essere massimizzati dall'organismo, ovvero:- Fai in modo che le tue fonti di carboidrati siano cibi sani e ricchi di fibre. I carboidrati si trovano nel riso, nelle patate, nel pane, nella pasta e nei cereali. Mentre le fonti di carboidrati con un contenuto di fibre più elevato si trovano nei cereali integrali, nel riso integrale e nelle patate ancora pelate.
- Consumare più frutta e verdura possibile.
- Scegli proteine animali che provengono dal mare, inclusi pesci che contengono grassi buoni, come salmone, sgombro e sardine. Puoi anche mangiare pesce con meno grassi, come il tonno e il merluzzo.
- Limitare il consumo di zucchero e grassi saturi, come cibi fritti, torte, fast food, ai cibi surgelati. Un consumo eccessivo di grassi saturi provoca un aumento del colesterolo che porta a varie malattie cardiache, mentre un consumo eccessivo di zucchero può portare all'obesità e alla carie.
- Limita il consumo di sale a un massimo di 6 grammi o circa 1,5 cucchiaini al giorno per gli adulti.
- Sostieni il consumo di cibi sani con movimento attivo ed esercizio fisico. Assicurati anche di avere il peso ideale.
- Bevi molta acqua per mantenere il tuo corpo ben idratato. Normalmente, il corpo ha bisogno di 6-8 bicchieri al giorno, inclusi acqua, succhi, anche caffè, tè e bevande alcoliche.
- Assicurati di non saltare mai la colazione, anche quando stai cercando di perdere peso. La colazione con cibi sani farà sì che il tuo corpo riceva abbastanza nutrienti di cui ha bisogno per muoversi durante il giorno.
Orari ideali per i pasti
Oltre alla tipologia e ai fabbisogni nutrizionali contenuti, il cibo sano va sostenuto anche con il giusto tempo di consumo. Questo è importante da sapere per evitare la malattia ulcerosa che può verificarsi se si supera l'orario ideale per i pasti.Colazione
Pranzare
Cena
